మాంసం కలగలుపు మాంసం పదార్ధాల నుండి పట్టికకు ఒక అద్భుతమైన కట్ మాత్రమే కాదు. సో మీరు పొయ్యి లో కాల్చిన మాంసం వివిధ రకాల, అలాగే మాంసం భాగాలు చాలా సలాడ్ నుండి కలయిక డిష్ కాల్ చెయ్యవచ్చు.
మాంసం కలగలుపు కోసం కొన్ని సాధారణ వంటకాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి.
రెసిపీ - పొయ్యి లో ఒక రోల్ "మాంసం కలగలుపు" ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 650 గ్రా;
- పంది పల్ప్ - 650 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం యొక్క గుజ్జు - 650 గ్రా;
- ఘనీభవించిన కూరగాయల మిశ్రమం (బఠానీలు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు) - 650 గ్రా;
- సువాసన పొడి మూలికలు లేదా మాంసం కోసం సుగంధ సమితి;
- మయోన్నైస్ - 280 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
మాంసం కలగలుపు తయారీ సిద్ధమవుతున్న, ప్రతి రకమైన మాంసం కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, ఒక సన్నని పొర పొందటానికి కట్ మరియు ఒక బిట్ నిరుత్సాహపరిచేందుకు ఉంది. అప్పుడు మేము మయోన్నైస్, మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పును ఒక స్పైసి మిశ్రమంతో తీసుకొనే సన్నాహాలను మిళితం చేసి, గడియారాల కోసం రెండు గంటల పాటు వదిలివేస్తాము.
సమయం ముగిసిపోయిన తరువాత, మేము గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు చికెన్ యొక్క రేకు పొరల నూనెతో కూడిన షీట్ మీద వేయాలి, కూరగాయల మిశ్రమాన్ని మార్చి, రోల్ని మడవండి. మేము ఒక పురిబెట్టుతో దాన్ని సరిదిద్దండి, రేకులో దానిని మూసివేసి 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. రెండు గంటల తర్వాత, పొయ్యి నుండి డిష్ తొలగించండి, అది గది పరిస్థితులలో పూర్తిగా మొదటి చల్లబరుస్తుంది, మరియు అప్పుడు ఫ్రిజ్ లో, రేకు మరియు పురిబెట్టు విప్పు, రోల్ కట్ మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
పియర్ తో "మాంసం కలగలుపు" సలాడ్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం - 550 గ్రా;
- మధ్య తరహా గొడ్డు మాంసం నాలుక - 1 ముక్క;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 550 గ్రా;
- టాంబోవ్ హామ్ - 420 గ్రా;
- బేరి - 4 PC లు.
- రెండు మీడియం ఊరగాయ మరియు తాజా దోసకాయలు;
- ఒక నిమ్మ;
- మయోన్నైస్;
- ఒక tarch పుంజం;
- ఉప్పు;
- మిరియాలు గ్రౌండ్ బ్లాక్;
- ఫైలింగ్ కోసం సిద్ధంగా టార్లెట్లు.
తయారీ
వండిన వరకు ముందు కడిగిన నాలుక, మాంసం మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ వేసి. మేము ఐదు నిమిషాలు ఐస్ వాటర్ మరియు క్లీన్ లోకి సంసిద్ధతతో నాలుకను చాలు, పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం మరియు కోడి మాంసం పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
సంసిద్ధతతో మేము సలాడ్ ఫ్రిజ్లో చాలా గంటలు నాని పోనివ్వాలి, తరువాత టార్ట్లెట్స్ మీద వ్యాప్తి చెంది వెంటనే సేవ చేయాలి.