యువకులైన పసిపిల్లల పరిపూరకరమైన దాణా కోసం, కేఫీర్ ఆహారంలో అవసరం. అన్ని తరువాత, ఈ ఉత్పత్తి ప్రేగు మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, రోగనిరోధకత పెరుగుదల, ప్రేగు సంక్రమణ అభివృద్ధి నిరోధించడానికి. మరియు ఈ ఉత్పత్తి కాల్షియం, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
పిల్లలు కోసం Kefir - చాలా ప్రత్యేక ఉత్పత్తి: ఒక చిన్న పిల్లల కోసం పెద్దలు ఉపయోగించడం, ఇది తగిన పానీయం ఉండదు. పరిపూరకరమైన ఆహార పదార్ధాల కోసం, మీరు ఒక ప్రత్యేక బిడ్డ కేఫీర్ కొనుగోలు చేయాలి. కానీ ఉత్తమ పరిష్కారం ఇంట్లో శిశువు కేఫీర్ కోసం సిద్ధం ఉంది.
పిల్లలు కోసం ఇంట్లో కెఫిర్ సిద్ధం ఎలా?
పిల్లలు కోసం ఇంట్లో కెఫిర్ తయారీ కష్టం కాదు మరియు ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. ఇది చేయటానికి మీరు అవసరం:
- మరిగే పాలు కోసం ఒక కుండ
- కెఫిర్ యొక్క ఒక భాగం తయారు చేయడానికి గాజు;
- మిల్క్;
- పులిసిన.
మరిగే పాలు కోసం ఒక వంటకం, మీరు పాలు కాల్చకూడదు దీనిలో ఒక saucepan ఉపయోగించాలి, ఇది ఇంట్లో శిశువు కోసం కేఫీర్ వంట కోసం enameled పాత్రలకు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం కాదు అంటే.
పాలు ఒక దేశీయ ఆవు లేదా సాధారణ సుక్ష్మక్రిమి నుండి ఎంచుకోవచ్చు, ఏ సందర్భంలో అయినా ఉత్పత్తి యొక్క కొవ్వు పదార్ధం 3.2% కంటే ఎక్కువ ఉండాలి.
స్టార్టర్గా, మీరు షాప్ కేఫీర్ను ఉపయోగించవచ్చు. కానీ మీరు ఒక శిశువుకు ఒక ఉపయోగకరమైన కేఫీర్ ఎలా తయారు చేయాలో వొండరింగ్ చేస్తే, అప్పుడు మీరు ఈ క్రింది పారామితులను పరిగణలోకి తీసుకోవాలి.
- కీఫెరి, పిండి కోసం ఉపయోగిస్తారు, 10 కంటే ఎక్కువ రోజులు ఒక షెల్ఫ్ జీవితం ఉండాలి;
- ఉత్పత్తిలో సంరక్షణకారులను, రంగులు, సువాసన పూరకాలు రూపంలో ఏ విదేశీ సంకలనాలు ఉండకూడదు;
- స్టార్టర్ కోసం మీరు పుల్లని క్రీమ్ కాదు, కానీ సోర్ క్రీం ఉపయోగించవచ్చు;
- ప్రాథమిక ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతను మెరుగుపరిచేందుకు, బైఫిడోబాక్టీరియాను జోడించవచ్చు.
ఇంకా ప్రతిదీ సులభం:
- పాలు కాచు మరియు 1-2 నిమిషాలు కాచు అనుమతిస్తాయి, అప్పుడు చల్లబరుస్తుంది వదిలి, మరియు అది చల్లని ప్రదేశంలో వంటలలో క్రమాన్ని కాదు కావాల్సిన ఉంది - అసలు ఉత్పత్తి యొక్క రుచి బాగా ఉంటుంది.
- కేవలం మానవ శరీరం యొక్క ఉష్ణోగ్రత క్రింద పాలు శీతలీకరణ తరువాత, శుభ్రమైన అద్దాలు మీద పాలు పోయాలి, కేఫీర్ లేదా సోర్ క్రీం యొక్క స్పూన్ఫుల్కి జోడించడానికి, మిక్స్ చేసి వంటగది పట్టికలో వదిలివేయండి.
- మీరు అదనంగా bifidumbacterin ఉపయోగించాలనుకుంటే, అప్పుడు అది ఫెర్త్మెంట్ తో ఏకకాలంలో జోడిస్తారు.
- ఒక గాజులో దాదాపు 6-8 గంటలు ఆమ్ల రకానికి చెందిన ఒక క్లాట్గా కనిపిస్తాయి, దాని తర్వాత మీరు చల్లని ప్రదేశంలో కేఫీర్తో వంటలను తరలించవచ్చు.
- వండిన ఒక రోజులో మీరు ఒక రోజు కేఫీర్ సిద్ధంగా ఉంటారు.
మీరు పిల్లలు కోసం కేఫీర్ సిద్ధం వంటకాలు శుభ్రమైన ఉండాలి గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి.
నేను ఒక శిశువుకు kefir ఇవ్వడం ప్రారంభించవచ్చు?
సాధారణంగా శిశువుకు కెఫిర్ ఇవ్వడానికి సాధ్యమైనంత వయస్సు, శిశువుకు కృత్రిమ ఆహారం ఇవ్వాలనుకుంటే, శిశువు తల్లి పాలిస్తే, 6-7 నెలల్లో శిశువైద్యులు నిర్ణయిస్తారు. అయితే, పుల్లని పాలు ఉత్పత్తులను జాగ్రత్తలు తీసుకోవడంతోపాటు, ఒక రోజుకు ఒక స్పూన్ ఫుల్తో ప్రారంభించి, 100 మీ.ల లకు ఒక టేబుల్ గోధుమను ఏడాదికి తీసుకువస్తుంది.