ఆధునిక ప్రపంచంలో అది అందంగా మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా మారింది: మద్యం మరియు ధూమపానం ఇవ్వడం, క్రీడలకు సమయం ఇవ్వడం, కుడి తినడానికి. Nutritionists మరియు ఫిట్నెస్ శిక్షకులు ప్రసిద్ధ వృత్తులను పొందుతున్నాయి. పోషకాహార నిపుణులతో సహా ఆరోగ్యకరమైన పోషణ రంగంలో కొత్త నిపుణులు కూడా ఉన్నారు - ఇది ఎవరు?
ఒక న్యూట్రిటిటిలజిస్ట్ ఎవరు?
పోషకాహార నిపుణుడు యువ మరియు పోషకాహార పోషకాహార విజ్ఞానశాస్త్ర నిపుణుడి (లాటిన్ "నత్రికం" నుండి - పోషకాహారం) లో నిపుణుడు, ఇది ఆహారంతో అనుసంధానించబడిన ప్రతిదీతో వ్యవహరిస్తుంది. ఈ రంగంలో నిపుణుల అభిప్రాయం:
- ఆహారంలో ఉన్న భాగాలు, అంశాలు మరియు పదార్ధాలు;
- వివిధ ఉత్పత్తుల తయారీ మార్గాలను;
- భోజనం సమయం;
- మానవ శరీరం మీద కొన్ని పదార్థాల ప్రభావం;
- కొన్ని ఆహార పదార్థాల వినియోగం వల్ల కలిగే వ్యాధులను నివారించే మార్గాలు.
పోషకాహార మరియు పౌష్టికాహార - వ్యత్యాసం
పోషకాహార విమర్శ యొక్క అర్ధం మరియు ప్రాముఖ్యత చాలామందిచే విమర్శించబడింది, ముఖ్యంగా ఈ "విషయంలో" అనుభవజ్ఞులైన "పోషకాహార నిపుణులు. ఈ రెండు వృత్తులు పూర్తిగా వేర్వేరు ప్రాంతాల నుండి అయినప్పటికీ, చాలామంది కంగారుపరుస్తున్నారు: మొదట విజ్ఞాన శాస్త్రం మరియు రెండోది - ఔషధంకు సంబంధించినది. పోషకాహార మరియు పోషకాహార నిపుణులు పోషకాహారంలో నిమగ్నమై ఉన్నారు, కానీ ఈ క్రింది వాటిలో ఒకదానితో ఒకటి భిన్నంగా ఉంటుంది:
- డైటాలజీ సరైన పోషకాహార సంస్థను అధ్యయనం చేస్తుంది. ఈ ప్రాంతం యొక్క నిపుణులు ప్రతి వ్యక్తికి సరైన మరియు సమతుల్య ఆహారంని ఎంచుకోండి.
- ఒక న్యూట్రిసియాలజిస్ట్ మొత్తం శరీరానికి సంబంధించిన ఆహార ప్రభావాన్ని పరిశీలిస్తున్న ఒక నిపుణుడు. అతను భోజనం సమయంలో పదార్ధాల సరైన పంపిణీని విశ్లేషిస్తాడు, మొదటి చూపు ఆహారంలో సురక్షితంగా ఉన్న హానికరమైన అంశాలని కనుగొంటాడు.
Nutritiologist ఏమి చేస్తుంది?
సాధారణ అర్థంలో, ఒక పోషకాహార నిపుణుడు ఒక వైద్యుడు, లేదా ఇతరులు తినేవాటిని ఎలా అధ్యయనం చేస్తున్నారో నిపుణుడు. అతను ఉత్పత్తుల కూర్పు (దాచినప్పటికీ), ప్రతి ఇతర వారి పరస్పర, ప్రయోజనకరమైన మరియు హానికరమైన ఆరోగ్య ప్రభావాల గురించి ఆయనకు తెలుసు. స్పెషలిస్ట్ యొక్క కార్యకలాపం అనేక దిశల్లో నిర్వహించబడుతుంది:
- సహజ కారకంగా, ఉత్పత్తి మరియు వినియోగం;
- శరీరం యొక్క జీవక్రియ ప్రక్రియలు, జీవక్రియ , అవయవాలు మరియు వ్యవస్థలు పని మీద భాగాలు ప్రభావం;
- ఆహారం ద్వారా మానవ శరీరంలో నివారణ మరియు నివారణ ప్రభావాలు.
