చాక్లెట్ కూర్పు

చాక్లెట్ చక్కెర మరియు కోకో బీన్స్ యొక్క ప్రాసెసింగ్. చాక్లెట్ యొక్క శక్తి విలువ 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో సగటున 680 కేలరీలు.

చాక్లెట్ కూర్పు

చాక్లెట్ కార్బోహైడ్రేట్ల 5 గ్రాములు, 35 గ్రా కొవ్వు మరియు 5-8 గ్రా ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటుంది. ఇది 0.5% అల్కలాయిడ్స్ మరియు 1% ఖనిజ మరియు టానింగ్ ఎజెంట్ కలిగి ఉంది. చాక్లెట్ లో, మెదడు యొక్క మానసిక కేంద్రాలు ప్రభావితం చేసే పదార్థాలు ఉన్నాయి. అవి పిలుస్తారు: ట్రిప్టోఫాన్, ఫెనిైల్థైలమైన్ మరియు అనండమైడ్. ఈ ఉత్పత్తిలో ఇనుము మరియు మెగ్నీషియం ఉంటుంది.

చాక్లెట్ ఉత్పత్తి యొక్క ఆధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానాల ప్రకారం, కోకో బీన్స్ మరియు చక్కెరతో పాటు, ఇందులో వనిలిన్ లేదా వనిల్లా, గ్లూకోజ్ సిరప్, స్కిమ్మ్ పాల పాలర్, ఇన్వర్ట్ షుగర్, ఇథైల్ ఆల్కహాల్ సిరప్ ఉన్నాయి. సహజమైన లేదా కృత్రిమ మూలం యొక్క కూరగాయ నూనెలు (కాయలు), లెసిథిన్, పెక్టిన్, గింజలు (హాజెల్ నట్స్, బాదం, హాజెల్ నట్స్), సుగంధ పదార్థాలు. ఇప్పటికీ చాక్లెట్లో సోడియం బెంజోయేట్ ఉంది, ఇది ఒక సంరక్షణకారి, నారింజ నూనె, పుదీనా నూనె మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్.

కోకో పౌడర్ మొత్తం మీద ఆధారపడి, చాక్లెట్ పాలు (30% కోకో పౌడర్), డెజర్ట్ లేదా సెమీ కఠినమైన (50% కోకో పౌడర్) మరియు చేదు (60% కోకో పౌడర్ కంటే ఎక్కువ).

పాల చాక్లెట్ యొక్క పోషక విలువ

పాలు చాక్లెట్ 15% కోకో వెన్న, 20% పాల పొడి, 35% చక్కెర. పాలు చాక్లెట్ లో కార్బోహైడ్రేట్ల కంటెంట్ 52.4 గ్రా, కొవ్వు 35.7 గ్రా, మరియు ప్రోటీన్ 6.9 గ్రా ఈ ఉత్పత్తి సోడియం, పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం మరియు ఇనుము వంటి ఖనిజాలు కలిగి ఉంది. పాల చాక్లెట్ లో విటమిన్లు B1 మరియు B2 ఉన్నాయి.

చేదు చాక్లెట్ యొక్క పోషక విలువ

బిట్టర్ చాక్లెట్ 48.9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 35.4 గ్రా కొవ్వు మరియు 6.2 గ్రా ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంది. ఇది విటమిన్లు కలిగి: కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సోడియం, పొటాషియం, భాస్వరం మరియు ఇనుము: PP, B1, B2 మరియు E. బిట్టర్ చాక్లెట్ క్రింది ఖనిజాలు కలిగి ఉంది. బిట్టర్ చాక్లెట్ 100 గ్రాముల 539 కేలరీలు కలిగి ఉంది ఉత్పత్తి.

తెలుపు చాక్లెట్ యొక్క కంపోజిషన్

ఈ చాక్లెట్ యొక్క పోషక విలువ 56 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 34 గ్రాముల కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ యొక్క 6 గ్రాములు. తెలుపు చాక్లెట్ యొక్క ప్రయోజనాలు ప్రశ్నార్థకం అనేక విధాలుగా ఉన్నాయి, మరియు అవి దాని కూర్పుకు సంబంధించినవి. చేదు చాక్లెట్ ప్రధాన ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కోకో తడకగల ఉన్నాయి. తెలుపు చాక్లెట్లో ఎటువంటి తురిమిన కోకో లేనందున, అటువంటి ఉత్పత్తికి తక్కువ ఉపయోగం ఉంది. కానీ అది విటమిన్ E తో పాటు శరీరాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, అలాగే ఒలీక్, లినోలెనిక్, అరాకిడిక్ మరియు స్టెరిక్ ఆమ్లాలను కోకో వెన్న కలిగి ఉంటుంది. తెలుపు చాక్లెట్ యొక్క శక్తి విలువ 554 కిలో కేలరీలు.