సోవియట్ అనంతర స్థలంలో, LCHF అని పిలువబడే ఆహారం పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ పొందింది. మీరు సంక్షిప్త వివరణను తీసుకుంటే, మీకు లభిస్తుంది: తక్కువ కార్బ్ అధిక కొవ్వు. ఇంకో మాటలో చెప్పాలంటే, పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వు ఉన్న ఆహార వ్యవస్థ, కార్బొహైడ్రేట్ తీసుకోవటానికి మినహాయింపు స్థాయిలను మినహాయించి లేదా తగ్గిస్తుంది. మార్గం ద్వారా, స్వీడిష్ పౌరులు ఇప్పటికే చురుకుగా ఉపయోగిస్తున్నారు.
ఆహారం LCHF - మెనూ
స్విస్ న్యూట్రిషనిస్ట్స్ బోధనల ప్రకారం, ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మరియు అద్భుతమైన వ్యక్తిగా ఉండటానికి, ఒక వ్యక్తి తన అలవాటును మరింత ఆహారంలో చేర్చవలసి ఉంటుంది, ఇందులో కొవ్వులు ఉంటాయి.
అత్యంత ఆసక్తికరమైనది ఏమిటంటే, LCHF మెనూ సురక్షితంగా మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వారికి సిఫారసు చేయబడుతుంది. అన్ని తరువాత, కొవ్వు పదార్ధాలలో తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ స్థాయిల కారణంగా, రక్త చక్కెర స్థాయి గణనీయంగా తగ్గింది.
అందువల్ల, LCHF ఆహారం ఇన్సులిన్ ఆమోదయోగ్యమైన స్థాయిలో సాధించడానికి, రక్తంలో కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు సాధారణీకరణ సహాయపడుతుంది ఆహార కలిగి.
స్వీడిష్ థెరపిస్ట్ ఆండ్రియాస్ ఎన్ఫెల్ట్ను అభ్యసించడం మీరు మీ ఆహారంలో చేర్చాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తోంది:
- కొవ్వు క్రీమ్;
- మాంసం;
- ఆలివ్ నూనె;
- గింజలు;
- వెన్న;
- కూరగాయలు.
ఈ సందర్భంలో, ఇది పూర్తిగా ఒక రుచికరమైన పిండి, తీపి బుడగలు వచ్చునట్లు చేయు పానీయాలు మరియు పండ్లు నిషేధించాల్సిన అవసరం ఉంది, దీనిలో ఫ్రూక్టోజ్ ద్రవ్యరాశి. అంతేకాక, మానవ మెదడుకు చాక్లెట్లు, చక్కెర, మొదలైనవి అవసరం అని కూడా అభిప్రాయపడ్డారు.కేవలం గ్లూకోజ్ చాలా అందుబాటులో ఉన్న కార్బోహైడ్రేట్, కానీ ఆరోగ్యానికి తక్కువ ప్రమాదకరమైనది కాదు.
అంతేకాక, మెదడు సరిగ్గా లేక "రీఫ్యూయెడ్" చేయకపోతే, వివిధ వ్యాధులను అభివృద్ధి చేయగలదని శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడింది. ఉదాహరణకు, పిండి యొక్క ఓవర్బండన్స్, చక్కెర అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రారంభంలోకి దారితీస్తుంది.
ఇది LCHF ఆహారం 6% కార్బోహైడ్రేట్ల, 19% ప్రోటీన్ మరియు 75% కొవ్వును అందిస్తుంది. మా పూర్వీకులు ప్రత్యేకంగా మాంసం మరియు కూరగాయలు తిన్నారు. ఏ పిండి కూడా కాదు, చక్కెర కూడా లేదు. అందువల్ల వారికి తెలియదు
Enfeldt వాదించాడు నుండి కొవ్వు బర్నింగ్ ప్రక్రియలో, కీటోన్ శరీరాలు ఏర్పడతాయి, అవి గ్లూకోజ్ కన్నా శరీరానికి మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.