రేగు యొక్క Compote - శీతాకాలంలో మరియు ప్రతి రోజు ఉత్తమ వంటకాలు

సరైన తయారీతో రేగు పంచదారతో కొనుగోలు చేయబడిన పానీయాలకు విలువైన ప్రత్యామ్నాయం మరియు దాని అద్భుతమైన ప్రకాశవంతమైన రుచి మేఘాలు రోజులు ఆఫ్-సీజన్లో మూడ్ని పెంచుతాయి. మరియు క్లాసిక్, మరియు మరింత శుద్ధి మరియు అసలు వంటకాలు వారి విశ్వాసకులు అభిమానులు కనుగొంటారు.

రేగు నుండి compote ఉడికించాలి ఎలా?

ప్రాథమిక మరియు ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలలో ప్లం కాంపౌండ్ తయారు చేయబడదు. ఏమైనప్పటికీ, పానీయం సృష్టించే కొన్ని నియమాలు అన్ని పారామితులలోనూ ఆదర్శ పానీయం పొందటానికి మాత్రమే ఉపయోగపడతాయి, కానీ చాలాకాలం పాటు దాని సురక్షితమైన సంరక్షణను కూడా నిర్థారిస్తుంది.

1. రేగు ఏ పదునైన తీసుకోవాలి. ప్రధాన విషయం నాణ్యత నాణ్యత నమూనాలను ఎంచుకోండి, నలిగిన లేదు, నష్టాలకు లేకుండా, కుళ్ళిన ప్రాంతాలు మరియు wormholes.
2. ఎండిన ముందు, పండ్లు జాగ్రత్తగా కడిగివేయబడతాయి.
3. మీరు రియల్ వినియోగం కోసం రేగు నుండి compote సిద్ధం ఉంటే, పండ్లు కేవలం నీటి తో పోస్తారు, ఒక నిమిషం పాటు కాచు, చక్కెర జోడించడం, మరియు పానీయం చల్లని డౌన్ తెలియజేసినందుకు.
4. భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం తాగడం యొక్క సేకరణ మరింత వేరియబుల్ మరియు వంటకాలను సంస్కరణలు చాలా ఉన్నాయి. కొన్ని సందర్భాల్లో, బెర్రీలు సిరప్తో భర్తీ చేయబడతాయి, తర్వాత బ్యాంకులు వేడి నీటిలో ఒక కంటైనర్లో క్రిమిరహితం చేయబడతాయి, కాని తరచుగా మరిగే నీరు మరియు సిరప్తో పోయడం పద్దతిని ఉపయోగిస్తారు.
5. శీతాకాలం కోసం రేగు నుండి కాంపౌట్ కోసం ద్రావకం మరింత, తక్కువ తీపి వండుతారు లేదా, అవసరమైతే, మీరు చక్కెర లేకుండా పూర్తిగా పానీయం రోల్ చేయవచ్చు.

ప్లుమ్స్ వేసవి compote

తాజా రేగు యొక్క వేసవి compote నిమిషాల్లో వండుతారు. ఉడకబెట్టిన బెర్రీలు ఎముకలతో విడిచిపెట్టి లేదా తరువాతి భాగాలను తీసి, పండ్లు విభజించటానికి విభజించవచ్చు. మీరు ఏ బెర్రీ మిక్స్, ముక్కలుగా చేసి ఆపిల్, పియర్ లేదా కంటైనర్ లోకి పుదీనా యొక్క ఒక మొలక వంట జోడించడానికి ఉంటే పానీయం ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• రేగు - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 గాజు లేదా రుచి;
• నీరు - 2 l;
• సంకలితం (ఐచ్ఛిక) - రుచి చూసే.

తయారీ

1. నీటిలో, సిద్ధం రేగు సిద్ధం మరియు, అవసరమైతే, సంకలనాలు.
2. పొయ్యి మీద కంటైనర్ ఉంచండి, రుచి కు పానీయం sweetening, ఒక మరుగు కు విషయాలు వేడి.
3. ఒక నిమిషం తరువాత అగ్నిని ఆపివేసి, కంటైనర్ను ఒక మూతతో కప్పి, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వదిలివేయండి.
4. వేసవికాలం compute ఒక చల్లని రూపం లో సింక్లు నుండి పంపిణీ చేయబడుతుంది.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలపు ప్లం యొక్క Compote

శీతాకాలం కోసం ప్లం యొక్క కాంపొటేట్, తరువాత వర్ణించబడే సాధారణ వంటకం, స్టెరిలైజేషన్ మరియు బహుళ పూరకాల లేకుండా ఒక దశలో తయారు చేయబడుతుంది. కంటైనర్ యొక్క వంధ్యతను నిర్ధారించడం, నాణ్యమైన ముడి పదార్థాలను తీసుకోవడం మరియు నిటారుగా ఉండే వేడి నీటితో కంటైనర్లలో దాన్ని పూరించడం చాలా ముఖ్యం. ఒక చల్లని మరియు తప్పనిసరిగా, చీకటి ప్రదేశంలో అటువంటి ఖాళీని నిల్వ చేయండి.

