ద్రాక్షరసమైన వైన్ అనేది మద్యపాన శీతల పానీయంగా ఉంటుంది. ఈ పానీయం కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ మేము చాలా సాధారణ గురించి ఇత్సెల్ఫ్. మేము నారింజ మరియు దాల్చిన చెక్కతో ఒక అసలు మరియు రకరకాల సువాసనగల ద్రాక్షరసమైన వైన్ను తయారు చేస్తామని మేము సూచిస్తున్నాము.
దాల్చిన చెక్కతో ఆరెంజ్ ద్రాక్షారసం వైన్
పదార్థాలు:
- నారింజ - 0.5 PC లు.
- నీటి 60 ml;
- ఎరుపు సెమీ పొడి వైన్ - 380 ml;
- లవంగాలు - 5 PC లు.
- ఏలకులు - 3 ముక్కలు;
- దాల్చిన చెక్క - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి అల్లం - 0.5 స్పూన్.
- జాజికాయ - చిటికెడు.
తయారీ
ఇప్పుడు ద్రాక్షసారాయి వైన్ ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి. నీటికి దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, ఏలకులు, లవంగాలు మరియు అల్లం వేయాలి. నారింజ కడుగుతారు, ముక్కలుగా కట్ చేసి మసాలా దినుసులతో కలుపుతారు. మేము కాచు ప్రతిదీ తీసుకుని మరియు 2 నిమిషాలు కాచు. అప్పుడు మసాలా కుక్ వడపోత, చక్కెర పోయాలి, స్పటికాలు రద్దు వరకు, ఎరుపు పొడి వైన్ పోయాలి మరియు 60-70 డిగ్రీల మిశ్రమం వేడి, కానీ ఏ సందర్భంలో కాచు లేదు. రెడీ ద్రాక్షసారాయి వైన్ మందపాటి గాజు తయారు పెద్ద హ్యాండిల్ ప్రత్యేక పొడవైన అద్దాలు లోకి కురిపించింది ఉంది, మేము తాజా నారింజ కొన్ని ముక్కలు జోడించండి మరియు వెంటనే సర్వ్.
దాల్చిన చెక్కతో ద్రాక్షారసముగల వైన్
పదార్థాలు:
- తెలుపు పొడి వైన్ - 750 ml;
- నీరు - 150 ml;
- తేనె - రుచి చూసే;
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- లవంగాలు - 2 PC లు.
తయారీ
సో, ఒక లోతైన saucepan పడుతుంది, అది లోకి తెలుపు పొడి వైన్ పోయాలి, చక్కెర జోడించడానికి లేదా రుచి తేనె ఉంచండి. ఇప్పుడు నిమ్మకాయ మరియు నారింజ చిన్న ముక్కలు కట్ మరియు వైన్ జోడించండి. మిశ్రమాన్ని 70-80 డిగ్రీల, కుక్, 5-8 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, ఆపై జాగ్రత్తగా వేడి నుండి తొలగించండి. గాజుగుడ్డ ద్వారా అనేక సార్లు పానీయం ఫిల్టర్, పొడవైన అద్దాలు లోకి పోర్ మరియు నారింజ ఒక స్లైస్ తో సర్వ్.
నారింజ, ఏలకులు మరియు అల్లంతో వైన్తో వైన్
పదార్థాలు:
- పొడి ఎరుపు వైన్ - 1 l;
- నారింజ రసం - 300 ml;
- నిమ్మ పై తొక్క
- raisins - 50 g;
- సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- అల్లం - 20 గ్రా;
- ఏలకులు - 3 మొగ్గలు;
- చక్కెర - 200 గ్రా.
తయారీ
కుండ లో, వైన్ పోయాలి, నారింజ రసం మరియు చక్కెర జోడించడానికి, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, అల్లం మరియు ఏలకులు ఉంచండి. మేము ఒక చిన్న అగ్నిలో వంటలను ఉంచి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని చేస్తాము. మేము ఒక చిన్న తురుము పీట మీద నిమ్మకాయ అభిరుచిని రుద్ది మరియు ఎండు ద్రావణాలతో మిళితం చేసి, బాగా కలపాలి మరియు ఈ మాస్ను వేడి వైన్ కు బదిలీ చేస్తాము. మేము మిశ్రమాన్ని 80 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో తీసుకొని వెంటనే దానిని అగ్ని నుండి తీసివేస్తాము. సిద్ధంగా ద్రాక్షారసమైన వైన్ లో, మేము ఇష్టానికి వద్ద తాజా బెర్రీలు మరియు పండ్లు జోడించండి.