చాలా ప్రయత్నం లేకుండా మరియు మీ సమయాన్ని వృధా చేసుకోవటానికి ఆసక్తికరమైన మరియు చవకైన వంటకం ఉడికించాలనుకుంటున్నారా? ఒక మల్టీబెర్ పొందండి. ఒక కిచెన్ అసిస్టెంట్ సహాయంతో రుచికరమైన మా సిరీస్ నుండి తదుపరి వంటకాలు, మేము ఉడికిస్తారు పుట్టగొడుగులను అంకితం నిర్ణయించుకుంది.
ఒక బహువచనం లో బంగాళాదుంపలతో ఉడికిస్తారు పుట్టగొడుగులను
పదార్థాలు:
- ఎండిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను - 60 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 750 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఉప్పు - 1 1/2 స్పూన్ స్పూన్;
- పంచెట్టా - 90 గ్రా;
- మిరపకాయను పొగబెట్టి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పొడి వైట్ వైన్ - 1 అంశం;
- క్రీమ్ - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 అంశాలు;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 8 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.
తయారీ
ఎండిన పుట్టగొడుగులను వేడి నీటితో పూరించండి మరియు పక్కన పెట్టండి. తెలుపు పుట్టగొడుగులను తేమతో శోషించగా, మేము పుట్టగొడుగులను తీసుకుంటాము. మేము పుట్టగొడుగుల నుండి కాండం కత్తిరించుకున్నాము మరియు అది చక్కగా చాప్. పుట్టగొడుగు టోపీ పెద్దదిగా కత్తిరించబడవచ్చు, దాని ఆకృతి మరింత మృదువుగా ఉంటుంది. తెల్ల పుట్టగొడుగులను అధిక తేమ నుండి పిండి వేసి, మెత్తగా ఉడకండి.
మల్టీవాకర్లో, "హాట్" మోడ్ను ఉపయోగించి, వెన్నని వెచ్చని ఉల్లిపాయల మీద వేడెక్కేలా చేస్తుంది. ఉప్పు తో ఊరగాయ సీజన్ ఊరగాయ మరియు మెత్తగా కత్తిరించి pancetta జోడించండి. 5 నిముషాలపాటు మిరపకాయ మరియు వేసితో సీజన్ వంటకం. ఇప్పుడు అది పుట్టగొడుగుల మలుపు, మేము గిన్నెలో ఉంచి, అధిక ద్రవ బాష్పీభవనం వరకు వేచి ఉండి, తెలుపు వైన్ మరియు కోడి మాంసంతో పోయాలి, మీగడ, సోర్ క్రీం మరియు "త్రాగుడు" కు మారండి. 30 నిమిషాల తరువాత పుల్లటి పులియబెట్టిన పుట్టగొడుగులను ఒక మల్టీవర్కెట్లో సిద్ధం చేస్తారు.
మల్టీవిట్రేట్లో అబురెగినెస్ తో పుట్టగొడుగులను ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- నీరు - 2 అంశాలు;
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 1/4;
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
- మిరపకాయ - 1/2 tsp;
- ఎండిన చిల్లి - 1/2 tsp.
- ఉప్పు.
తయారీ
ఒక బహు వర్తకం లో ఉడికిస్తారు పుట్టగొడుగులను సిద్ధం ముందు, పుట్టగొడుగులను తాము శుభ్రం చేయాలి, కాళ్లు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, మరియు టోపీలు పెద్ద ముక్కలుగా కట్. వంకాయలో ఘనాల లోకి కట్ చేసి 30 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో నాని పోవు. కాయధాన్ పూర్తిగా కడుగుకొని పొడిగా వదిలేయండి. ఒకసారి అన్ని పదార్థాలు తయారు చేయబడ్డాయి, కేసు చిన్నదిగా ఉంటుంది. మల్టివర్కు మోడ్లో "క్వెన్చింగ్" లో చేర్చబడి, అన్ని పదార్ధాల గిన్నెలో, చేర్పులతో సహా.
నీటితో లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు (కూరగాయల, రుచి పుట్టగొడుగు లేదా కోడి) తో పూరించండి. పరికరం యొక్క మూతను మూసివేసి, సమయాన్ని 40 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి. సమయం గడిచిన తరువాత, వినగల సిగ్నల్ తర్వాత, సంసిద్ధత కోసం కాయధాన్యాలు తనిఖీ - ఎరుపు కాయధాన్ కాచు చాలా సులభం. మేము తయారీ తరువాత వెంటనే సిద్ధం డిష్ సర్వ్.