పదార్థాలు:

• రేగు - 1 కిలోల;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 350 గ్రా;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 టీస్పూన్;
• నీరు - 2,5-3 l.

తయారీ

1. ముందుగా క్రిమిరహితం చేయబడిన సీసాలలో పీల్ చేయబడిన రేగు వేయబడతాయి.
2. చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ను కంటైనర్కు నేరుగా జోడించండి.
3. మరిగే నీరు, వెంటనే టోపీ, నాళాలు యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి స్ఫటికాలు అదృశ్యం చేయడానికి ఆడడము.
4. సింక్ నుండి తయారుగా ఉన్న కాంపౌండ్ను పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు, వేడిని పైకి ఎక్కే జాడిని మార్చడం.

ఎముకలు శీతాకాలంలో ప్లం compote - రెసిపీ

రేగు యొక్క Compote - ఎముకలు తో బెర్రీలు సంరక్షించే, ఏ సందేహం లేకుండా చేయవచ్చు ఒక రెసిపీ. ఒకే విధమైన పరిస్థితి పానీయం యొక్క మొదటి సంవత్సరంలో తాగాలి. ఈ కాలానికి ముగింపులో, ఎముకలలో ఉన్న ప్రస్సిక్ యాసిడ్, పానీయం నిరుపయోగం మరియు హానికరం కూడా చేయగలదు.

పదార్థాలు:

• రేగు - 1 కిలోల;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 200-350 గ్రా;
• నీరు - 2,5-3 l.

తయారీ

1. సిద్ధం కడిగిన రేగు పూర్తిగా క్యాన్లు ఉంచుతారు.
2. 15 నిముషాల పాటు వేడి నీటిలో పండుతో పూరించండి.
3. ఈ నీరు చక్కెర, ఉడకబెట్టి, చక్కెర కలిపి, ఒక saucepan లోకి కురిపించింది.
4. ఫలితంగా మరిగే సిరప్ సింక్లు లోకి పోస్తారు, స్ట్రింగ్ కింద కంటైనర్లు నింపి.
5. సింక్ల నుండి కంపోస్ట్ సీల్, తలక్రిందులుగా నాళాలు తిరగండి మరియు పూర్తిగా చల్లగా వరకు వాటిని వేడి.

పసుపు ప్లం యొక్క compote

చలికాలపు పసుపు ప్లం యొక్క కాంపొటేట్, వీటిలో వంటకాలు ఇతర రకాలైన బెర్రీల నుండి ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇది రంగులో గరిష్టంగా ఎండ మరియు రుచికి ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది. ప్రారంభ ఉత్పత్తి యొక్క తీపి స్థాయి తక్కువ చక్కెరను ఉపయోగించడానికి అవకాశాన్ని అందిస్తుంది. అంగిలి పాలెట్ సామరస్యం కోసం, తీపి సిరప్ సిట్రిక్ ఆమ్లం లేదా నిమ్మరసంతో అనుబంధంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• రేగు - 1 కిలోల;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 గాజు;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 tsp;
• నీరు - 2,5-3 l.

తయారీ

1. తయారుచేసిన, కొట్టుకుపోయిన రేగు, అన్ని లేదా గుంటలు లేకుండా, శుభ్రమైన జాడి లో వేయబడతాయి.
2. వేడినీటితో పండ్లు పోయాలి, 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
3. నీరు పారుదల, పంచదార, సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించబడి, అది ఒక వేసి తీసుకొచ్చింది, మళ్ళీ అది డబ్బాల్లో కురిసింది.
4. ఉడికించిన మూతలు, చుట్టు తో పసుపు రేగు యొక్క compote సీల్.

