అమరాంత్ పిండి మంచిది మరియు చెడు

అమరనాథ్ - పురాతన మరియు దక్షిణ అమెరికా దేశాలలో ఇప్పటికీ చురుకుగా సాగు చేస్తున్న పురాతన వ్యవసాయ మొక్కలలో ఒకటి. అతను షిరిట్స్ పేరుతో రష్యాలో కూడా పేరుపొందాడు. అమరాంత్ విత్తనాలు బహిరంగంగా గసగసాల, కానీ తేలిక రంగును పోలి ఉంటాయి. వారు వంట మరియు జానపద ఔషధంలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.

వంటలో, అమరనాథ్ పిండి తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది శరీరానికి గొప్ప లాభాలను కలిగి ఉంటుంది, అద్భుతమైన రుచి మరియు అధిక పోషక విలువ ఉంటుంది.

అమరాంత్ పిండి ప్రయోజనం మరియు హాని

అమరాంత్ గింజలు ప్రత్యేకమైన జీవరసాయనిక కూర్పును కలిగి ఉంటాయి, దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సోయాబీన్, గోధుమ, వరి, మొక్కజొన్న వంటి అన్ని తృణధాన్యాలు మించిపోతాయి. అమరనాథ్ పిండి నుండి బేకింగ్ మా శరీరం అనేక ముఖ్యమైన అంశాలు మరియు ముఖ్యమైన పదార్ధాలను అందిస్తుంది. అమరాందర్ గింజలు నుండి 100 గ్రాముల పిండిలో:

1. అమైనో ఆమ్లాల యొక్క సమతుల్య సమతుల్యత, మనిషికి అవసరమైన ప్రోటీన్లతో సహా, శరీరాన్ని ఉత్పత్తి చేయనివి. ఉదాహరణకు, గోధుమ పిండిలో అమరనాథ్ పిండిలో లైసిన్ 30 రెట్లు ఎక్కువగా ఉంటుంది. లైసిన్, బయోకెమికల్ ప్రక్రియలలో పాల్గొన్న అత్యంత ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం, చర్మం, ఎముక కణజాలం మరియు కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పునరుజ్జీవించడం. అంతేకాక, అమరానంత్ పిండిలో ట్రిప్టోఫాన్ (వృద్ధి హార్మోన్, సెరోటోనిన్ ఇన్సులిన్ సంశ్లేషణ ప్రోత్సహిస్తుంది), మెథియోనిన్ (హానికరమైన ప్రభావాలను కాపాడుతుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది) వంటి ప్రోటీన్లు ఉన్నాయి.
2. అమరాంత్ పిండి యొక్క విటమిన్ కూర్పు, విటమిన్ సి, బి, బి, బి 4, బి 6, బి 9, పి, డి, డి విటమిన్.
3. గింజలు మరియు పిండి అమరనాథ్ యొక్క ఏకైక భాగాలు స్క్వాలేన్, ఇది గతంలో సముద్రపు సొరల యొక్క కాలేయం నుండి ప్రత్యేకంగా సంగ్రహించబడింది. ఈ మూలకం వృద్ధాప్య ప్రక్రియను తగ్గిస్తుంది, చర్మ సమస్యలను తొలగిస్తుంది మరియు సెల్ మరమత్తులో పాల్గొంటుంది.
4. అమారన్త్ కొవ్వు ఆమ్ల కాంప్లెక్స్ హార్మోన్ల మరియు ప్రొస్టాగ్లాండిన్ల తయారీలో పాల్గొనే స్టెరిక్, లినోలెనిక్, లినోలెనిక్, పాల్మిటిక్, ఒలీక్ ఆమ్లాలు, శక్తితో శక్తిని నిరోధిస్తాయి, రోగనిరోధక వ్యవస్థ, నౌకలు మరియు నరాల కణాలను బలోపేతం చేస్తాయి.
5. పొటాషియం (200 మి.గ్రా), పొటాషియం (400 మి.గ్రా), మెగ్నీషియం (21 మి.గ్రా), సోడియం (18 ఎం.జి.), మరియు ఇనుము, జింక్, కాల్షియం, సెలీనియం, మాంగనీస్ మరియు రాగి వంటి ముఖ్యమైన అంశాలతో మైక్రో- మరియు అమృతం యొక్క పిండి పదార్థాలు శరీరాన్ని అందిస్తాయి;
6. అమరనాథ్ పిండి శరీరం యొక్క ముఖ్యమైన ప్రక్రియలలో పాల్గొనే ఫైటోస్టెరోల్స్ యొక్క సహజ మొక్క హార్మోన్లు మరొక మూలం, మధుమేహం మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి, కొత్త కణాలు సంశ్లేషణ బలోపేతం మరియు ఉద్దీపన.

అరుదైన పదార్ధాల యొక్క ఈ ప్రత్యేక కూర్పు మరియు కంటెంట్ కారణంగా, అమరనాథ్ పిండి విస్తృతంగా ఆహారాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, దాని రక్షణ కార్యక్రమాలను మెరుగుపర్చడంలో సహాయపడుతుంది, మరియు అదనపు బరువు తగ్గడం మరియు ఊబకాయం పోరాడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది ఒక ఆహార మరియు చికిత్సా ఉత్పత్తి.

అమరాంత్ పిండిని ఎలా తీసుకోవాలి?

అమరాంత్ పిండి అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంది అద్భుతమైన బేకింగ్ లక్షణాలు, ఇది తృణధాన్యాలు మరియు వంటకం, బేకరీ ఉత్పత్తుల బేకింగ్, కుకీలు, పాన్కేక్లు, పాన్కేక్లు వంటి ఆహార పదార్ధంగా సాస్ మరియు గ్రేవీ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.

అమరనాథ్ విత్తనాల నుండి పిండి అధిక అతుక్కొని కలిగి ఉంటుంది, కనుక ఇది 1: 3 నిష్పత్తిలో గోధుమ, వోట్ లేదా రై పిండితో కలిపి ఉండాలి. అమరాంత్ పిండి నుండి రొట్టె రొట్టె చేసినప్పుడు, మీరు అనేక రకాల పిండి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. అత్యంత ఉపయోగకరమైన మరియు ఆహారంలో ఒకటిగా వోట్మీల్ మరియు అమరాంత్ పిండి కలయిక గోధుమ పిండిలో నాలుగింటికి అదనంగా ఉంటుంది.

ఈ రూపంలో, పోషకాలను శోషణ మందగించడంతో, మీరు ముడి రూపంలో అమరనాథ్ పిండిని తినలేరని డయేటిషియన్లు హెచ్చరిస్తున్నారు.