కూరగాయలు మరియు పండ్లు ప్రత్యేక నిల్వ పరిస్థితులు అవసరమైన వస్తువుల వర్గానికి చెందినవి. తినడానికి వారి ప్రదర్శన మరియు సామీప్యాన్ని బాగా కాపాడటానికి, దుకాణాలలో ఆహార దుకాణాలు కూరగాయలు మరియు పండ్లు కోసం రిఫ్రిజిరేటెడ్ ప్రదర్శన కేసులను కలిగి ఉంటాయి.
ఇవి 2 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వరుసలో అల్లికల అల్లికలు, కోణంలో మరియు కత్తిరించిన అద్దాలతో ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి, ఇవి కలగలుపు యొక్క మరింత పూర్తిస్థాయి మరియు సమర్థవంతమైన ప్రదర్శన కోసం ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి. కొంచెం భిన్నమైన కంటైనర్ స్లైడ్స్: శీతలీకరణ పరికరాలు ఈ మార్పు తక్కువ షెల్ఫ్ లేనట్లు సూచిస్తుంది, బదులుగా అది కంటైనర్లతో పండు లోడ్ చేయడం సాధ్యపడుతుంది.
పండు కోసం శీతలీకరణ సామగ్రి యొక్క రకాలు
పండ్లు మరియు కూరగాయల నిల్వ కోసం క్రింది రకాల శీతలీకరణ సామగ్రిని ఉపయోగిస్తారు:
- శీతలీకరణ చాంబర్లు సర్దుబాటు ఉష్ణోగ్రత నియమాన్ని కలిగి ఉన్న అత్యంత అనుకూలమైనవి. ఒక మోడల్ ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, ఒక మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత పరికరాలు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.
- పండుగలకు శీతలీకరించిన స్లైడ్లు తరచుగా ఆధునిక సూపర్ మార్కెట్లలో కనిపిస్తాయి. వారు పండ్లు మరియు కూరగాయలు అందుబాటులో కలగలుపు కొనుగోలుదారులకు దృష్టి మరియు రంగుల ప్రదర్శిస్తాయి. అదనంగా, వారికి ఉచిత ప్రవేశం కల్పిస్తారు. శీతలీకరణ కొండలలో, ఉత్పత్తులన్నీ సమానంగా చల్లగా ఉంటాయి, అందుచే వారి మంచి రుచి లక్షణాలు సంరక్షించబడతాయి.
శీతలీకరణ స్లయిడ్ల ఫీచర్లు
ఉష్ణోగ్రత 10 ° C. పైన ఉండకూడదు మర్చిపోవద్దు. లేకపోతే, పండు త్వరగా దిగజారుస్తుంది. కానీ ఈ ఉష్ణోగ్రత కంటే తక్కువగా రిఫ్రిజిరేటర్లో కావాల్సిన అవసరం లేదు, లేకపోతే కొన్ని పండ్లు ఘనీభవన ప్రక్రియను ప్రారంభించవచ్చు.
ఉష్ణోగ్రత కేసును సర్దుబాటు చేయగల సామర్ధ్యంతో రిఫ్రిజిరేటర్లను అలాంటి సందర్భాలలో అత్యంత అనుకూలమైనది. సో మీరు, సంవత్సరం సమయం ఉన్నప్పటికీ, ఉత్పత్తులు తాజా మరియు నాణ్యత ఉంచడానికి.
పండు యొక్క సరైన ఉష్ణోగ్రత +4 నుండి +10 ° C వరకు ఉంటుంది. ఈ ఉష్ణోగ్రత పాలనతో, రసాయన మరియు జీవ విచ్ఛేదక ప్రక్రియలు గణనీయంగా తగ్గుముఖం పట్టాయి. వాస్తవానికి, ప్రతి రకం పండు దాని ఉష్ణోగ్రత అవసరం, కానీ సాధారణంగా కూరగాయలు మరియు పండ్లు దుకాణాలు కోసం రిఫ్రిజిరేటెడ్ స్లయిడ్లను మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులు బహిర్గతం.
వాల్ మౌంటెడ్ శీతలీకరణ కొండలు శీతలీకరణతో ఒక రాక్ ఉంటాయి. వాటిలో శీతలీకరణ వ్యవస్థ వెంటిలేషన్ ఉంది. కూరగాయలు మరియు పండ్లు నిల్వ చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటింగ్ క్యాబినెట్ లేదా గృహ రిఫ్రిజెరేటర్ వంటి శీతలీకరణ సామగ్రి వంటి ఇతర రకాలైన కాకుండా, శీతలీకరణ స్లైడ్లు నిలువు లేఅవుట్, పెద్ద ప్రదర్శన ప్రాంతం మరియు ఆకట్టుకునే ఉపయోగకరమైన వాల్యూమ్ కలిగివుంటాయి, ఎందుకంటే ఉత్పత్తుల యొక్క అత్యధిక శ్రేణిని ప్రదర్శించడానికి అవకాశం ఇస్తుంది. అదే సమయంలో, వారు ఒక చిన్న వర్తక ప్రాంతం ఆక్రమించుకుంటారు.
వర్తక గదిలో ప్లేస్ మెంట్ పద్ధతిని బట్టి, స్లైడ్స్ గోడలు మాత్రమే కాదు, అంతేకాక అంచులు కూడా ట్రేడింగ్ మధ్యలో కనిపిస్తాయి. నిలిచిపోయిన నమూనాలను "గోడకు గోడ" గా అనుసంధానించవచ్చు మరియు ద్వీపంగా మారుతుంది.
ఎలా శీతలీకరణ స్లయిడ్ ఎంచుకోవడానికి?
వివిధ తయారీదారులు అందించే నమూనాలు కనిపించే ప్రధాన తేడాలు,
ఈ పారామీటర్లలో ప్రధాన స్థానాలు స్లయిడ్లచే ఆక్రమించబడతాయి, దీనిలో గరిష్ట సరఫరా యొక్క మొత్తం భాగం ట్రేడింగ్ వెలుపల ఉన్నది. ఇది లోడ్ మరియు డిస్ప్లే యొక్క వాల్యూమ్ను పెంచుతుంది, కానీ గదిలో శబ్దం మరియు ఉష్ణ ఉత్పత్తిని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.
అయినప్పటికీ, అటువంటి సామగ్రి కూడా అనేక నష్టాలను కలిగి ఉంది, వాటికి మీరు శ్రద్ధ వహించాలి మరియు వారి ప్లేస్మెంట్ను ప్లాన్ చేసినప్పుడు ఖాతాలోకి తీసుకోవాలి. వీటిలో తక్కువ చైతన్యత ఉంటుంది, ఎందుకంటే అటువంటి కొండను పునర్వ్యవస్థీకరించే కోరిక వలన ఎక్కువ స్థాయిని తొలగించడం మరియు నిర్మాణ పని జరుగుతుంది. అదనంగా, ఈ నమూనాలు అంతర్నిర్మిత వాటిని పోలిస్తే మరింత ఖరీదైనవి.
స్లయిడ్ తయారు చేయబడిన పదార్థాల నాణ్యతను, అలాగే వాటి నిర్మాణానికి శ్రద్ధ వహించాలి. ఇది చల్లని మరియు ఉష్ణోగ్రత పాలన పంపిణీని ప్రభావితం చేస్తుంది.