పిల్లల కోసం మొక్కజొన్న గంజి, మా వంటకాలను ఒకటి ప్రకారం వండుతారు, మీ పిల్లల ఇష్టమైన వంటకం కావచ్చు. సిద్ధమౌతున్న మొక్కజొన్న గంజి ముఖ్యమైన పాక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు, అలాగే దాని తయారీ కోసం చాలా కాలం. అయితే బిడ్డకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు ధోరణి ఉన్నట్లయితే జాగ్రత్తగా ఉండండి, మొక్కజొన్న మరియు దాని నుండి వచ్చే అన్ని ఉత్పత్తులు తీవ్రమైన దద్దుర్లు కలిగించవచ్చు.
పిల్లల కోసం మొక్కజొన్న గంజి ఉడికించాలి ఎలా?
"సాధారణ నుండి సంక్లిష్టమైనది" నియమాన్ని అనుసరించి, పిల్లల మొక్కజొన్న గంజి కోసం అనేక రకాల వంటకాలను మేము ఇస్తాము.
నాన్-పాల మొక్కజొన్న గంజి
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 300 గ్రా;
- మొక్కజొన్న croup - 100 gr;
- నీరు -240 ml;
- వెన్న 60 గ్రా.
తయారీ:
క్యారట్లు వాష్ మరియు పీల్, మెత్తగా వరకు అది చాప్ మరియు నీటిలో ఉడికించాలి. మొక్కజొన్న ఇసుక జోడించండి మరియు మృదువైన వరకు అది కాచు. చివరకు, నూనె వేసి కదిలించు.
అరటి తో పాల మొక్కజొన్న గంజి
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- పాలు - 200 ml;
- అరటి - 1/2 అరటి.
తయారీ:
5 నిమిషాలు నిరంతర గందరగోళాన్ని, ఉడికించి పాలు, ఉడికించి, 10 నిమిషాలు వాపు కోసం మిశ్రమాన్ని వదిలి వేయండి. అరటి నుండి పీల్ ఆఫ్ పీల్, మాష్ లో అది మాష్ మరియు ఉడికించిన మొక్కజొన్న మిశ్రమం జోడించండి.
స్ట్రాబెర్రీలు మరియు అరటిపండ్లతో పాల మొక్కజొన్న గంజి
పదార్థాలు:
- పాలు - 250 ml;
- మొక్కజొన్న -40 గ్రా;
- తేనె - 1 టేబుల్;
- స్ట్రాబెర్రీ (ఘనీభవించవచ్చు) - 250 గ్రా;
- అరటి - 2 ముక్కలు.
తయారీ:
చల్లని పాలు లో మొక్కజొన్న పిండి ఉంచండి, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, ఒక మరుగు తీసుకుని, మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
తేనె వేసి, ఈ మిశ్రమాన్ని రెండు చిన్న అచ్చులతో పూరించండి మరియు వాటిని అతిశీతలీకరించండి.
మొక్కజొన్న మిశ్రమం చల్లబడి ఉండగా, మృదువైనంత వరకు స్ట్రాబెర్రీలు మరియు అరటిని కలపాలి. మొక్కజొన్న మిశ్రమం చుట్టూ ఒక సన్నని పొరతో దీన్ని వ్యాప్తి చేయండి.
ఈ గంజి బాగా నట్స్ కలిపి ఉంది.
జున్ను మరియు సోర్ క్రీం తో పోలెంటా (ఓవెన్లో కాల్చిన మొక్కజొన్న గంజి)
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న croup - 250 గ్రా;
- ఉప్పు - 1/2 టేబుల్ స్పూన్. l.
- కూరగాయల నూనె -1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- వెన్న - 30 గ్రా;
- తడకగల జున్ను 200 g;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- వెన్న (అచ్చు కందెన కోసం) - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
తయారీ:
నూనె, ఉప్పు కలపాలి. నెమ్మదిగా వాయువు వరకు, 5-10 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ న మొక్కజొన్న grits మరియు కాచు పోయాలి. ఒక వేడి నిరోధక రూపంలో, ముందు నూనెను రాస్తారు, పొరలు, మొక్కజొన్న గంజి, వెన్న, జున్ను మరియు మళ్లీ మొక్కజొన్న గంజిలో వేయాలి.
ప్రత్యేకంగా సోర్ క్రీం తో గుడ్డు కదిలించు మరియు డిష్ పైన ఈ మిశ్రమం పోయాలి.
200 ° C వద్ద 30 నిమిషాలు కరిగించుట (మోడ్: వీచే తో).