బేరి మరియు రేగు యొక్క Compote

మరపురాని రుచి శీతాకాలంలో బేరి మరియు ప్లుమ్స్ నుండి పంట పండించడం జరుగుతుంది. పియర్ పండ్లు సువాసన, పక్వత మరియు జ్యుసి ఎంచుకోవడానికి వరకు ఉంటాయి. చిన్న నమూనాలను పూర్తిగా డబ్బాల్లో వేయవచ్చు, మరియు విత్తనాలతో కోర్ని తొలగించేటప్పుడు పెద్దవిగా విభజించబడతాయి, భాగాలుగా లేదా ముక్కలుగా విభజించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• రేగు - 700 గ్రా;
• బేరి - 500 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 tsp;
• నీరు - 3 లీటర్లు.

తయారీ

1. చక్కెర మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లంతో నీరు వేయండి.
2. సిరప్ లోకి సిద్ధం బేరి మరియు రేగు పూర్తించండి.
3. కుండ యొక్క కంటెంట్లను తిరిగి మరిగే తర్వాత, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. క్రిమిరహిత కంటైనర్లలో పండ్ల ముక్కలతో పాటు మరిగే కాంపొట్ పోయాలి.
5. కఠినమైన పరిమితులను సీల్ చేసి, శీతలీకరణ వరకు వెచ్చగా ఏదో ఖాళీని వ్రాస్తుంది.

ఆపిల్ల మరియు రేగు యొక్క Compote

Plums సంపూర్ణ ఆపిల్ల తో ఏ workpieces లో మిళితం, మరియు compote మినహాయింపు కాదు. ఈ పానీయం సువాసనతో, రుచికి, సంతృప్త రంగుతో, ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. మేలైన సువాసన ఆపిల్ పండు ఉపయోగించండి. ప్రాథమిక భాగాలు యొక్క నిష్పత్తులు తమ స్వంత అభీష్టానుసారం విభిన్న ఫలితాలను పొందవచ్చు.

పదార్థాలు:

• రేగు - 500 గ్రా;
• ఆపిల్ - 500 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
• నీరు - 3 లీటర్లు.

తయారీ

1. క్రిమిరహితం సీసాలలో మొత్తం లేదా ఒలిచిన రేగు పండ్లు, ఆపిల్ విభజించటం లేదా ముక్కలు.
2. 20 నిమిషాలు నిలబడటానికి, వేడినీటితో కంటైనర్ల కంటెంట్లను పోయాలి.
3. చక్కెర కలిపి వాటర్, కాచు, ఆపిల్ తో ప్లం యొక్క ఫలిత సిరప్ పోయాలి.
4. శీతలీకరణకు వేడెక్కడంతో, క్రిమిరహితం చేసిన మూతలు కలిగిన శీతాకాలంలో రేగు మరియు ఆపిల్ యొక్క మిశ్రమాన్ని ముద్రించండి.

శీతాకాలంలో రేగు యొక్క కేంద్రీకృత compote

శీతాకాలం కోసం ప్లం compote - ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద వర్ణించబడ్డాయి, అది కేంద్రీకృతమై అవుతుంది. అయితే, పెంపకం ఈ విధంగా మీరు చిన్నగది లో టారే మరియు స్థానం సేవ్ అనుమతిస్తుంది. అటువంటి పానీయంలో ఉన్న రేగు చాలా తీపిగా తీపి మరియు బేకింగ్ లో గాని లేదా తీపి డెజర్ట్లలో సంకలనంగా గాని ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• రేగు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 350 గ్రా;
• నీరు - 1 లీటరు.

తయారీ

1. సిద్ధం మొత్తం రేగు లేదా విభజించటం శుభ్రమైన డబ్బాలు నిండి ఉన్నాయి.
2. వేడినీటితో పండ్లు పూరించండి మరియు 20 నిమిషాలు మూతలు తో కంటైనర్లు కవర్, మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వదిలి.
3. నీరు, చక్కెర జోడించడానికి, సిరప్ కాచు, 5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని.
4. సింక్లకు తీపి నీటిని పోయాలి, నాళాలు పటిష్టంగా మూసివేయబడతాయి, చుట్టి ఉంటాయి.

రేగు మరియు ద్రాక్ష యొక్క Compote

పానీయం అద్భుతమైన వాసన మరియు అద్భుతమైన రుచి, కింది రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు, అనుభవం gourmets కూడా ఆశ్చర్యం ఉంటుంది. మరియు అది పెద్ద బెర్రీలు తో ద్రాక్ష సున్నితమైన రకాలు తీసుకోవాలని అవసరం లేదు. పండిన, చిన్న కానీ సువాసన ద్రాక్షతో ఉన్న ద్రాక్ష తీపి మరియు పుల్లని రేగులకు ఉత్తమమైనవి.

