లిక్యుర్ అనేది ఒక ఆహ్లాదకరమైన టార్ట్ మద్య పానీయం, ఇది దాని సుసంపన్నత మరియు సున్నితమైన రుచితో ప్రత్యేకించబడింది. సాంప్రదాయకంగా, పలుచన మద్యం లేదా వోడ్కాను దాని తయారీకి ఆధారంగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ రోజు మనం నిజ గృహనిర్మాణ మద్యం తయారు ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.
చెర్రీ లిక్కర్ చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 505 గ్రా;
- చక్కెర - 415 గ్రా;
- నిమ్మకాయ - 15 గ్రా;
- నీరు 990 ml;
- వోడ్కా - 505 ml;
- వనిలిన్ - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
మీరు ఇంటిలో మంచినీటిని తయారు చేసే ముందు, ఒక గిన్నెలో బెర్రీలు వేసి, నీటితో నింపండి మరియు మీడియం నిప్పు మీద వంటలను ఉంచండి. మరిగే తర్వాత, నిమ్మ ముక్కలు జోడించండి, చక్కెర మరియు వనిలిన్ త్రో. 10 నిమిషాలు సిరప్ కుక్, ఆపై శాంతముగా ప్లేట్ మరియు చల్లని నుండి వంటకాలు తొలగించండి. తరువాత, వెచ్చని రసం వక్రీకరించు మరియు కూజా లోకి ద్రవ పోయాలి. మేము వోడ్కా అగ్రస్థానం, కంటైనర్ను ఒక క్యాప్ టోపీతో మూసివేసి, ఏవైనా చల్లని ప్రదేశంలో 2 వారాలు దాన్ని తొలగించండి. తరువాత, మేము రుచి కోసం మద్యం రుచి మరియు ముదురు శుభ్రంగా సీసాలు లోకి పోయాలి.
ఇంట్లో బెయిలీ మద్యం తయారు చేయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- వోడ్కా - 505 ml;
- సాంద్రీకృత పాలు - 1 కూజా;
- క్రీమ్ 10% - 405 మి.లీ;
- కాఫీ కరిగే - 10 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా - 20 గ్రా;
- గుడ్డు yolks - 4 PC లు.
తయారీ
లోతైన గిన్నెలో ఒక మిక్సర్ లేదా తడకలతో whisk yolks. అప్పుడు మేము వాటిని పాలు పాలు పెట్టి, వనిల్లా చక్కెరను త్రోసిపుచ్చాము. అన్ని ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి కదిలించు మరియు రేణువులు లోకి తక్షణ కాఫీ పోయాలి. ఆ తరువాత, మేము, తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ లో పోయాలి కదిలించు మరియు మద్యం ఇంజెక్ట్. పూర్తి పానీయం ఒక సీసా లోకి కురిపించింది మరియు మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో 5 గంటల అది తొలగించండి.
ఇంట్లో మేడిపండు మద్యం తయారు చేయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- కోరిందకాయ పండిన - 995 గ్రా;
- చక్కెర - 995 గ్రా;
- నీరు 505 ml;
- మద్యం - 990 ml.
తయారీ
సో, జాగ్రత్తగా బెర్రీలు మాష్ మరియు గాజుగుడ్డ ద్వారా పల్ప్ పిండి వేయు. ఒక గాజు నీటిలో కడుగుతారు, ఒక జల్లెడ ద్వారా కదిలించు మరియు ఫిల్టర్ చేయండి. ఫలితంగా బెర్రీ ద్రవ మద్యం కలిపి, మేము ఒక సీసాలో పానీయం పోయాలి, ఒక మూతతో మూసివేసి 10 రోజులు నిలబడాలి.
చక్కెర మిగిలిన నీటిలో పోస్తారు, మిశ్రమ, 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం, మరియు మద్యం మిశ్రమం లోకి సిరప్ పోయాలి. ఇంకా, ఫిల్టర్ ఫిల్టర్ మరియు అందమైన గాజు సీసాలు లోకి కురిపించింది.
ఒక కోరిందకాయ సిరప్ నుండి వోడ్కా యొక్క మద్యం ఎలా తయారుచేయాలి?
పదార్థాలు:
- క్రిమ్సన్ తీపి సిరప్ - 5 లీటర్లు;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 10 గ్రా;
- లవంగాలు - 5 PC లు.
- నీరు - 10 లీటర్లు;
- వోడ్కా - 4 లీటర్లు.
తయారీ
ఒక క్రిమ్సన్ సిరప్ లో, వోడ్కా పోయాలి, నిమ్మరసం, లవంగం త్రో మరియు ఉడికించిన నీటితో పానీయం విలీనం. మేము మూతతో మూతను మూసివేసి సూర్యునిలో కొన్ని గంటలపాటు వదిలివేస్తాము. పానీయం అనేక సార్లు వడపోత, శుభ్రంగా చిన్న సీసాలు లోకి పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మాత్రమే నిల్వ.