బుక్వీట్ - రష్యాలో గౌరవించే ఒక అతి సాధారణ మొక్క, ఒక విలువైన ఆహార సంస్కృతి. కానీ పుష్పించే బుక్వీట్ ఫీల్డ్ కూడా బుక్వీట్ తేనె యొక్క మూలంగా చెప్పవచ్చు, వీటిలో లక్షణాలు అద్భుతమైనవి. ఇది ఒక ఏకైక నివారణ మరియు నివారణ నివారణ, ఇది నయం, చైతన్యం నింపు మరియు జీవితం పొడిగించవచ్చు.
బుక్వీట్ యొక్క పువ్వులపై సేకరించిన తేనె వెంటనే రంగు మరియు వాసనలో ఇతర రకాలు నుండి వేరు చేయవచ్చు. ఇది కొద్దిగా ఎర్రటి రంగుతో ఉన్న లక్షణం గోధుమ వర్ణాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు దీర్ఘకాలిక నిల్వ ముదురు రంగులతో, దాదాపు నల్లగా మారుతుంది. తేనె ద్రవ్యరాశి బుక్వీట్ యొక్క వాసనను కలిగి ఉంది - మందపాటి, తీపి మరియు కొద్దిగా స్పైసి. ఈ సువాసన సమక్షంలో, ఉత్పత్తి యొక్క స్వభావం మరియు ప్రామాణికతను నిర్ణయిస్తుంది.
బుక్వీట్ తేనె యొక్క కంపోజిషన్
సాధారణ సూచికలు ద్వారా, ఈ తీపి ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు తేనె ఇతర రకాలు భిన్నంగా లేదు. ఇక్కడ ప్రధాన భాగం కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాలు, వీటిలో 50% ఫ్రూక్టోజ్ , దాదాపు 47% గ్లూకోజ్ మరియు 1% కంటే తక్కువ సుక్రోజ్. బుక్వీట్ తేనెలో కొవ్వు లేదు, మరియు ప్రోటీన్ చాలా చిన్న మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది - 0.3% కంటే ఎక్కువ. కానీ ఇక్కడ జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థాల విస్తృతమైన జాబితా ఉంది:
- సూక్ష్మజీవులు: మెగ్నీషియం, ఇనుము, భాస్వరం, రాగి, జింక్, బోరాన్, అయోడిన్, నికెల్, కోబాల్ట్;
- విటమిన్లు: సి, బి 1, బి 2;
- rutin;
- ఎంజైములు.
అందువలన, బఠానీలు తేనె ఉపయోగపడుతుందా అనే దాని గురించి డైట్ ఫిర్యాదులకు ఏమాత్రం సందేహం లేదు. వారు దాదాపు ఏకగ్రీవంగా ముఖ్యంగా విలువైన ఆహార ఉత్పత్తులను సూచించారు మరియు చికిత్సాపరమైన ఆహారాల మెనులో ఇష్టపూర్వకంగా ఉంటారు.
Buckwheat తేనె కోసం ఉపయోగపడుతుంది?
బుక్వీట్ తేనె యొక్క హీలింగ్ లక్షణాలు నేరుగా దాని కూర్పుకు సంబంధించినవి. దానిలో ప్రోటీన్ మరియు ఇనుము ఉనికి కారణంగా, ఈ ఉత్పత్తి రక్తం మరియు నాళాలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ముఖ్యంగా, మానవులలో బుక్వీట్ పువ్వుల నుండి తేనెను సాధారణ వినియోగంతో, హిమోగ్లోబిన్ స్థాయి పెరుగుతుంది, పీడనం నెమ్మదిస్తుంది, మొత్తం నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పని ఆప్టిమైజ్ చేయబడుతుంది. ఇది ఇనుము లోపం యొక్క రక్తహీనతతో బాధపడుతున్న పిల్లలకు మరియు పెద్దలకు కూడా సూచించబడుతుంది. బుక్వీట్ తేనె యొక్క మరొక సాధారణ వినియోగం అథ్లెట్లు మరియు క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేసే వ్యక్తులకు చూపబడుతుంది. ఇది ఒక అద్భుతమైన పవర్ ఇంజనీర్.
ఖనిజ పదార్ధాల పెద్ద మొత్తంలో బుక్వీట్ తేనె క్రిమినాశక మరియు బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలు ఉంటాయి. అతను చీము చర్మం గాయాలు, గడ్డలు, పూతల, స్టెఫిలోకోకి మరియు E. కోలిలను చంపవచ్చు. ఉష్ణోగ్రత మార్పులు మరియు తేమకు గురైనప్పటికీ, తీపి ఉత్పత్తి యొక్క ఈ సామర్ధ్యం అర్ధ సంవత్సరం పాటు కొనసాగుతుంది. బుక్వీట్ తేనె యొక్క బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలను కూడా నీటితో కరిగించినా కూడా పెరుగుతుంది. ఈ ద్రవంతో సంకర్షణ ఉత్పత్తి యొక్క ఏకాగ్రతను తగ్గిస్తుందని మరియు ఇది ఆక్సిజన్ పెరాక్సైడ్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మరియు, మీకు తెలిసిన, హానికరమైన బ్యాక్టీరియా వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో ఇది ఉత్తమ టూల్స్ ఒకటి.