కాంతి నారింజ sorbet రిఫ్రెష్ మరియు వేడి రోజు మీ దాహం అణచిపెట్టు మాత్రమే చేయగలరు, కానీ కూడా నడుము మరియు పండ్లు న అదనపు సెంటీమీటర్ల పెరుగుతున్న లేకుండా దీన్ని. నారింజ నుండి తక్కువ క్యాలరీ ఐస్ క్రీం పిల్లలు మరియు పెద్దలకు రుచి ఉంటుంది.
నారింజ sorbet చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- తాజాగా నారింజ రసం - 300 ml;
- అనిస్ - 2 నక్షత్రాలు;
- చక్కెర - 100 గ్రా.
తయారీ
రసం ఒక saucepan లోకి కురిపించింది మరియు అది సొంపు మరియు చక్కెర జోడించండి ఉంది. చక్కెర కరిగిపోయేంత వరకు మీడియం వేడి మీద మరుగుదొడ్డికి ద్రవం తీసుకుని, ఉడికించాలి. సొంపు saucepan నుండి సంగ్రహిస్తారు మరియు మేము ఐస్ క్రీం maker లోకి రసం మరియు చక్కెర పోయాలి. మీకు ఐస్ క్రీం లేకపోతే, ఫ్రీజర్లో రసం పోయాలి మరియు గడ్డకట్టే వరకు ఫ్రీజర్లో వదిలేయండి, ఆపై మంచు స్ఫటికాలు నాశనం చేయడానికి ప్రతి గంటకు ఒక చీలిక తో సోర్బెట్ కలపాలి.
ఎండిన ఆప్రికాట్లతో ఆరెంజ్ సార్బెట్
పదార్థాలు:
- నారింజ - 2 ముక్కలు;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 80 గ్రా;
- చక్కెర - 20 గ్రా;
- నారింజ పై తొక్క - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మంచు ఘనాల - 4 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
Sorbet తయారీ కోసం ఈ వంటకం చాలా శక్తివంతమైన బ్లెండర్ ఉపయోగం అవసరం. బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో, మీరు అన్ని పదార్ధాలను చాలు మరియు వాటిని క్రమంగా గరిష్టంగా పరికరం కొరడాతో వేగాన్ని పెంచుకోవాలి. ద్రవ్యరాశి ఏకరీతిగా మారిన తర్వాత, sorbet పట్టికకు మృదువుగా ఉంటుంది.
పైనాపిల్ తో ఆరెంజ్ sorbet
పదార్థాలు:
- నీరు - 1/2;
- చక్కెర - అర్ధ శతాబ్దం;
- నారింజ రసం - 2 అంశాలు;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పైనాపిల్ - 500 g;
- నారింజ పై తొక్క - 2 స్పూన్.
తయారీ
సాస్పున్ లో, మేము నీటిని వేడెక్కించి, చక్కెరను కలుపుతాము, దాని తర్వాత చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు మేము ద్రవం ఉడికించాలి. ఒక మిక్సర్ సహాయంతో, మేము పైనాపిల్ యొక్క ముక్కలు కిటికీలకు అమర్చేవి, సిరప్, నారింజ రసం మరియు నిమ్మ రసం, అలాగే నారింజ పై తొక్క జోడించండి. మేము గడ్డకట్టే అచ్చు లోకి ద్రవ పోయాలి మరియు sorbet మళ్ళీ ఒక బ్లెండర్ తో కొరడాతో మరియు 2 గంటల ఫ్రీజర్ తిరిగి తర్వాత, తేలికగా పటిష్టం ఫ్రీజర్ లో వదిలి.
క్యాంపారీతో ఆరెంజ్ సార్బెట్
పదార్థాలు:
- నారింజ - 6 ముక్కలు;
- చక్కెర - అర్ధ శతాబ్దం;
- పుదీనా - 2 శాఖలు;
- ఖరి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము నారింజ యొక్క అభిరుచిని తన్నడంతో మరియు తురుముమీద రసం తగిలిపోతాము. రసంతో అభిరుచిని కలపండి, మిశ్రమానికి చక్కెరను కలిపి, పుదీనా యొక్క కొమ్మలు మరియు చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద ద్రవపదార్థం వేయాలి. గది ఉష్ణోగ్రత కు ద్రవ కూల్చివేసి, కాంపరిని జోడించండి. మేము పుదీనాను తీసివేస్తాము. మేము ఐస్ క్రీం లోకి రసం పోయాలి మరియు సూచనలను ప్రకారం ఉడికించాలి, లేదా మేము అచ్చు లోకి భవిష్యత్తులో sorbet పోయాలి మరియు గడ్డకట్టే ఒక గంట తర్వాత మేము ప్రతి 15 నిమిషాల కలపాలి మొదలు.