పదార్థాలు:

• రేగు - 500 గ్రా;
• ద్రాక్ష - 300 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 250 గ్రా;
• నీరు - 3 లీటర్లు.

తయారీ

1. 10 నిమిషాలు వేడి నీటిని పోయాలి ద్రాక్ష తో రేగు డబ్బాలు లో స్టఫ్డ్.
2. నీరు, కాచు, నీటిలో ప్రవహిస్తాయి, 15 నిమిషాలు నిలబడండి.
3. ఒక saucepan లోకి ఇన్ఫ్యూషన్ పోయాలి, చక్కెర జోడించడానికి, స్పటికాలు రద్దు చేయడానికి త్రిప్పుతూ, ఒక వేసి కు సిరప్ తీసుకుని.
4. కంటైనర్ల సిరప్ కంటెంట్లను పూరించండి.
5. శీతాకాలం, చుట్టు కోసం ద్రాక్ష మరియు రేగు యొక్క compote సీల్.

శీతాకాలంలో నారింజతో రేగు పంచదార

మీరు నారింజ ముక్కలతో మూల పదార్ధాన్ని భర్తీ చేస్తే, ముఖ్యంగా రుచికరమైన మరియు సువాసన శీతాకాలపు తొట్లకు లేకుండా రేగు నుండి సేకరించిన కాంపొట్లను పొందుతారు. సిట్రస్ మన్నికైన నీటిలో అనేక నిమిషాలు ముందుగా కండిషన్ చేయబడుతుంది, మరియు తొట్లకు వదిలేసిన తర్వాత, పానీయంలో అవాంఛనీయమైన చేదును కలిగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• రేగు - 700 గ్రా;
• నారింజ - 1/3 PC లు.
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
• నీరు - 3 లీటర్లు.

తయారీ

1. రేగు పలకలు, రాళ్ళు తొలగిపోయి, బ్యాంకులు కొట్టుకుంటాయి.
2. ప్రతి కంటెయినర్కు కొన్ని ఆరెంజ్ ముక్కలు జోడించండి, 20-30 నిముషాలన్నిటినీ వేడి నీటిలో పోయాలి.
3. సువాసన కషాయం ప్రవహిస్తుంది, చక్కెర కలిపి వేసి
4. సిట్రస్తో ప్లం విభజించటంతో సిరప్ను పూరించండి.
5. వెంటనే, నాళాలు మూసివేయబడతాయి వరకు వేడిగా చుట్టి, శుభ్రమైన మూతలు తో మూసివేయబడతాయి.

చక్కెర లేకుండా రేగు పంచదార

అవసరమైతే తీపి పదార్ధాల ఉపయోగం కాంట్రాక్టికేట్ చేయబడితే లేదా ఎక్కువ ఆహారం మరియు ఆరోగ్యకరమైన పానీయం పొందడానికి కోరిక ఉంటే, మీరు శీతాకాలంలో చక్కెర లేకుండా రేగు నుండి తయారుచేయవచ్చు. ఈ పరిస్థితిలో సుదీర్ఘమైన స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా అవసరం, ముఖ్యంగా ట్యాంకులు గది పరిస్థితుల్లో చిన్నగది నిల్వ చేయబడతాయి.

పదార్థాలు:

• రేగు;
• నీరు.

తయారీ

1. రేగు పూర్తిగా కడుగుతారు, మరియు కావాలనుకుంటే, అవి విభజించబడి, ఎముకలు తొలగించబడతాయి.
2. పూర్తయిన పానీయం కావలసిన డిగ్రీని బట్టి పైభాగం, రెండు వంతులు లేదా సగం వరకు తయారుచేసిన ముడి పదార్ధాలతో నింపండి.
3. మరిగే నీటితో నౌకలు యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి, మూతలు తో కవర్ మరియు మరిగే నీటిలో ఒక పాత్రలో పారవేసేందుకు.
4. సగం లీటర్ క్యాన్లు 10 నిమిషాలు, లీటరు క్రిమిరహితంగా - 15 నిమిషాలు, మరియు అరగంట గురించి మూడు లీటర్ కంటైనర్లు వేసి.
5. ఓడలు సీలు చేయబడ్డాయి, తలక్రిందులుగా తిరుగుతాయి మరియు వెచ్చగా చుట్టి ఉంటాయి.