డైటీషియన్ న్యూట్రిషనిస్ట్
ఇటీవల, పోషక వృత్తి బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. సరైన పోషణ రంగంలో పనిచేయడం సాధ్యం, సాధనలో జ్ఞానాన్ని వర్తించండి. ఈ ప్రశ్నలలో ఒక నిపుణుడు వారి పోషకాహారాన్ని సర్దుబాటు చేయటానికి మరియు శరీరానికి అవసరమైన పదార్ధాల మంచి సమ్మేళనాన్ని సాధించటానికి కావలసిన వారికి సహాయం చేస్తుంది. వైద్యుడు రోగుల ఆరోగ్యం యొక్క స్థితిని పరిగణనలోకి తీసుకుంటాడు మరియు అతని మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాడు, అలవాటు ఉన్న ఆహారాన్ని మార్చాడు. ఇది చేయుటకు, మెన్ తప్పిపోయిన పదార్ధాలను కలిగిన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది లేదా మినహాయించబడుతుంది. పోషణ దిద్దుబాటు బరువు మరియు నయం వ్యాధులు సేవ్ చేయవచ్చు:
- కాలేయం,
- మూత్రపిండాల;
- జీర్ణశయాంతర ప్రేగు;
- కీళ్ళు;
- చర్మం సంపూర్ణత;
- డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, మరియు అందువలన న.
క్రీడలు పోషకాహార నిపుణుడు
ఇంకొక పని ప్రాంతం క్రీడలు పోషణ. ఈ రంగంలో నిపుణులు విభిన్న క్రీడల కోసం ఆహార వ్యవస్థలను అభివృద్ధి చేస్తారు మరియు వేర్వేరు ఫలితాలను సాధించాలి: బరువు తగ్గించడం లేదా పెంచడం, కండరాల ద్రవ్యరాశి మరియు "పొడి" శరీరం. ఫిట్నెస్ న్యూట్రిటిలాజిస్ట్ అవసరమైన పోషణ రకం ఎంచుకోవడానికి మరియు ఇప్పటికే ఉన్న ఆహారంలో లోపాలు గుర్తించడానికి సహాయం చేస్తుంది. అతను ఇలాంటి అంశాలతో వ్యవహరిస్తాడు:
- ఆహారం డైరీ ఉంచడం;
- రోజువారీ కెలోరీలను తీసుకోవడం, శక్తి వ్యయం;
- జీవసంబంధ క్రియాశీల సంకలనాల క్రీడలలో ఉపయోగించుకోండి;
- ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అలవాట్లు ఏర్పడటం.
ఎలా ఒక న్యూట్రిటిటిలజిస్ట్ మారింది?
ఇంతకుముందు కంటే వృత్తిలో డిమాండ్ ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, అనేక మంది ఈ ప్రశ్నపై ఆసక్తిని కలిగి ఉన్నారు: వారు పోషకాహార నిపుణుడిగా ఎక్కడ అధ్యయనం చేస్తారు. ఏ అభివృద్ధి చెందిన దేశంలో విద్య అందుబాటులో ఉంది. మీరు ప్రతిష్టాత్మక విదేశీ విశ్వవిద్యాలయాల్లో పోషకాహార నిపుణుల డిప్లొమా పొందవచ్చు:
- బ్రిటీష్ యూనివర్శిటీ ఆఫ్ సర్రే, ఇది "న్యూట్రిషనల్ మెడిసిన్" కోర్సును అందిస్తుంది. ఇది ఒక వ్యక్తి యొక్క ఆరోగ్య మరియు జీవనశైలిపై పోషకాహార ప్రభావాన్ని పరిశీలిస్తుంది.
