ఉల్లిపాయలు ఊదారంగు, లేదా ఎరుపు లేదా నీలం ఉల్లిపాయలు అని పిలుస్తారు, అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు మానవ శరీరంలో ఒక ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఒక మృదువైన తీపి రుచిని కలిగి ఉన్నందున, పాక ప్రజలు ఈ ప్రత్యేకమైన ఉల్లిపాయను ఇష్టపడతారు.
రెడ్ ఉల్లిపాయ
Red ఉల్లిపాయలు విటమిన్లు B , C, A, PP మరియు మెగ్నీషియం, ఇనుము, సల్ఫర్, భాస్వరం, సోడియం మరియు క్రోమియం వంటి అనేక ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ విల్లు మరియు క్వెర్సెటటిన్లో, ఇది యాంటిస్పోస్మోడిక్, యాంటీ ఎడెమాటస్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటిహిస్టామైన్ చర్య కలిగి ఉంది.
ఎర్ర ఉల్లిపాయల ప్రయోజనాలు
అందరూ ఉల్లిపాయ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని అందరికి తెలుసు. కానీ ఉల్లిపాయల ఉపయోగం ఏమిటి, అందరికీ తెలియదు. వాస్తవానికి సల్ఫర్ పదార్థాలు అదనపు కొవ్వులని తటస్తం చేస్తాయి, ఇది బరువు పెరుగుటకు దారితీస్తుంది. ఈ ఉల్లిపాయ జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియను స్థాపించింది. రక్తంలో అధిక స్థాయిలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ కలిగిన వ్యక్తుల ఆహారంలో ఇది చేర్చబడుతుంది. వారానికి నాలుగు తలల కొద్దీ ఎర్ర ఉల్లిపాయలు రెగ్యులర్ వినియోగం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని 20% తగ్గించవచ్చు. ఎర్ర ఉల్లిపాయల యొక్క అత్యంత ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, అన్ని ముఖ్యమైన పదార్ధాల మూడో భాగం దాని పై పొరలో ఉంటుంది, ఇది వెంటనే చర్మంలో ఉంది.
అటువంటి అసాధారణ రంగు ఈ ఉల్లిపాయలు అనటోసిన్యాన్స్, ఉపయోగకరమైన మొక్కల వర్ణద్రవ్యాల వల్ల ఏర్పడింది. ఆంథోసనియానిన్లు శరీరంలో కూడబడవు లేదా ఏర్పడరు, కానీ మానవులకు పదార్థాలు అవసరం, అందువల్ల వాటిని ఆహారాన్ని పొందడం ముఖ్యం. ఈ పదార్థాలు రక్త నాళాలు మరియు రోగనిరోధక శక్తి యొక్క గోడలను బలోపేతం చేస్తాయి, అంటువ్యాధులను అడ్డుకోవడం, వాపు తొలగించడం మరియు శక్తివంతమైన అనామ్లజనకాలు.
నీలి ఉల్లిపాయల ప్రయోజనాలు మరియు హాని
అటువంటి ఉపయోగకరమైన ఉల్లిపాయలతో కూడా, వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. ఇది వాస్తవం కారణంగా ఉంది,
వేయించిన ఉల్లిపాయల ప్రయోజనాలు మరియు హాని
సాధారణంగా, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు ముడి రూపంలో వినియోగిస్తారు. ఇది సలాడ్లుతో సహా పలు వంటకాల్లో అలంకరించడానికి తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. దాని రుచి మరియు బాహ్య లక్షణాల వల్ల, ఇది తాజా కూరగాయలతో కలుపుతుంది. ఎర్ర ఉల్లిపాయల ప్రయోజనాలు ముడి రూపంలో డిష్లో సమర్పించబడితే గరిష్టంగా ఉంటుంది. వేయించిన రూపంలో ఈ ఉల్లిపాయ చాలా తక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది. అన్ని వేయించిన కూరగాయలు వలె, వేయించే సమయంలో, అది దాని పోషకాలలో కొన్ని కోల్పోతుంది.