సువాసకరమైన, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంకాయ కేవియర్ సంపూర్ణ ఒక స్వతంత్ర అల్పాహారం వలె పనిచేస్తుంది మరియు సంపూర్ణంగా మీ రోజువారీ మెను నుండి పలు వంటకాల యొక్క రుచిని వేరు చేస్తుంది. ఈ రోజు మనం ఎంత త్వరగా మరియు ఒక మల్టీవర్క్ లో eggplants నుండి కేవియర్ సిద్ధం చాలా ప్రయత్నం లేకుండా ఇత్సెల్ఫ్.
ఒక బహుళ వర్క్ లో వంకాయ కేవియర్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నీలం వంకాయలు - 3 pcs.
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము కూరగాయల నూనె తో multibarquette దిగువన కవర్ మరియు ఉల్లిపాయ diced జోడించండి. వంకాయ, కడిగిన, శుభ్రం, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పుతో చల్లబడుతుంది. 15-20 నిమిషాల తర్వాత, వాటిని చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి. క్యారట్లు శుభ్రం, ఎండబెట్టి, తురిమిన ముక్కలు. అన్ని ఇతర కూరగాయలు, చాలా, ఏ విధంగా రుబ్బు మరియు multivark లో ప్రతిదీ ఉంచండి. మిక్స్, ఉపకరణం లోపల గిన్నె ఇన్స్టాల్, మూత మూసివేసి, "క్షీణత" మోడ్ ఆన్ మరియు ఒక గంట గురించి వేచి. సిద్ధంగా ఉన్న సిగ్నల్ తరువాత, ఒక గిన్నెలో పూర్తయిన కూరగాయలను వేసి, ఏకరీతి వరకు అది బ్లెండర్తో కలుపుతాను. మేము వంకాయ కేవియర్ను సర్వ్, మల్టీవర్కెట్లో వండుతారు, విందు కోసం లేదా అల్పాహారం కోసం పొగడ్తలకు.
ఒక బహుళజాతి లో వంకాయలు మరియు గుమ్మడికాయ నుండి కావియర్
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 3 ముక్కలు;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
కాబట్టి, వంకాయలు కొట్టుకుపోయి, వాటి నుండి తొలగిపోతాయి, ఘనాలపై కట్ చేసి, లోతైన గిన్నెలో ఉంచి, ఉప్పునీరుతో పోస్తారు. బల్బ్ శుభ్రం, మెత్తగా పిండిచేసిన మరియు వేడెక్కిన కూరగాయల నూనెతో ఒక మల్టీవర్క్ యొక్క గిన్నెలోకి విసిరివేయబడుతుంది. పారదర్శకతకు కొద్ది నిమిషాల ముందుగానే దానిని తరలించండి. క్యారట్లు శుభ్రం, ఒక పెద్ద బాక్స్ లో రుద్దుతారు మరియు ఉల్లిపాయలు పంపిన. గందరగోళాన్ని అన్ని 5 నిమిషాలు, ఫ్రై. స్వీట్ మిరియాలు, విత్తనాలు నుండి శుద్ధి, ఘనాల చూర్ణం మరియు కూరగాయలు పంపిన, ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. ఆ తరువాత, జాగ్రత్తగా వంకాయ వొడిచ్కు కాగితాలను తరిగిన ముక్కలతో పాటు గిన్నె మల్టీవిరకలో నిద్రపోతుంది. అన్ని మిక్స్ మరియు వేసి గురించి 10 నిమిషాలు. మరియు ఈ సమయంలో మేము టమోటాలు నుండి పై తొక్కను ఉడకబెట్టడం చేస్తాము, వాటిని మరిగే నీటిలో పోయాలి. అప్పుడు టమోటాలు మాంసం చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు పదార్థాలు మిగిలిన పంపబడుతుంది. బదులుగా టమోటాలు, మీరు ఇంట్లో తయారు టమోటా పేస్ట్ ఉపయోగించవచ్చు. ఇప్పుడు ఉప్పు, రుచి చూసే మిరియాలు, తరిగిన వెల్లుల్లి త్రో, కార్యక్రమం "క్వెన్సింగ్" ఆన్ మరియు 50 నిమిషాలు వేచి. కొంతకాలం తర్వాత, మల్టీవర్క్ మూత, కదిలించు, రుచి, మరియు, అవసరమైతే, తాజా గ్రీన్స్ జోడించండి. వంకాయల నుండి రెడీమేడ్ గుడ్లు టేబుల్కు వెచ్చగా ఉంటాయి.
శీతాకాలం కోసం మల్టీవాక్లో వంకాయ కేవియర్
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 2 PC లు.
- నీరు - 0.5;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- మార్జోరాం - చిటికెడు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
వంకాయ నా, చిన్న గిన్నె లోకి కట్, ఒక గిన్నె లో చాలు, ఉప్పు మరియు 30 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు మేము కూరగాయలను ఒక కోలాండర్లోకి మార్చాలి మరియు వాటిని కడగాలి. బల్గేరియన్ మిరియాలు విత్తనాలు మరియు తురిమిన చతురస్రాల నుండి శుద్ధి చేయబడుతుంది. బల్బ్ చిన్న cubes లోకి శుభ్రం మరియు కత్తిరించి ఉంది. అప్పుడు మనం సిద్ధం చేసిన కూరగాయలను మల్టీవర్క్ యొక్క గిన్నెలో ఉంచి, కొద్దిగా నీరు పోయాలి, మూత మూసివేసి, "స్టీమర్" మోడ్ను ఎంచుకోండి మరియు 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద టమోటా గొడ్డలితో నరకడం, మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది. ధ్వని సంకేతము తరువాత, టమోటాలు, మార్జోరాం, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యముల రుచిని చేర్చండి. మేము కేవియర్ను కలపాలి, మూత మూసివేసి, "మల్టీ-కుక్" మోడ్ను సెట్ చేసి సుమారు 10 నిమిషాలు తినండి. అప్పుడు శాంతముగా సీసాలలో గుడ్లు వేసి వాటిని రోల్ చేయండి.