క్లాసిక్ తిరమిసు తయారీకి, యువ మృదువైన మస్క్కార్పన్ చీజ్ అవసరమవుతుంది, సవోయియార్డీ కేకులు పెర్ఫార్మింగ్ కోసం గొట్టాలు మరియు మార్సా యొక్క వైన్ రూపంలో ఒక అవాస్తవిక షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ. ఇంట్లో కేక్ "తిరిమిసు" చేయడానికి, మీరు అన్ని పదార్థాలను మరింత సరసమైన వాటిని భర్తీ చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ కలిపి కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ కోసం మస్కర్పోన్, మరియు సవోయియార్డీ మీరే కాల్చవచ్చు. మీరు కూడా ఒక ఇటాలియన్ రుచికరమైన రుచికరమైన పోషించే పాన్కేక్లు లేదా గాలి కేక్, ఒక అద్భుతమైన కేక్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
ఈ డెజర్ట్ బాగా రుచికరమైన మరియు మృదువైనది, ఇది ఒక రొమాంటిక్ వాతావరణంలో నెమ్మదిగా తినాలని కోరుకుంటుంది.
సవోయార్డీ కుకీల నుండి ఇటాలియన్ కేక్ "తిరిమిసు"
పదార్థాలు:
- సావోయార్డీ కుకీలు - 24 PC లు.
- పచ్చసొన - 3 ముక్కలు;
- పొడి చక్కెర - ¼ ఒక శతాబ్దం;
- కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 130 గ్రా;
- క్రీమ్ 33% - 110 గ్రా;
- మద్య వ్యసనం - 40 గ్రా;
- ఎస్ప్రెస్సో కాఫీ - 250 ml;
- కోకో - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మొదటి మీరు బలమైన కాఫీ, ఒత్తిడి వ్రేలాడదీయు మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి అవసరం.
ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, పొడిగా ఉండే చక్కెరని యోక్కలతో కలిపి, వెచ్చని స్నానం చేయడానికి 5 నిమిషాలు గట్టిగా త్రిప్పి వేయాలి. ద్రవ్యరాశి చల్లగా ఉన్నప్పుడు, అది చీజ్ను జోడించడం ద్వారా కొట్టబడాలి. అప్పుడు బైలీలను (మరింత క్రీము రుచిని ఇవ్వండి) జోడించండి. విడిగా ఒక చల్లని గాజు కంటైనర్ విప్ చల్లగా క్రీమ్ లో. ప్రతిదీ మిళితం మరియు విలక్షణముగా కలపాలి.
కేక్ రూపొందించడానికి, మీరు ఒక బేకింగ్ డిష్ తీసుకోవాలి మరియు మీరు సురక్షితంగా అసెంబ్లీతో కొనసాగవచ్చు. ఇది చేయటానికి, దిగువ సగం చల్లబడిన కాఫీ తో moistened, savoyardi చాలు. పాస్ట్రీ క్రీమ్ పోయాలి, దాతృత్వముగా కోకో చిలకరించడం. అప్పుడు మళ్ళీ కుకీలను, నానబెట్టిన కాఫీ మరియు మళ్ళీ క్రీమ్ మరియు కోకో వేయడానికి. ఆహారం చుట్టు తో కేక్ కవర్ మరియు ఏడు గంటల చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. సమయం ముగిసిన తరువాత, మీరు రూపం నుండి కంటెంట్లను విడిపించేందుకు మరియు డెజర్ట్ అలంకరించండి అవసరం. కుకీలను వదిలేస్తే, అది కేక్ చుట్టూ ఉన్న వైపులా జతచేయబడుతుంది.
రెసిపీ - పాన్కేక్ కేక్ "Tiramisu" ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- సిద్ధంగా pancakes - 15 PC లు.
- సోర్ క్రీం కొవ్వు 30% - 400 ml;
- పాలు - 60 ml
- పొడి చక్కెర - 160 గ్రా;
- కాఫీ నలుపు కరిగే - 50 గ్రా;
- కోకో - 60 గ్రా.
తయారీ
మొదటి మీరు సన్నని పాన్కేక్లు మరియు ఫలదీకరణం ఉడికించాలి అవసరం. ఇది వెచ్చని పాలు లో పొడి చక్కెర మరియు కాఫీ విలీనం అవసరం. సోర్ క్రీం లో క్రీమ్ కోసం, ఒక చక్కెర ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు పొడి చక్కెర మరియు బీట్ పోయాలి.
ప్రతి పాన్కేక్ను పెర్గెజ్ చేసి, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు మీరు ఒక కేక్ ఏర్పాటు చేయాలి. ఇది చేయటానికి, పాన్కేక్ క్రీమ్ నానబెట్టి మరియు పాన్కేక్లు మిగిలిన అన్ని చర్యలు పునరావృతం. కోకోతో ఒక కేక్ మరియు చల్లుకోవటానికి కేక్ మరియు పైభాగాలను వేయండి. చల్లని లో వదిలి.
ఒక బిస్కట్ కేక్ "టిరామిసు" ఎలా తయారు చేయాలి?
పదార్థాలు:
- కోడి గుడ్డు - 5 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 215 గ్రా;
- పిండి -210 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - ½ స్పూన్;
- జెలటిన్ - 5 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 50 గ్రా;
- కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 125 గ్రా;
- వెనిలా చక్కెర - 5 గ్రా;
- రెడీమేడ్ కాఫీ - 50 ml;
- మద్యం - 30 మి.లీ;
- కోకో పౌడర్ - 45 గ్రా.
తయారీ
ఒక స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ సిద్ధం, ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో మూడు గుడ్లు చక్కెర తో పరాజయం తప్పక. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ విలక్షణముగా జోడించండి. డౌను అచ్చు లోకి పోయాలి మరియు పొయ్యిలో ఉంచండి, ఇది 195 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. రొట్టెలుకాల్చు ఒక బిస్కట్ 25 - 30 నిమిషాలు. ఇది చల్లబరుస్తుంది ఉన్నప్పుడు అది మూడు కేకులు లోకి కట్ మరియు కాఫీ నాని పోవు అవసరం. ఇవ్వాలని
క్రీమ్ సిద్ధం చేయడానికి, రెండు ప్రోటీన్లు yolks నుండి వేరు చేయాలి. Yolks పొడి చక్కెర తో మెత్తగా. ముందుగానే మరియు కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ లో ముంచిన జెలటిన్ జోడించండి. ప్రోటీన్లు వనిల్లా చక్కెరతో మందపాటి నురుగుతో కొట్టడం మరియు క్రీమ్తో జాగ్రత్తగా కలపాలి.
పెంచిన బిస్కట్ కేకులు పొరలుగా మరియు ప్రతి ఒక్కటైన క్రీముతో అలంకరించబడ్డాయి. మూడు గంటలు చల్లని ప్రదేశంలో డెజర్ట్ ఉంచండి. అప్పుడు కోడితో మిగిలిపోయిన క్రీమ్ మరియు చల్లుకోవటానికి వైపులా కప్పుకోండి.