పరిపూరకరమైన ఆహార పదార్థాల రూపంలో చేపలు, చిన్న పిల్లలు సుమారు 7-9 నెలలు, చాలా ఆలస్యంగా ఇవ్వాలని ప్రారంభమవుతుంది. తరచుగా, చేపల ఉత్పత్తులు పసిపిల్లలలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు కలిగిస్తాయి, అందువల్ల వారు సగం టీస్పూన్ యొక్క మోతాదులో ప్రారంభించి పిల్లల ఆహారంలో క్రమంగా మరియు చాలా జాగ్రత్తలు తీసుకుంటారు. సాధారణంగా వారు గుజ్జు బంగాళాదుంపలు, తేలికపాటి సౌఫిల్ లేదా ఆవిరి మాంసబల్లలను సిద్ధం చేస్తారు.
ఉదయం మంచి చేప ఇవ్వండి, శిశువు యొక్క ప్రతిచర్యను జాగ్రత్తగా చూడు. అదే సమయంలో, మరొక కొత్త ఉత్పత్తిని ప్రవేశపెట్టడం సాధ్యం కాదు, అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమయ్యేది ఏమిటో గుర్తించడానికి మరింత కష్టతరం అవుతుంది.
అలెర్జీ లేనట్లయితే, చేప మొత్తం క్రమంగా పెరిగే అవకాశం ఉంది, కానీ అదే సమయంలో చేపలు రోజుకు 2-3 సార్లు వారానికి సరిగా ఏర్పాటు చేయబడవు. అటువంటి రోజులలో మాంసం సౌఫిల్ ఇవ్వబడదు.
పిల్లల కోసం ఒక చేప రసవాదానికి రెసిపీ తెలుపు, తక్కువ కొవ్వు చేపలను కలిగి ఉంటుంది: పైక్ పెర్చ్, పైక్, కాడ్, పెర్చ్. ఫిష్ చర్మం నుండి మరియు ముఖ్యంగా అన్ని చిన్న చిన్న ఎముకలు కూడా చాలా జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేస్తారు.
బేబీ ఫిష్ సౌఫిల్
పదార్థాలు:
- చేప ఫిల్లెట్ - 150 గ్రా;
- వెన్న;
- గోధుమ పిండి;
- పాలు - 40 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు.
తయారీ
మేము ఎముకలు మరియు పీల్స్ నుండి చేపలను శుభ్రం చేస్తాము. చేపల సగం ఉడకబెట్టింది, మరియు ముడి భాగాన కలిసి, మేము మాంసం గ్రైండర్ని రెండుసార్లు బాగా కలుపుతాము. పాలు మరియు పిండి నుండి, ఒక మందపాటి జెల్లీ రూపంలో సాస్ సిద్ధం, చేపలు, పచ్చసొన మరియు ద్రవ వెన్న చేర్చండి, పూర్తిగా కలపాలి. Whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు మిశ్రమం వాటిని కలపాలి. మరోసారి శాంతముగా కదిలించు. ఒక అచ్చు లో నూనె విస్తరించండి, నూనెను రాస్తారు. సంసిద్ధతకు దారితీసే జంటలో. మేము ద్రవ వెన్న పోయాలి.
చేపలు అధిక-స్థాయి ప్రోటీన్లకు ముఖ్యమైన వనరుగా చెప్పవచ్చు, ఇది మాంసం యొక్క మాంసపు ప్రోటీన్ల నుండి తక్కువ-రక్తం కలిగిన జంతువుల నుండి తక్కువగా ఉంటుంది. చేపల ఉపయోగం ముఖ్యంగా పెరుగుతున్న పిల్లల శరీరానికి భాస్వరం మరియు కాల్షియం వంటి ఖనిజ లవణాలు అధికంగా ఉంటాయి.
సముద్ర చేప, అలాగే ఇతర సముద్ర జంతువులు, మాంస లేదా నది చేపల కంటే సూక్ష్మక్రిములు, ప్రత్యేకించి అయోడిన్లో అధికంగా ఉంటాయి. కానీ ఒక సంవత్సరం తరువాత పిల్లల మెన్లోకి సముద్ర చేపలను ప్రవేశపెట్టడం మంచిది.