క్లే పాట్

వంటకాలు కోసం పదార్థం వలె బంకమట్టిని ఉపయోగించడం యొక్క చరిత్ర పురాతన కాలం నుంచి తిరిగి వెళుతుంది. మొట్టమొదటి మట్టి కుండ వేయడం వలన, ఒక సహస్రాబ్ది గడిచిపోలేదు, కానీ నేడు ఈ రకమైన వంటకాలు ఇప్పటికీ ప్రజాదరణ పొందింది. సెరామిక్స్ ప్రత్యేక లక్షణాలు కృతజ్ఞతలు, అది వండిన వంటకాలు ఒక ఏకైక రుచి కలిగి ఎందుకంటే మరియు ఈ వండర్ ఉంది. బేకింగ్ మరియు నిల్వ కూరగాయలు కోసం మట్టి మరియు సిరామిక్ కుండల ఉన్నాయి గురించి, మేము ఈ రోజు మాట్లాడదాము.

నిల్వ కూరగాయలు కోసం క్లే కుండలు

ప్రశ్న "వంటగదిలో కూరగాయలు ఎలా కోల్పోతున్నా మరియు వంటగదిలో కూరగాయలను నిల్వచేసుకొనే సామర్ధ్యాన్ని పెంచుకోవచ్చా?" అని అడిగారు. ప్రతి హోస్టెస్ ముందుగానే లేదా ముందుగానే పుడుతుంది. అయితే, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి వంటి భారీ పరిమాణాలు ప్రత్యేకంగా అమర్చిన సెల్లార్స్ లేదా ప్యాంట్రీలలో బాగా నిల్వ చేయబడతాయి, కానీ రోజువారీ వినియోగం కోసం ఉద్దేశించిన కూరగాయలతో ఏమి చేయాలి? ఈ సమస్యకు మృదులాస్థి ఉత్తమ పరిష్కారం. మొదటిది, దానిలోని కూరగాయలు సూర్యకాంతి నుండి రక్షించబడుతున్నాయి. రెండవది, అది చాలా చక్కగా గాలిలోకి వెళుతుంది, అనగా బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు దానిలో జరగదు. మూడోది, ఇది చాలా అందంగా ఉంటుంది, ఇది ఏవైనా వంటగది లోపలికి సులభంగా సరిపోతుంది. అమ్మకానికి మీరు ఒక ఐదు కిలోల కూరగాయలు నుండి కలిగి ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు వెల్లుల్లి, నిల్వ చేయడానికి మట్టి కుండల వెదుక్కోవచ్చు. విషయాల మెరుగైన సంరక్షణ కోసం, ప్రత్యేకమైన వెంటిలేషన్ రంధ్రాలను అందిస్తారు.

బేకింగ్ కోసం క్లే కుండలు

తన జీవితంలో కనీసం ఒక్కసారి మట్టి కుండలలో కాల్చిన వంటకాలు ప్రయత్నించినప్పటికీ, సంప్రదాయబద్ధంగా వండిన వాటిని భిన్నంగా రుచి చూస్తారని గమనించండి. మరియు ఈ కారణం మట్టి యొక్క నిర్దిష్ట లక్షణాలు, మట్టి కుండలు ఉత్పత్తులు ఉడికిస్తారు మరియు వండుతారు కాదు ధన్యవాదాలు, కానీ శాంతముగా నశించు. వాస్తవానికి మట్టి అద్భుతమైన హైగ్రోస్కోపిసిటీని కలిగి ఉంటుంది, అంటే నీటిని శోషించడం మరియు నిలుపుకోవడం. వేడి ప్రభావంతో ఈ నీరు ఆవిరైపోతుంది, తద్వారా ఆహారాన్ని వేడిచేస్తుంది. అందువల్ల మృణ్మయ్యాల్లో మీరు కొవ్వు పదార్ధాలను కనీసం కొవ్వుతో ఉడికించుకోవచ్చు. అమ్మకానికి మీరు గ్లేజ్ తో పూత, మరియు లేకుండా లేకుండా, వివిధ ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలు యొక్క మట్టి కుండల వెదుక్కోవచ్చు. Uncoated కుండల ఆరోగ్య చాలా ప్రమాదకరం భావిస్తారు ఉన్నప్పటికీ, నిజానికి ఇది పూర్తిగా నిజం కాదు. అసౌకర్య మట్టి యొక్క రంధ్రాలలో, కొవ్వు మరియు ఆహార అవశేషాలు కాలక్రమేణా కూడబెట్టుకుంటాయి, దీనిలో హానికరమైన బాక్టీరియా చురుకుగా జాతికి ప్రారంభమవుతుంది. అటువంటి ప్రమాదాన్ని మెరుస్తున్న గ్లేజ్ పాత్రలతో కప్పబడిపోతుంది, కడగడం చాలా సులభం.