Multivarka నిస్సందేహంగా ఒక ఆసక్తికరమైన పరికరం, కానీ కొత్త ఫ్యాషన్ కిచెన్ గాడ్జెట్ను సంప్రదాయ కుక్కర్తో భర్తీ చేయగలదనే వాస్తవంతో అంగీకరించడం చాలా కష్టం. మల్టివివరాల కోసం ఒక మినహాయింపు "క్వెన్చింగ్" మోడ్ మాత్రమే. వాస్తవానికి, ఈ ఎంపిక సాధారణ బ్రజియియర్లో లభిస్తుంది, అయితే బహుళజాతి గిన్నెలో పొడవైన వంట సమయంలో ఏర్పడిన రుచి యొక్క సంపూర్ణత, ఒక సాధారణ ప్లేట్ మీద ఆపివేయబడదు. మీ స్వంత అనుభవంలో ఈ ప్రకటనను పరిశీలించండి, మీరు క్రింది వంటకాలను అనుసరించి ఒక బహుళజాతి లో మాంసంతో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ చేయడం ద్వారా చేయవచ్చు.
ఒక multivariate లో మాంసం తో Braised సౌర్క్క్రాట్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 55 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 90 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- పిండి - 35 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం గొడ్డు మాంసం - 450 గ్రా;
- సౌర్క్క్రాట్ - 320 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 170 గ్రా;
- వోర్సెస్టర్సాస్ సాస్ - 15 మి.లీ;
- క్రీమ్ - 120 ml;
- లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
- చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 లీటర్లు;
- తడకగల జున్ను, అందిస్తున్నందుకు బ్రెడ్.
తయారీ
పరికరం యొక్క గిన్నె వేడెక్కిన తర్వాత, దానిలో వెన్నని కరిగించి, దానిపై ఉల్లిపాయను కాపాడుకోండి. ఉల్లిపాయ వేయించు కు, వెల్లుల్లి, కొద్దిగా పిండి, మరియు కదిలించు జోడించండి. ఇప్పుడు మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించడానికి సమయం: క్రీమ్, జున్ను మరియు రొట్టె తప్ప సురక్షితంగా గిన్నెకి ప్రతిదీ పంపండి. పరికరం యొక్క కవర్ను మూసివేసి, రెండు గంటల పాటు మోడ్ "సూప్" లేదా "చల్లార్చు" ను సెట్ చేయండి. ధ్వని సంకేతం తరువాత, సీజన్లో క్రీమ్ తో సూప్, మరియు ప్లేట్లు పైగా చంపివేయు, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు బ్రెడ్ తో సర్వ్.
రెసిపీ - ఒక బహుళజాతి లో మాంసం, పుట్టగొడుగులను మరియు ప్రూనే తో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ
పదార్థాలు:
- సౌర్క్క్రాట్ - 2 కేజీ;
- తాజా క్యాబేజీ - 1,5 kg;
- టర్కీ - 900 గ్రా;
- లీన్ గొడ్డు మాంసం మరియు పంది - 1.8 కిలోల;
- పంది సాసేజ్ లేదా బేకన్ - 150 గ్రా;
- తెల్ల పుట్టగొడుగులు (ఎండబెట్టి) - 55 గ్రా;
- కొంచెం ప్రూనే;
- ఉల్లిపాయ - 540 గ్రా;
- టమోటా రసం - 900 ml;
- టమోటా పేస్ట్ - 45 గ్రా;
- జీలకర్ర, తీపి మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
వేడి నీటితో పుట్టగొడుగులను పూరించండి మరియు వాచుటకు వదిలివేయండి. పుట్టగొడుగులను నుండి టమోటా రసం మరియు పాస్తాతో ద్రవ మిశ్రమాన్ని కలపండి, మరియు పుట్టగొడుగులను కట్ చేసి వేసి వాటిని వేయించి, బేకన్ ముక్కలను ఉడికించుకోవాలి. వేయించడానికి, ప్రూనే, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మాంసంతో వేయించాలి. మాంసం ఆక్రమించినప్పుడు, ఒక గిన్నెలో రెండు రకాల క్యాబేజీని చాలు మరియు టమోటా-పుట్టగొడుగు పరిష్కారంతో పూరించండి, ఇది మేము ముందుగా సిద్ధం చేసుకున్నాము.
మల్టీవాకర్లో మాంసంతో ఉన్న కూర క్యాబేజీ 2.5 గంటలు "సూప్" లేదా "క్వెన్చింగ్" మోడ్లో ఉండాలి.
ఒక బహుళజాతి లో మాంసం తో తాజా పెకింగ్ క్యాబేజీ వంటకం
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 450 గ్రా;
- బియ్యం నూడుల్స్ - 75 గ్రా;
- పెకింగ్ క్యాబేజీ యొక్క తల;
- ఘన టోఫు - 130 గ్రా;
- షియాటేక్ పుట్టగొడుగులు - 8 pcs.
- పాలకూర మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు dashi - 2.5 లీటర్లు;
- సోయా సాస్ - 55 ml;
- మిరిన్ - 60 ml;
- కొరకు - 30 మి.లీ.
తయారీ
పుట్టగొడుగులతో పొడి, వేడి గిన్నెలోకి గొడ్డు మాంసం యొక్క కట్లను కట్. తరువాతి అన్ని వారి తేమ ఇవ్వాలని, మాంసం పోయాలి మాంసం పోయాలి, సోయాబీన్, మిరిన్ మరియు మాట కోసం, మూత మూసివేసి మరియు ఒక గంట మాంసం "క్వెన్సింగ్" ఉపయోగించి. సమయం గడిచిన తరువాత, మేము క్యాబేజీ మరియు బియ్యం నూడుల్స్ మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచాము, మేము టైమర్లో అదనంగా 20 నిముషాలు చేస్తాము. ముగింపులో, బచ్చలికూర మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో కొన్ని ఉడికించిన క్యాబేజీని చేర్చండి, 10 నిమిషాలు కూర్చోవటానికి మరియు టోఫు కంపెనీని ప్రయత్నించండి.
మల్టీవిట్రేట్ లో మాంసం మరియు కూరగాయలు తో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ
పదార్థాలు:
- వైట్ క్యాబేజీ - 280 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు - 120 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 140 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 140 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 200 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 35 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 550 ml.
తయారీ
మల్టివాచ్ గిన్నె దిగువన మేము బంగాళదుంపలు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు పొరల్లోని పొరల చతురస్రాన్ని ఉంచుతాము. మేము సీజన్ ప్రతిదీ మరియు multivark లో మాంసం బయటకు వేసేందుకు ముందు లారెల్ ఆకులు పూర్తి. Ragout చివరి పొర క్యాబేజీ తరిగిన ఉంటుంది, తర్వాత, గిన్నె మొత్తం కంటెంట్లను రసం లో టమోటా పేస్ట్ యొక్క పరిష్కారం తో కురిపించింది చేయబడుతుంది. ఇది పరికరం మూత కవర్ మరియు ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం "చల్లార్చు" మోడ్ ఉపయోగించి multivark లో మాంసం తో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ ఉడికించాలి మాత్రమే ఉంది.