ఆల్గే, పెద్ద సంఖ్యలో పోషకాలు మరియు సులభమైన జీర్ణశీలతకు కృతజ్ఞతలు, ఆహారం కోసం మాత్రమే కాదు, కాస్మెటిక్ పద్ధతుల కొరకు మాత్రమే మనిషి ఉపయోగించింది. అత్యంత ఉపయోగకరమైన సముద్ర మూలికల్లో ఒకటి ఎరుపు ఆల్గే. రష్యాలో, రెడ్ ఆల్గా, లేదా క్రిమ్సన్, చలి సముద్రాలు - తల్లిదండ్రులు మరియు వైట్. జపాన్లో, సహజ పర్యావరణం మినహా, ఇవి మరింత ఉపయోగం కోసం ప్రత్యేకంగా సాగు చేస్తారు. వెయ్యి జాతుల ఎర్ర సముద్రపు జాతికి చెందినవి, మరియు పోర్ఫిరీ మరియు రోడియం చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
ఎరుపు ఆల్గే లో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు
దాని కూర్పులో, ఎరుపు శైవలం ప్రోటీన్ మరియు ఖనిజాలు పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఉంటుంది:
- సెలీనియం;
- మాంగనీస్;
- కాల్షియం;
- భాస్వరం;
- అయోడిన్;
- లినోలెనిక్ యాసిడ్;
- లెసిథిన్;
- ఇనుము;
- కెరోటిన్;
- విటమిన్లు A, B, C, D, E.
ఇటువంటి కూర్పు క్రిమ్సన్ శోథ నిరోధక, యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలు కల్పిస్తుంది.
ఎరుపు ఆల్గే యొక్క ఔషధ లక్షణాలు
ఇటీవలి సంవత్సరాల్లో శాస్త్రీయ పరిశోధన ఈ ఆల్గేపై ఆధారపడిన ఔషధాలను శక్తివంతమైన నివారణ మరియు నివారణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉందని గుర్తించింది. ఇది జపనీస్ మహిళల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్ యొక్క తక్కువ శాతం కారణమని ఎరుపు ఆల్గే, ఎందుకంటే ఆహారంలో వారి సమృద్ధి (25% వరకు).
ఆహారం లో ఎరుపు ఆల్గే యొక్క తీసుకోవడం ప్రతిక్షకారిని స్థితి పెంచుతుంది, ఇది ఊపిరితిత్తుల, కడుపు, మెదడు యొక్క క్యాన్సర్ నివారణకు దీనిని ఉపయోగించుకుంటుంది.
ఆల్కాలో భాగమైన సల్ఫ్రాత్రిరోవ్న్నేయ్ కార్బోహైడ్రేట్స్, మానవ ఇమ్యునో డయోసిఫిసియస్ వైరస్ అభివృద్ధిని తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది. ఎయిడ్స్ రోగులు సంక్లిష్ట చికిత్సలో ఉపయోగించిన సారంని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఎరుపు ఆల్గే ఉపయోగిస్తారు.
ఎర్ర సముద్రపు పాకం సారం యొక్క పదార్ధం శరీరాన్ని అవసరమైన పదార్థాలతో మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది రోగనిరోధకతను పెంచుతుంది, పగుళ్లు, గాయాలను పెంచుతుంది, కార్టిలైజినస్ కణజాలం పునరుద్ధరణను ప్రేరేపిస్తుంది. స్కార్లెట్ రెగ్యులర్ ఉపయోగం:
- ధూమపానం సమయంలో రక్తంలో నికోటిన్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది;
- కంటిశుక్లం మరియు ఇతర కంటి వ్యాధులకు చికిత్స యొక్క ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది;
- వృద్ధాప్యం తగ్గిపోతుంది.
బాల్యంలో, ఎరుపు ఆల్గా సారం తీసుకోవడం ఎముక కణజాలంను బలోపేతం చేయడానికి మరియు అంటువ్యాధులకు నిరోధకతను పెంచుతుంది.
వంటలో ఎరుపు ఆల్గే యొక్క అప్లికేషన్
ఆసియాలో నివసించేవారు రెడ్ ఆల్గే ఆహారంలో చురుకుగా ఉపయోగిస్తారు. ఎండిన రూపంలో ఆల్గే యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ అనువర్తనం రోల్ మరియు సుషీ కోసం నోరి షీట్స్. అదనంగా, వారు చారు మరియు డెసెర్ట్లకు (బియ్యం బంతుల్లో మరియు కేకులు) జోడించబడతాయి. ఇంగ్లాండ్ మరియు ఐర్లాండ్లలో, అవి ఒక సైడ్ డిష్, ముందు ఉడికించిన మరియు తరువాత వేయించిన.
ఎర్ర ఆల్గే గలిడియం అమ్న్స్సి నుండి అగర్-అగర్-గెర్లింగ్ ప్రొడక్ట్స్ తయారు చేస్తారు, ఇది ఆల్గానే అదే ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. అగర్-అగర్ ఆహార పరిశ్రమలో సఫ్ఫ్లే, మార్మాలాడే, జెల్లీడ్ వంటకాలు, మార్ష్మల్లౌ మొదలైన వాటి తయారీలో చురుకుగా ఉపయోగిస్తారు.
జానపద ఔషధం లో, ఎరుపు ఆల్గే నుండి ఈ పదార్ధం ఒక సులభమైన భేదిమందుగా ఉపయోగిస్తారు. Agar-agar తో వండుతారు వంటకాలు యొక్క ఒక సాధారణ వినియోగం:
- ప్రేగులు శుభ్రం సహాయం;
- కడుపు యొక్క ఆమ్లత్వాన్ని సరిదిద్దుతుంది;
- రక్తాన్ని కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది.
సౌందర్య లో ఎరుపు ఆల్గే యొక్క అప్లికేషన్
వృద్ధాప్యం నెమ్మదిగా సామర్ధ్యం సౌందర్య లో ఎరుపు alga చేయలేని తయారు. అనేక సౌందర్య సంస్థలు తమ యాంటి-వృద్ధాప్యం ఉత్పత్తులకు ఇది జోడిస్తాయి.
సీవీడ్ మూతలు బాగా ప్రసిద్ధి చెందాయి. వారు చురుకుగా చర్మం తేమ, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి ఉద్దీపన, మరియు మంట వ్యక్తీకరణలు తొలగించండి. ఆల్గే యొక్క రెగ్యులర్ ఉపయోగం చుట్టడం లేదా ముసుగులుగా ఉంటుంది:
- చర్మం స్థితిస్థాపకతకు తిరిగి రావడానికి అనుమతిస్తాయి;
- ఎపిడెర్మల్ సెల్స్ పునరుత్పత్తి బలోపేతం చేస్తుంది;
- ట్రైనింగ్ ప్రభావితం చేస్తుంది.