మారేసిన అల్లం జపనీస్ వంటలతో మా హృదయాలను ఆకర్షించింది, ఇది మరింత జనాదరణ పొందింది. అల్లం యొక్క లేత పొరలు సున్నితమైన పింక్ నీడ రుచి మొగ్గలు "శుభ్రం" చేయడానికి సుషీతో పాటు వడ్డిస్తారు. ఇది ఒక ప్రత్యేక జాతి రుచిని పూర్తిగా అనుభవించడానికి, వివిధ రకాలైన సుషీల మధ్య అల్లం తింటారు ఎందుకంటే ఇది నిజం. అదనంగా, అల్లం ఆకలి మరియు జీర్ణశక్తి మెరుగుపరుస్తుంది మరియు పరాన్నజీవులపై నివారణగా పనిచేస్తుంది. మీరు సాషిమిని తినడం చాలా ముఖ్యం.
దాని సౌందర్యం, రుచి మరియు సువాసనతో ఆరాధించాము, మీ సొంతంగా అల్లం అల్లం తయారు చేయడం ఎలాగో తెలుసుకోవటానికి త్వరితం. మరియు ప్రతిదీ పొందింది తెలుస్తోంది, అది కేవలం ఆ అందమైన గులాబీ నీడ ఉంది.
ఎందుకు అల్లం పింక్ మారుతుంది
గరి అల్లం - గులాబీ రంగు రహస్యం ఊరగాయ అల్లం అనే పేరుతో ఉంటుంది. అనువాదంలో, దీని అర్ధం "వెనిగర్ మరియు చక్కెరతో యువ అల్లం యొక్క marinated root." ఇది ముఖ్యమైన "యువ" పదం. పండించటం ప్రారంభ మరియు మధ్య దశల్లో సేకరించిన మూలాలు ప్రత్యేక flavonoids కలిగి, ఇది వినెగార్ సంబంధం మరియు ఒక గులాబీ రంగు ఇవ్వాలని. తూర్పులో నివసి 0 చడ 0 లేదు, మీరు ఒక యువ రూట్లో కొనలేరు. మీ స్వంత అల్లం పెరగడానికి లేదా దుకాణంలో ఉన్న చిన్న వస్తువులను కొనడానికి అవకాశం ఉంది మరియు తరువాత దుంప రసంతో ప్రతిదాని మీద చిత్రీకరించాలి. ఊరగాయ అల్లం యొక్క తూర్పు కుకరీలో ఈ దాగివున్న సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
కేలరీలు
బరువు కోల్పోయేవారిలో చాలామంది పిక్లింగ్ అల్లం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ గురించి ఆలోచిస్తారు. అన్ని తరువాత, ఇది తీపి మరియు వివాదం లేకుండా చక్కెర కలిగి ఉంటుంది. అయితే, గురించి ఆందోళన ఏమీ లేదు, ఎందుకంటే పిక్లింగ్ రూట్ ఖాతాలు 100 గ్రా మాత్రమే 63 కిలో కేలరీలు. Marinated అల్లం, ప్రోటీన్ 1 గ్రా, కొవ్వు 5 గ్రా మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల 4 గ్రా.
గర్భం మరియు అల్లం
గర్భిణీ స్త్రీలు రెండు వర్గాలుగా విభజింపబడుతున్నాయి: అల్లం ఆరాధించేవారు మరియు గర్భధారణ సమయంలో ఊరవేసిన అల్లం యొక్క అనారోగ్యంతో బాధపడుతున్నవారు, అలాగే అల్లం గురించి బాగా తెలిసినవారు కాని గర్భిణీ స్త్రీలకు ఈ మసాలా దినుసుల ప్రయోజనాల గురించి వినడానికి అన్ని వైపులా ఉన్నాయి.
ముందుగా, గర్భం చాలా కాలం పాటు చాలా దాచడానికి మరియు అన్ని సుగంధాలను దాచడానికి ఒక కారణం కాదు మరియు ఖచ్చితంగా అల్లం. మొక్క యొక్క పేరు సంస్కృతం నుండి అనువదించబడింది "అన్ని వ్యాధులను నివారించే మొక్క".
అల్లం గర్భధారణ సమయంలో మరియు "సముద్రజలం" నుండి వికారం కొరకు సిఫార్సు చేయబడింది. అల్లం అన్ని శ్వాస సంబంధిత వ్యాధుల నుండి గర్భిణీ స్త్రీలను కాపాడుతుంది, విటమిన్లు తో సంతృప్తమవుతుంది.
అయితే, గర్భధారణ చివరి దశల్లో, మీరు మీ ఆహారం నుండి ఊరగాయ అల్లంను మినహాయించాలి. ఇది చనుబాలివ్వడం బలపడుతూ, అకాల పుట్టుకకు కారణమవుతుంది. మీరు ఇప్పటికే "భరించలేక" ఉంటే, మీరు జపనీస్ రెస్టారెంట్ లో రేపు మరియు రేపు మీరు విజయవంతంగా ఉంటుంది.
నిల్వ
మీరు మీరే అల్లం వేసుకోవటానికి ప్రయత్నించినట్లయితే, లేదా ప్రత్యేక దుకాణాలలో కొనుక్కుంటే, ఊరగాయ అల్లం నిల్వ చేయడంపై ప్రశ్న ఉండవచ్చు.
Marinated అల్లం సులభంగా మీ రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలా నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు, కానీ మీరు సీలు ప్యాకేజింగ్ అవసరం.
సుశికి మీరు పిక్లింగ్ అల్లంను మాత్రమే ఉపయోగించుకోవచ్చు, కానీ మాంసం వంటలలో కూడా, మరియు దాని నుండి పండుగ పట్టికలో హైలైట్ చేసుకోవచ్చు.
ఎందుకు ఇంట్లో marinated అల్లం సిద్ధం?
వారి సొంత చేతులతో ఊరగాయ అల్లం తయారీలో సామూహిక వడ్డీ కోసం కారణం పారిశ్రామిక ఉత్పత్తిలో, అవి అత్యుత్తమ నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవు . మరియు నిజానికి అది రూట్ కూడా అవసరం, కానీ బియ్యం వెనిగర్, చక్కెర, సోయా సాస్. మీరు జపనీస్ మూలం యొక్క ఊరగాయ అల్లం కొట్టినట్లయితే, ఆందోళన చెందకండి - జపనీయులకు గౌరవమైన విషయం, కాబట్టి అవి అల్లం అనర్హులను చేయలేవు. అయితే, ఒక మార్గం లేదా మరొక, ఊరగాయ అల్లం సంరక్షణ కోసం మీరు ఏ మంచి చేయరు ప్రస్తుత సంరక్షణకారులను ఉంటుంది.
కానీ అది వచ్చినట్లయితే, కిటికీలో ఇంటిలో అల్లం పెరగడం సురక్షితంగా ఉంటుంది, దానిలో ఉత్తమమైనది. ఈ మీరు ఇబ్బంది లేదు ఉంటే, మీరు ఖచ్చితంగా ప్రక్రియ నుండి ఆనందాల చాలా పొందుతారు.