పురాతన రోమ్ కాలం నుంచి తెల్ల క్యాబేజీ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు తెలిసినవి. ఆ సమయంలో రోమన్లు చాలాకాలం పాటు జీవించి, అదే సమయంలో అరుదుగా ఎండిన ఈ కూరగాయలకు కృతజ్ఞతలు అని నమ్ముతారు. ఒక ఔషధంగా క్యాబేజ్ ఉపయోగం గురించి కూడా ప్రస్తావించబడింది. ఇది కడుపు వ్యాధులు, తలనొప్పి మరియు హ్యాంగోవర్ల చికిత్సలో ఉపయోగించబడింది. జానపద ఔషధం లో క్యాబేజీ ఉపయోగం వంటి విస్తృత శ్రేణికి కారణం ఏమిటి? దాని ప్రత్యేక కూర్పు.
విటమిన్లు తెల్ల క్యాబేజీలో ఏవి?
మీరు విటమిన్లు మరియు పోషకాలను అటువంటి గొప్ప సెట్ కనుగొనవచ్చు ఏ కూరగాయలు అరుదైన ఉంది. ఇది క్యాబేజీ ప్రత్యేక లక్షణాలను నిర్ణయిస్తుంది ఈ సెట్. ఇది B, B2, B6 అనే గ్రూప్ B యొక్క విటమిన్లు కలిగి ఉంటుంది. ఈ సమూహం యొక్క సాధారణ లక్షణాలు ఏమిటంటే అవి జీవక్రియలో భారీ పాత్ర పోషిస్తాయి, ఎందుకంటే అవి కణజాల శ్వాస మరియు శక్తి ఉత్పత్తిలో ప్రత్యక్షంగా పాల్గొంటాయి. అదనంగా, వారు హేమోసైటిం నుండి రక్త నాళాల గోడలను శుభ్రపరుస్తారు, ఈ గోడలను నాశనం చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అందువల్ల గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోకులకు దారి తీసే ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క సంభవనీయతను నివారించవచ్చు.
లైంగిక హార్మోన్లు, థైరాయిడ్ హార్మోన్లు మరియు అడ్రినల్స్ సంశ్లేషణకు విటమిన్ PP అవసరమవుతుంది. ఈ విటమిన్ ఎంజైమ్లలో భాగం మరియు అన్ని జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది. వైట్ క్యాబేజీలో ఉన్న మరో విటమిన్ యొక్క ప్రధాన విధి - విటమిన్ K - గడ్డ కట్టించే ప్రక్రియలో పాల్గొంటుంది. ఈ కాలేయ వ్యాధి సందర్భాలలో మరియు యాంటీబయాటిక్స్ దీర్ఘకాలిక వాడకంతో ఇది చాలా ముఖ్యం. విటమిన్ U గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క ఆమ్లత్వాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని నియంత్రిస్తుంది మరియు శ్లేష్మ పొరల క్షయంను నయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది పూతల మరియు అనారోగ్యాల చికిత్సకు సహాయపడుతుంది.
తెలుపు క్యాబేజీ యొక్క పోషక విలువ
విటమిన్లు పాటు, క్యాబేజీ ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు చాలా ఉన్నాయి: అటువంటి ఫైబర్, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, స్థూల- మరియు microelements వంటి. తెలుపు క్యాబేజీ యొక్క పోషక విలువ క్రింది విధంగా ఉంటుంది: కార్బోహైడ్రేట్లు - 4 గ్రా మాంసకృత్తులు - 1.8 గ్రా కొవ్వు - 0.2 గ్రా శక్తి విలువ 100 గ్రాలో 28 కిలో కేలరీలు. అలాంటి తక్కువ కాలరీల కంటెంట్ మరియు అధిక లాభాలతో, తెలుపు క్యాబేజీ ఆహారపు పోషకాలకు ఎంతో అవసరం. ప్రత్యేకంగా అది బరువు కోల్పోవడం ఈ కూరగాయల ఉపయోగం గురించి మాట్లాడుతూ విలువ, జీర్ణ ప్రక్రియ వేగవంతం మరియు విషాన్ని యొక్క శరీరం శుద్ధి సహాయం దాని సామర్థ్యం, సంపూర్ణ బరువు నష్టం దోహదం, చెప్పడం విలువ.
లాంగ్ షెల్ఫ్ జీవితం మీరు మొత్తం సంవత్సరానికి ఆహారం కోసం ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు అందువలన, సంవత్సరం పొడవునా అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో శరీరాన్ని అందిస్తాయి.