- అమెరికన్ కప్లన్ విశ్వవిద్యాలయం. ఇక్కడ, ప్రొఫైల్ విషయాలను నేర్పుతారు, సూత్రాలు మరియు పోషణ యొక్క ఔషధ శాస్త్రం, జీవి యొక్క అవసరాలను అధ్యయనం చేస్తారు. తరువాత, మీరు ఆరోగ్య అన్ని ప్రాంతాలలో పని చేయవచ్చు.
- ఆస్ట్రేలియాలోని అడిలైడ్ విశ్వవిద్యాలయం. మూడు సంవత్సరాల కార్యక్రమం తెలివైన సైద్ధాంతిక జ్ఞానం మరియు తీవ్రమైన అభ్యాసాన్ని ఇస్తుంది. లక్షణాలు - ఆహార పరిశ్రమలో ఫ్యాషన్ ప్యాకేజింగ్ యొక్క ఆవిష్కరణ కోర్సు.
స్పెషలిస్ట్ యొక్క డిప్లొమా క్లినికల్ డిటోలాజియాలజీ, న్యూట్రిషన్ మేనేజ్మెంట్, రీసెర్చ్ అండ్ కన్సల్టింగ్ స్పియర్స్, పబ్లిక్ హెల్త్లకు తలుపులు తెరుస్తుంది. వీటిలో సంస్థలు:
- ఆస్పత్రులు మరియు క్లినిక్లు;
- స్పాస్;
- పాఠశాలను
- ఆరోగ్య;
- ఫిట్నెస్ కేంద్రాలు.
న్యూట్రిషన్ - పుస్తకాలు
సరైన పోషకాహారం మరియు ఆరోగ్యంపై దాని ప్రభావం మీద, అనేక పుస్తకాలు రాయబడ్డాయి. పోషకాహార శాస్త్రం లక్ష్యం కానట్లయితే, దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవాలంటే, సాధారణ అభివృద్ధికి మీరు ఈ క్రింది ప్రచురణలతో పరిచయం పొందవచ్చు:
- "జనరల్ న్యూట్రిటిటాలజీ" , 2005. మార్టిన్చిక్ A.N., మేవ్ I.V., యాన్యుస్వివిచ్ O.O. - సరైన పోషకాహార మార్గదర్శి.
- "ఫండమెంటల్స్ ఆఫ్ పోషనరీ సైన్స్" , 2010-2011. డ్రుజినిన్ పివి, నోవికోవ్ ఎల్ఎఫ్, లిసికోవ్ యు.ఏ. - అనేక పుస్తకాలతో కూడిన పూర్తి సేకరణలలో ఒకటి.
- "ది సైన్స్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్" , 1968. పెట్రోవ్స్కీ KS. - సోవియట్ ఎడిషన్, ఆహార హేతుబద్ధమైన తీసుకోవడం గురించి ప్రశ్నలకు ప్రతిస్పందించింది.
- "విటమిన్లు నొప్పి నివారణల" , 2005. క్లాస్ ఓబెర్బేల్ - విటమిన్లు మరియు ఇతర అంశాల ప్రయోజనాల గురించి.
ఎన్నో సంవత్సరాలుగా వారి ఆరోగ్యం మరియు మంచి రూపాన్ని నిర్వహించాలనుకునే వారు, సరైన మరియు సమతుల్య ఆహారం యొక్క పునాదుల జ్ఞానం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అండర్స్టాండింగ్, న్యూట్రిటిలాజిస్ట్ - ఇది మరియు ఇది ఈ కష్టం విషయంలో ఎలా సహాయపడుతుంది, మీరు సలహా కోసం నిపుణులకి మారవచ్చు. మరియు మీరు స్వతంత్రంగా అనేక ఉపయోగకరమైన పుస్తకాలను అధ్యయనం చేయవచ్చు మరియు దాన్ని సరిదిద్దడానికి మీ ఆహారంని సవరించవచ్చు.