క్యాబేజీ - కేలరీలు

క్యాబేజీ పురాతన భూమిపై పండించే మొక్కలలో ఒకటి, పురాతన ఈజిప్ట్, ప్రాచీన చైనా, మొదలైన వాటిలో దీనిని సాగు చేస్తారు. మరియు ఈ కూరగాయల ప్రజాదరణ నేడు అన్నిటిని తగ్గించలేదు, దీనికి విరుద్ధంగా, పెంపకందారులు దాని రకాల్లో మరింత ఎక్కువగా పరిచయం చేస్తూనే ఉన్నారు.

ఉత్పత్తి మాస్ యొక్క ప్రయోజనాలు: రుచికరమైన, దీర్ఘ నిల్వ, ఏ వంటకాలు వంట కోసం తగిన, విలువైన పదార్ధాలు పెద్ద మొత్తం కలిగి, ఇది వైట్ క్యాబేజీ మరియు ప్రియమైన ఇది కోసం, kcal తక్కువ కంటెంట్ తో పోషకమైనది.

మీరు దాని ఆహార పదార్థాల కోసం కూరగాయలు మాత్రమే ఉపయోగించుకోవచ్చు. వారు విజయవంతంగా అనేక వ్యాధులకు చికిత్స చేస్తారు, అవి తరచూ సాంప్రదాయ ఔషధం యొక్క వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఉదాహరణకు, తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా, వైట్ క్యాబేజీ ఊబకాయం కోసం తినడానికి సిఫారసు చేయబడింది, ఇది సంక్లిష్ట ప్రేగుల శుభ్రతకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. క్యాబేజీ ఆకు బర్న్లకు వర్తించబడుతుంది, దాని రసం జీర్ణ సమస్యలను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

తెలుపు క్యాబేజీ కావలసినవి

తెల్ల క్యాబేజీ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు తక్కువ కెలోరీ కంటెంట్ దాని కూర్పు ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. అది, దాదాపు కొవ్వు, తగినంత ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాలు చాలా చాలా ఉంది. ఇది ఫైబర్, పెప్టైడ్స్, లాక్టోస్, ఎంజైమ్స్, ఖనిజ లవణాలు, విటమిన్లు కలిగి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, తెలుపు క్యాబేజీలో విటమిన్ సి చాలా మాత్రమే వంద గ్రాములు ఉత్పత్తికి రోజువారీ అవసరాన్ని నింపిస్తాయి. దీనిలో బీటా-కెరోటిన్ రూపంలో సులభంగా జీర్ణమయ్యే రూపంలో విటమిన్ ఎ ఉంది, దీని అర్థం శరీరం పూర్తిగా ప్రాసెస్ చేయగలదు. తెల్ల క్యాబేజీలో భాగంగా, ఒక ఏకైక విటమిన్ U ను కూడా యాంటీయులర్గా పిలుస్తారు. ఇది క్యాబేజీ రసం ఉద్దీపన జీర్ణం యొక్క ఆస్తి కలిగి అతనికి కృతజ్ఞతలు.

ఫిగర్ అనుసరించే వారు తెల్ల క్యాబేజీలో ఎన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. కానీ ఈ గురించి చాలా చింతిస్తూ విలువ లేదు. కూరగాయల ఉత్పత్తిలో వంద గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాల 4.7 గ్రాముల గురించి ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఆమోదయోగ్యమైన విలువ. ఈ కార్బోహైడ్రేట్లు పూర్తిగా శక్తిగా మార్చబడతాయి, ఇవి కొవ్వు కణజాల రూపంలో ఆలస్యం కావు.

తెలుపు క్యాబేజీ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్

ఈ సార్వత్రిక కూరగాయల ఉడికించిన, ఉడికిస్తారు, కాల్చిన, పుల్లని, సాల్టెడ్, పైస్ కోసం నింపి ఉపయోగిస్తారు. అయితే, కోర్సు యొక్క, అత్యంత ఉపయోగకరంగా తాజా క్యాబేజీ సలాడ్ ఉంది. ఉడికించాలి చాలా సులభం: కేవలం కూరగాయలు గొడ్డలితో నరకడం, ఒక సలాడ్ గిన్నె మరియు చమురు నింపడం వాటిని ఉంచండి. ఇది ఒక మంచి ఆహారపు వంటకం, ఇది ఫిగర్ మరియు జీర్ణక్రియకు ఉపయోగపడుతుంది. తాజా క్యాబేజీ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ వంద గ్రాముల చొప్పున 28 కే.కెల్ మాత్రమే ఎందుకంటే ఇది తినడం ద్వారా తిరిగి సాధ్యం కాదు.

ఉడికించిన కూరగాయలకి ఇదే శక్తి విలువ ఉంటుంది. వంట నూనె లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, క్యాలరీ కంటెంట్ జోడించండి లేదు అయితే ఉడికించిన తెల్ల క్యాబేజీ వంద గ్రాములకి 80-100 కిలోల ఉంటుంది. జంతువుల కొవ్వులు లేదా కొవ్వు మాంసం వంట సమయంలో ఉపయోగించనట్లయితే, కూరగాయలు తక్కువ కేలరీలను కోల్పోతాయి. ఒక వ్యక్తికి హాని కలిగించని ఒక ఆహారం, ఒక డిష్గా పరిగణించబడుతుంది, ఇది కేవలం కూరగాయలు, కూరగాయల నూనె మరియు చేర్పులు కలిగి ఉంటుంది. పదార్థాల సమితిపై ఆధారపడి, తెలుపు క్యాబేజీ యొక్క కేలరిక్ కంటెంట్ 100 నుండి 400 కిలో కేలరీలు వరకు ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు కూడా ఒక క్యాలరీ డిష్ను కలపడంతో, బీన్స్తో భర్తీ చేయడం ఉత్తమం. మీరు కూడా సౌర్క్క్రాట్, ఉప్పు మరియు marinated క్యాబేజీ చల్లారు చేయవచ్చు. ఈ డిష్ మరింత సుందరమైన ఆసక్తికరమైన రుచి ఉంటుంది, మరియు దాని క్యాలరీ కంటెంట్ పైన మించకూడదు.