ఈరోజు మనం ఒక మల్టీవర్క్లో పంది మాంసంతో రొట్టెలు వేయవచ్చు మరియు దాని తయారీకి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రెండు ఎంపికలను ఇస్తాను. ఫలితంగా మేము ఏ, కూడా పండుగ, పట్టిక విలువైన ఇది చాలా రుచికరమైన వంటకం, పొందుతారు ఎందుకంటే ఈ వంటకాలను ప్రజాదరణ, ప్రమాదవశాత్తు కాదు.
పంది మాంసం లో ఒక మల్టీవాక్ లో కాల్చిన
పదార్థాలు:
- పంది (మొత్తం ముక్క) - 1,1-1,3 కిలోల;
- శుద్ధి చేసిన నీటి - 180-245 ml;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 6 PC లు.
- కొత్తిమీర పీ - రుచి చూసే;
- ఎండిన తులసి మరియు ఒరేగానో - రుచి చూసే;
- నల్ల మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు పెద్దది - రుచి.
తయారీ
పంది మొత్తం ముక్క చల్లని నీరు నీటితో శుభ్రం చేయబడుతుంది, జాగ్రత్తగా ఎండబెట్టి, శుభ్రం చేసి అనేక ముక్కలు వెల్లుల్లి పళ్ళలో కట్ చేసి ఉప్పు, ఎండిన బాసిల్ మరియు ఒరేగానో మిశ్రమంతో రుద్దుతారు. పీస్ కొత్తిమీర మరియు నల్ల మిరియాలు, ఒక ఫిరంగిలో మెత్తగా మరియు మిశ్రమానికి అదనపు మాంసాన్ని చేర్చండి. మేము డబుల్ మడతపెట్టిన రేకు కట్ మీద అది చాలు, వీలైతే పటిష్టంగా అది సీల్, మరియు మేము కొంచెం ఎక్కువ నీరు పోయాలి పేరు ట్యాంక్ లో ఒక బహుళ పరికరాన్ని ఉంచండి తర్వాత, గంటల జంట కోసం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పంది మాంసం ఒక హంక్ వదిలి. మేము తేమను రేకుపై వేలాడదీయదు అని నిర్ధారించుకోండి, అందుచే ఈ అవసరాన్ని బట్టి మేము ద్రవ మొత్తంని నియంత్రిస్తాము.
ఇది రెండు గంటలపాటు "బేకింగ్" మోడ్కు దీన్ని సెట్ చేసి, మరో ఇరవై నిమిషాల కోసం రేకులో ఇబ్బంది పెట్టడానికి ప్రోగ్రామ్ యొక్క ముగింపులో ఇవ్వడానికి, పరికరంలో డిష్ తయారీకి వేచి ఉండటానికి మాత్రమే వేచి ఉండగా, ఆ తర్వాత మేము మాంసాన్ని భాగాలుగా సేకరించి, సర్వ్ చేయవచ్చు.
పంది మాంసం లో బంగాళాదుంపలు, కూరగాయలు మరియు చీజ్తో కాల్చారు
పదార్థాలు:
- పంది (మాంసం) - 560 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 560 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 95 గ్రా;
- జున్ను - 120 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 95 గ్రా;
- శుద్ధి చేసిన నీటి - 120 ml;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు , మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచికి;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
ఈ రెసిపీని అమలు చేయడానికి, పంది శుభ్రం చేయు, ముక్కలుగా కట్ చేసి, తాత్కాలికంగా విస్తృత గిన్నెలో ఉంచండి. అక్కడ మేము శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించిన కప్పులు, గడ్డి లేదా సెమీ సర్కిల్స్ క్యారట్లు, అలాగే ఉల్లిపాయల సగం వలయాలు పంపుతాము. వెల్లుల్లి denticles మాంసం ప్రెస్ ద్వారా శుభ్రం మరియు ఒత్తిడి చేస్తారు. మేము కూడా తురుము పీట మీద జున్ను రుద్దు. చివరి దశలో మేము బంగాళదుంపలను శుభ్రం చేస్తే, మీడియం-పరిమాణ ముక్కలు లేదా కప్పులను కత్తిరించండి, కడిగివేయండి
మేము ఒక స్లీవ్ లోకి మాంసం మరియు కూరగాయలు మారవచ్చు, కొద్దిగా నీరు పోయాలి, వెన్న అదే ముక్క ఉంచారు, పటిష్టంగా పరికరం సీల్, మరియు అనేక ప్రదేశాల్లో పైన నుండి పియర్స్ మరియు ఒక మల్టీకాస్ట్ లో ఉంచండి. పరికరాన్ని గంటకు "రొట్టె" మోడ్కు సెట్ చేసి, కార్యక్రమం ముగిసే వరకు వేచి ఉండండి.