చీజ్కేక్ ఈస్ట్ డౌ లేదా పులియబెట్టిన డౌ నుండి తయారు చేసిన ఒక ప్రసిద్ధ పాస్ట్రీ. ఇది తరచుగా నింపి ఉన్న బహిరంగ రౌండ్ చిన్న పరిమాణపు పై. నింపి సాధారణంగా కాటేజ్ చీజ్ నుంచి తయారవుతుంది, తక్కువ తరచుగా గుజ్జు బంగాళదుంపలు లేదా జామ్ నుండి తయారు చేస్తారు.
మీరు ఒక బహువచనం లో చీజ్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. చాలా సందర్భాలలో, ఈ సౌకర్యవంతమైన పరికరం పొయ్యి కోసం చాలా మంచి స్థానంలో ఉంది.
ఒక బహుళజాతి లో కాటేజ్ చీజ్ తో ఒక క్లాసిక్ చీజ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- సహజ వెన్న - 100 g;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1-3 స్టంప్. స్పూన్లు (ఐచ్ఛిక);
- చికెన్ గుడ్డు - 1-2 PC లు.
- గోధుమ పిండి అధిక-గ్రేడ్ - 2 కప్పులు;
- పాలు - 200 ml.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- తాజా ఈస్ట్ 30-40 గ్రా;
- చక్కెర - 1-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిల్లా చిటికెడు;
- raisins - 50 g (ఐచ్ఛిక);
- సరళత కోసం గుడ్డు.
తయారీ
మేము స్పూన్ సిద్ధం: వెచ్చని పాలు (గురించి 30 డిగ్రీల సి) తో మిక్స్ చక్కెర, పిండి మరియు ఈస్ట్ యొక్క 2 tablespoons జోడించండి. సుమారు 30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో చెంచా ఉంచండి.
గుడ్లు కలిపితే మరియు మెత్తగా వెన్నతో మడత పిండి యొక్క అపారదర్శకంపై డౌను మెత్తగా పిండి వేయాలి. బాగా మిక్స్ చేసి, 40 నిమిషాలు వేడిని ఉంచండి. మేము కదిలించు, కదిలించు మరియు మరోసారి 20 నిమిషాలు వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి. గందరగోళాన్ని మరియు ఉపయోగించవచ్చు.
ఫిల్లింగ్ కోసం పదార్థాలు కలపాలి. మేము ఎండుగడ్డిని వాడుతుంటే, అది మరిగే నీటిలో పూరించండి, ఆపై నీటిని ప్రవహిస్తుంది.
డౌ నుండి మేము తగిన పరిమాణంలో ఒక చీజ్ యొక్క రౌండ్ ఉపరితల ఏర్పాటు మరియు ఒక గిన్నె లో ఉంచండి కాబట్టి అంచులు పాటు పిండి గిన్నె యొక్క వైపులా మూసివేయడం ఆ సరళత. నింపి మరియు స్థాయి పంపిణీ.
60 నిమిషాలు మోడ్ "బేకింగ్" ను సెట్ చేయండి. కార్యక్రమం చివరలో, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు తో గ్రీజు మరియు మరొక 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి.
ఒక బహువచనంలో హంగేరియన్ రాయల్ పెరుగు చీజ్
రాయల్ చీజ్ క్లాసిక్ కంటే కొద్దిగా భిన్నంగా కనిపిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్లు - 4 PC లు.
- చక్కెర - 70-80 గ్రా;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- పిండి - 8-10 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.
తయారీ
చక్కెర తో గుడ్లు ఒక whisk. కాటేజ్ చీజ్ను జోడించి మిక్సర్తో బాగా కలపాలి. చిన్న ముక్క (చేతులు) వరకు వెన్నతో పిండిని కలపండి.
మనం మనుష్యుల పాత్రను నూనె పొందుతాము. దిగువన పిండి ముక్కగా సగం ఉంచండి. మేము పెరుగు నింపేస్తాము. చిన్న ముక్క రెండవ భాగం తో టాప్. మోడ్ "బేకింగ్" 60 (ప్లస్-మైనస్ 10) నిమిషాల వద్ద సెట్ చేయబడింది. మీరు 2 టేబుల్ స్పూన్లు చేర్చండి. కోకో పౌడర్ యొక్క స్పూన్లు కూడా రుచిగా ఉంటాయి. సంసిద్ధత తర్వాత 10 నిమిషాల తర్వాత జాగ్రత్తగా తొలగించండి. మీరు కూడా దాని మీద సోర్ క్రీం పోయాలి. బాగా, ఇక్కడ కాటేజ్ చీజ్ మరియు సిద్ధంగా తో రాజ చీజ్ ఉంది , మీరు ఒక నమూనా పడుతుంది!