అనేక రకాల ఆహార అలెర్జీలలో, చేపలకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు చాలా సాధారణమైనవి. మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో, శరీర యొక్క రోగలక్షణ ప్రతిచర్య చేపలు తినడంతోనే కాకుండా, చేపల వాసనను పీల్చే ఫలితంగా కూడా సంభవించవచ్చు. చాలా తరచుగా సముద్ర చేపలకు అలెర్జీ ఉంది, ముఖ్యంగా ఎరుపు చేప, తక్కువ తరచుగా - నది చేపలకు.
చేపలలో ప్రధాన పదార్ధం-అలెర్జీ కారకం-పింగ్ ప్రోటీన్, అల్బుమిన్ల సమూహానికి చెందినది - నిపుణులు అభిప్రాయపడుతున్నారు. ఈ ప్రోటీన్ చాలా రకాలైన చేపలలో, అలాగే సీఫుడ్లో ఉంటుంది, మరియు ఉష్ణ మరియు ఎంజైమ్ ఎక్స్పోజర్ రెండింటికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. అందువలన, అలెర్జీలు ధూమపానం చేప, ఉప్పు, ఉడికించిన, వేయించిన మొదలైన వాటిలో సంభవిస్తాయి.
చేపల అలెర్జీ యొక్క లక్షణాలు
చాలా సందర్భాలలో, అలెర్జీ యొక్క ఈ రకమైన చర్మ వ్యక్తీకరణలు ఉన్నాయి, అవి క్రింది విధంగా వ్యక్తీకరించబడ్డాయి:
- చర్మంపై దద్దురులు;
- ఎరుపు యొక్క రూపాన్ని;
- చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొరల వాపు;
- దురద, దహనం.
కొన్ని సమయాల్లో మరింత తీవ్రమైన లక్షణాల లక్షణం రూపంలో ఉంటుంది:
- కడుపు నొప్పి;
- వికారం, వాంతులు;
- అతిసారం;
- రినిటిస్ ;
- గొంతులో పీడించడం;
- పిల్లికూతలు విన పడుట;
- తలనొప్పి;
- రక్తపోటు తగ్గించడం.
తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, ఆంజియోడెమా అభివృద్ధి చెందుతుంది, అనాఫిలాక్టిక్ షాక్.
చేపలకు అలెర్జీల చికిత్స
విశ్లేషణ అధ్యయనాలు ఫలితంగా చేపల అలెర్జీ ఉనికిని నిర్ధారించినట్లయితే, దాని ఉపయోగం, అలాగే కేవియర్, సీఫుడ్, క్రాబ్ స్టిక్స్ మొదలైనవాటి నుండి మీరు దూరంగా ఉంటారు. మీరు తింటారు డిష్ ఫిష్ ముక్కలు కలిగి ఎంటర్ అనుమానిస్తే, enterosorbent తీసుకోవాలని, యాంటిహిస్టామైన్, మీ నోరు కడిగి. ఆధునిక తీవ్ర ప్రతిచర్యలకు ఔషధ చికిత్సలో హార్మోన్ల మందులు, అడ్రినోమీటిక్స్ మరియు ఇతర ఔషధాల ఉపయోగం ఉండవచ్చు.