మౌత్ బంగాళాదుంపలు, నీరు త్రాగుటతో తోటలో ఇచ్చిన గౌలాష్ మీకు గుర్తుందా? దాని రుచి మరచిపోలేదు! మా వంటకాలను మార్గనిర్దేశన ఇంట్లో ఈ డిష్ను వండటానికి మీతో ప్రయత్నించండి.
కిండర్ గార్టెన్లో బీఫ్ గౌలాష్
పదార్థాలు:
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- టమోటా సహజ పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 అంశం;
- లారెల్ ఆకు - 2 PC లు.
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బీఫ్ బాగా కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు అదే పరిమాణం యొక్క చిన్న ముక్కలుగా కట్. క్యారట్లు మరియు గడ్డలు కడిగి శుభ్రం చేసి చక్కగా కత్తిరించబడతాయి. మీడియం వేడి మీద ఒక saucepan లో, నూనె వేడి మరియు మృదువైన వరకు కూరగాయలు పాస్. అప్పుడు మేము వాటిని మాంసం మరియు అన్ని వైపుల నుండి వేసి ముక్కలను వ్యాప్తి చేసాము. 15 నిమిషాల తరువాత, వేడి రసం ఒక గాజు పోయాలి, ఒక మూత తో టాప్ కవర్, మృదువైన వరకు మాంసం రుచి మరియు చల్లారు సుగంధ త్రో. ఈ సమయంలో, పిండి పేస్ట్ తో పిండి కలపండి మరియు నునుపైన వరకు ఉడికించిన నీరు విలీనం. దీని తరువాత, మిశ్రమాన్ని ఒక సాస్పూన్లో పోసి బాగా కలపాలి. మరొక 7 నిముషాల కోసం డిష్ వంటకం చేసి, ఆపై ఒక కిండర్ గార్టెన్లో మాష్డ్ బంగాళాదుంపలతో గ్రేవీతో గుల్షాష్ని సేవించండి.
కిండర్ గార్టెన్లో గౌలాష్ వంటకం
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 400 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 15 ml;
- గోధుమ పిండి - 15 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 1 అంశం;
- వెన్న - 20 g;
- లారెల్ ఆకు - 2 PC లు.
తయారీ
కిండర్ గార్టెన్లో ఎలా గౌలాష్ ఉడికించాలనేది మరో మార్గం. మాంసం ప్రాసెస్ మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. అప్పుడు వేసి వాటిని వేడెక్కే వరకు వేడిగా వేయాలి. అప్పుడు వేడి నీటి లో పోయాలి, ఒక మూత తో టాప్ కవర్ మరియు ఒక ఆధునిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద మాంసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఈ సమయంలో, గ్రేవీ సిద్ధం లెట్. ఇది చేయటానికి, వెన్న