ఇంట్లో ఆపిల్ల నుండి పాస్టిల్ల

పరిగణిస్తుందని మాత్రమే రుచికరమైన, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా ఉండకూడదు. ఇప్పుడు మేము ఆపిల్ నుండి ఇంట్లో పాస్టెల్ల తయారీ గురించి ఇత్సెల్ఫ్. ఈ రెసిపీ సీజన్లో ఆపిల్ల భారీ పంట అందుకున్న మరియు ఇప్పటికే కేవలం వారితో ఏమి తెలియదు వారికి ముఖ్యంగా సంబంధించిన ఉంటుంది.

చక్కెర లేకుండా ఆపిల్ నుండి ఇంట్లో తయారుచేసిన పాస్టేలి కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• ఆపిల్;
• నీరు.

తయారీ

యాపిల్స్ ముక్కలుగా కత్తిరించి కత్తిరించబడతాయి. చిన్న నీటిలో ఒక పాన్ లో, వాటిని పైకి వ్యాప్తి చేయండి. మేము వాటిని స్టవ్ మీద పులుసులో ఉంచుతాము. ఆపిల్ల తీపిగా ఉంటే, అప్పుడు 1 గంట సమయం సరిపోతుంది. మేము యాసిడ్ యొక్క ఆమ్ల మరియు హార్డ్ రకాలు ఉపయోగిస్తే, వాటిని 2-3 గంటల చల్లారు ఉత్తమం. పండు పురీ గా మారినప్పుడు, మేము అగ్ని నుండి కుండ తొలగించండి. ఆపిల్ల ఫిల్టర్ మరియు ఒక సున్నితమైన పంచదార పాయువు చేయడానికి ఒక చిన్న జల్లెడ ద్వారా వాటిని మెత్తగా. ఇప్పుడు పార్చ్మెంట్ను వ్యాప్తి చేసి, 7 mm మందపాటి వరకు పురీని పొరగా ఉంచండి. దురద పొరను చేయలేము, ఎందుకంటే ఇది దురదంగా పొడిగా ఉంటుంది. ఓవెన్ 100 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడి, ఆపిల్ సాస్తో ఒక ఆకుని ఉంచాము. పొయ్యి తలుపు కొద్దిగా అజరాన్ని వదిలివేయవచ్చు. యాపిల్స్ ఆరిపోయిన ఇంట్లో ఉండే పాస్టెల్ ఎప్పుడు, దాన్ని తిరగండి మరియు మరొక 2 గంటల పాటు వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, మేము కాగితము నుండి పాస్టేలిని తీసివేస్తాము, రిబ్బన్లతో కట్ చేసి, దానిని ట్విస్ట్ చేస్తాము.

ఇంట్లో ఆపిల్ల నుండి pastilles మేకింగ్

పదార్థాలు:

• ఆపిల్స్ - 300 గ్రా;
• ముడి గుడ్డు తెల్ల కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా;
• నీటి 60 ml;
• అగర్-అగర్ - 10 గ్రా.

తయారీ

యాపిల్స్ ఒలిచిన, ముక్కలుగా కట్ చేసి, మధ్యలో బయటకు వస్తాయి. మేము ఒక saucepan లో అది చాలు, కొద్దిగా నీరు పోయాలి, ఆ ఆపిల్ల తక్కువ బర్న్ బర్న్ లేదు, మరియు లోలోపల మధనపడు. వారు విడదీయడం ప్రారంభమైనప్పుడు, మేము వాటిని అగ్ని నుండి తీసివేసి, వాటిని చల్లబరుస్తాము. అప్పుడు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం. ఫలితంగా పురీని ప్రోటీన్తో కలుపుతారు. ఇది చల్లగా ఉంటుంది. ఇది మంచిది whisk తెల్లగా. అగర్ర్-అగర్ ని నీటితో పూరించండి, ఒక గంట క్వార్టర్లో వదిలేయండి. అప్పుడు చక్కెర లో పోయాలి మరియు అగ్ని న మిశ్రమం ఉంచండి. ఒక మరుగు తీసుకెళ్లండి, ఆపై సుమారు 70 డిగ్రీలకు చల్లని చేయండి. ఫలితంగా సిరప్ ఆపిల్ హిప్ పురీలోకి పోస్తారు. తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో మిశ్రమాన్ని మేము ఓడించాము, అప్పుడు ఆహార చిత్రంతో కప్పబడిన ఒక అచ్చులో పోయాలి. మేము ఈ రూపంలో 12 గంటలు స్తంభింపజేయడానికి వెళ్తాము. తరువాత, ఆకారం మార్చబడింది, చిత్రం తొలగించబడుతుంది మరియు మేము ముక్కలు తో లేదా మేము వివిధ సంఖ్యలు తయారు అచ్చులను సహాయంతో pastille కట్. మీరు పొడి చక్కెర వాటిని రోల్ చేయవచ్చు. మేము 2 రోజులు ప్రోటీన్తో మా ఇంట్లో తయారుచేసిన పాస్టిల్లిని వదిలివేసాము, అందువల్ల రుచికరమైన పదార్ధాలు పూర్తిగా ఎండినవి.