రాబిట్ మాంసం ఆహార ఉత్పత్తులను సూచిస్తుంది. ఇది చాలా ప్రోటీన్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వుల కనీస కలిగి ఉంది. ఇతర రకాలైన మాంసంతో పోలిస్తే ఖనిజ మరియు విటమిన్ సమ్మేళనాలలో కుందేలు మాంసం ధనికమైనది. ఈ కారణంగా, ఇది ఆరోగ్యకరమైన పిల్లల ఆహారం మరియు ఒక ఆహార ఆహారం కట్టుబడి బలవంతంగా వారికి ఒక సాధారణ ఉత్పత్తి.
పిల్లల కోసం కుందేలు ఉడికించాలి ఎలా?
పిల్లల కోసం కుందేలు నుండి అన్ని వంటకాలను ఆధారంగా మాంసం, అందువలన వంట ముందు అది సరిగా చికిత్స ముఖ్యం. కుందేలు పూర్తిగా తయారు చేయనందున, దాని మృతదేహాన్ని తొలగించి బాగా శుభ్రం చేయాలి. కొన్నిసార్లు కుందేలు మాంసం ఒక నిర్దిష్ట వాసన కలిగి ఉంటుంది. దానిని తీసివేసి మాంసం కూడా మృదువైనదిగా చేసుకోవటానికి, అది 1 నుండి 3 గంటలకు నీటిలో marinated లేదా ముంచిన ఉండాలి.
మాంసం ఉడికిస్తారు, వేయించిన, పొయ్యిలో లేదా బహిరంగ అగ్నిలో కాల్చిన చేయవచ్చు. కుందేలు మాంసం సగటు వంట సమయం 30 - 35 నిమిషాలు. ఈ సమయం కంటే ఎక్కువ, మీరు మాంసం ఉంచవలసిన అవసరం లేదు, ఇది కఠినమైనదిగా ఉంటుంది.
రాబిట్ సూప్
పదార్థాలు:
- కుందేలు మాంసం - మృతదేహం వెనుక;
- బంగాళదుంపలు - 8 PC లు.
- బియ్యం - 50 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, వెన్న మరియు ఆకుకూరలు.
తయారీ
పిల్లవాడికి కుందేలు సూప్ చేయడానికి, కుందేలు యొక్క మృతదేహాన్ని వెనుకకు కడగడం మరియు అగ్నిలో నీటితో ఒక సీసాప్లో ఉంచడం అవసరం. మాంసం సుమారు 40 నిమిషాలు వండుతారు. ఆ తరువాత, మీరు దానిని పొందడానికి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఎముకలు లేకుండా మాంసం మళ్లీ పాన్ తిరిగి, అప్పుడు పంపండి, కుట్లు, బంగాళదుంపలు కట్.
మళ్ళీ నీరు మరుగున ఉన్నప్పుడు, మేము పాన్ కు కడిగిన అన్నం పంపుతాము. వంట ముగింపుకు 10 నిమిషాలు ముందు, మేము సూప్ లో రుచి కు సూప్ ఉల్లిపాయ మరియు ఉప్పు తో క్యారట్ రుచి క్యారట్లు జోడించండి.
సూప్ సోర్ క్రీం మరియు మూలికలతో పట్టికలో వడ్డిస్తారు.
గొడ్డు మాంసం సూప్
- కుందేలు మాంసం - 200 గ్రా;
- నీరు - 600 ml;
- ఉప్పు.
తయారీ
చిన్న పిల్లల కోసం కుందేలు నుండి సూప్ హిప్ పురీ తయారు చేస్తారు. ఉడికించిన కుందేలు మాంసం ఒక కుండ నీటిలో పంపబడుతుంది మరియు మాంసం సిద్ధంగా ఉంది వరకు ఉడికించాలి. మాంసం వండిన తరువాత, మేము దానిని మరియు రసంను బ్లెండర్కు పంపుతాము. కావాలనుకుంటే, ఐదు నిమిషాల తర్వాత వంట, మీరు మాంసం సూప్ కు కొద్దిగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు జోడించవచ్చు. సర్వ్ ముందు సూప్-పురీ బాగా ఉప్పు.
కుందేలు నుండి కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- కుందేలు మాంసం - 1 కిలోల;
- పాలు - 50 ml;
- బేకన్ - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల లేదా వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- రొట్టె - 1 ముక్క;
- బ్రెడ్ ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
పిల్లలు కోసం కుందేలు నుండి కట్లెట్స్ ఉడికించాలి మేము ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అది వీలు. ముందు మాంసం లో మాంసం గ్రైండర్ skip బేకన్ మరియు రొట్టె, ద్వారా మాంసం తరువాత.
ఫలితంగా కూరటానికి, గుడ్డు లో డ్రైవ్ మరియు రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. తయారుచేసిన ఫర్మిట్ నుండి మేము కట్లెట్స్ చేస్తాము మరియు మనం వాటిని బ్రెడ్ లో రోల్ చేస్తాము.
వెన్నతో వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద కట్లెట్స్ ఉంచుతాము. సంసిద్ధతను పూర్తి చేయడానికి రెండు వైపుల నుండి వాటిని వేసి వేయండి. మెత్తని బంగాళదుంపలు లేదా గంజి ఈ కట్లెట్స్ సర్వ్.
కుందేలు సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- కుందేలు మాంసం - సగం మృతదేహాన్ని;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, వినెగార్.
తయారీ
ఒక కుందేలు పిల్లల కోసం పుల్లని క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు చేయడానికి, అది వెనిగర్ తో కరిగించబడుతుంది చల్లని నీటిలో 3 గంటలు కుందేలు నాని పోవు అవసరం. ఆ తరువాత, మాంసం ఉప్పు మరియు పిండి వెల్లుల్లి తో పూత ఉంది. మేము మరొక గంట కోసం వదిలి.
వేడి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ మరియు పెద్ద నిప్పులో, రెండు వైపులా కుందేలు మాంసాన్ని కాల్చండి, తద్వారా ఒక క్రస్ట్ పట్టుకుంటుంది. అప్పుడు మేము పాన్ కు మాంసం పంపుతాము. వేయించడానికి పాన్ లో, కుందేలు వేయించడం ఎక్కడ, మేము ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు పాస్. వారు మాంసం పైన ఒక పాన్ పంపిన మరియు సోర్ క్రీం తో చల్లబడుతుంది. పాన్ కవర్ మరియు స్టవ్ మీద ఉంచండి. పాన్ కాచు యొక్క కంటెంట్లను తరువాత, ఒక బలహీన అగ్ని తయారు మరియు కుందేలు 35 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
హెపాటిక్ కుందేలు కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- కుందేలు కాలేయం - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
పిల్లల కోసం కుందేలు కాలేయం నుండి కట్లెట్స్ సిద్ధం చేయడానికి, కాలేయం కూడా పాలు లో నానబెడతారు, ఆ చిత్రం శుభ్రం తర్వాత.
ముందు వండిన కాలేయం మరియు ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళతాయి. ఫలితంగా మిశ్రమం లో, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, ఆపై కలపాలి. కూరటానికి ద్రవ మారిన ఉంటే, కొద్దిగా పిండి జోడించండి.
నూనె వేడిగా వేయించడానికి పాన్ లో కట్లెట్స్ దానిపై వేడెక్కుతుంది. కట్లెట్స్ రెండు నిమిషాలు రెండు వైపులా వేయించబడతాయి. అలంకరించు వాటిని సర్వ్.