Belyashah లో రుచికరమైన మరియు లష్ డౌ , కోర్సు యొక్క, నిరుపయోగంగా వుండదు. కానీ ఈ డిష్ నింపి ఒక జ్యుసి లేకుండా దాని మొత్తం ఫీచర్ కోల్పోతారు మరియు, పరిణామంగా, ఆరాధకులు ఆకట్టుకునే వాటా. అందువల్ల, ప్రతి రెసిపీలో, మిరపకాయలు మాంసంతో మరింత రుచికర మరియు రుచికరమైన వంటకం ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై సిఫారసులు ఉన్నాయి, వంట ప్రక్రియ ముగిసే వరకు ఈ జూసిన్ను కూడా ఉంచండి, ఈ మామూలు తినడం నుండి నిజమైన ఆనందం పొందడం వల్ల, కానీ అనేక స్నాక్స్ ద్వారా ప్రియమైనది.
Belaya కోసం ముక్కలు మాంసం యొక్క juiciness మెరుగుపరచడానికి మేము అత్యంత ప్రభావవంతమైన చిట్కాలు ఎంపిక అందిస్తున్నాయి, ఇది కింది రెసిపీ లో వివరించబడుతుంది.
మాంసం తో belaya కోసం ఒక జ్యుసి మాంసఖండం సిద్ధం ఎలా?
పదార్థాలు:
- forcemeat - 650 g;
- ఉల్లిపాయ - 320 గ్రా;
- పిండిచేసిన మంచు లేదా మంచు పాలు - 100 గ్రా;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
Belyashes కోసం రెడీమేడ్ forcemeat కొనుగోలు కాదు, కానీ కొవ్వు పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క సమాన పరిమాణంలో తీసుకొని, అది మిమ్మల్ని మీరు ఉడికించాలి. మేము కొట్టుకుపోయిన మాంసం కడగడం మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్లో మెత్తగా కలుపుతాము. అవసరమైతే, నింపి మరింత సున్నితమైన నిర్మాణం పొందవలసిన అవసరమైతే, రెండు సార్లు మాంసాన్ని ట్విస్ట్ చేయండి. ఉల్లిపాయలను కలుపుతూ ఉల్లిపాయలు వేసి మాంసంలో మాంసంలో చాలా సగం ఉండాలని మేము పరిగణనలోకి తీసుకుంటాము. మేము అది శుభ్రం మరియు సాధ్యమైనంత చిన్న గా cubes చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, కానీ మాంసం గ్రైండర్ లో మాంసం పాటు కూరగాయలు ట్విస్ట్ లేదు, అది juiciness అనుకూలంగా ప్లే కాదు, కానీ దీనికి విరుద్ధంగా.
తరువాత, juiciness కోసం మరొక చిట్కా. Stuffing లో కొద్దిగా చల్లని పాలు జోడించడానికి అవసరం, అది మంచు స్ఫటికాలు ఒక మిశ్రమం లేదా కేవలం ఒక స్తంభింపచేసిన నీటిలో ఉత్తమం. ఈ విషయంలో, రెండవ బ్యారెల్కు ఉత్పత్తులు పూర్తయిన తర్వాత, మితమైన కాల్పుల్లో ఒక మూత కింద వాటిని ఉడికించటం కొనసాగుతుంది, తద్వారా ఫిల్లింగ్ వేయించడానికి సమయం ఉంది, ఎందుకంటే మంచు ఇప్పటికీ ప్రక్రియను తగ్గిస్తుంది.
సీజన్ మిశ్రమాన్ని కూరటానికి మరియు మీకు కావాలనుకుంటే, మీకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులతో , కొంత సమయం కోసం మాకు కాయడానికి అనుమతిస్తాయి. ఉత్పత్తులు ఏర్పడటానికి ముందే సోలిమ్ ద్రవ్యరాశి, ఇది మరింత జ్యుసి నింపిస్తుంది.
గరిష్టంగా juiciness ఉంచడానికి belyasha మోడలింగ్ ఎప్పుడు చాలా రంధ్రం వదిలి కాదు సలహా. కానీ ప్రామాణికమైనది