ఆహార రంగులు ఉపయోగించడానికి 14 ప్రకాశవంతమైన మార్గాలు

పిల్లల రక్షణ రోజు, ఈస్టర్ లేదా ఫిబ్రవరి 23 న, మీరు ఒక ప్రకాశవంతమైన పాక సృజనాత్మక తో మీ హోమ్ ఆనందపరుచుకోవటానికి చేయవచ్చు.

1. మల్టీకలర్డ్ స్టఫ్డ్ గుడ్లు

ఇది చేయటానికి, హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించాలి, సగం వాటిని కట్ మరియు yolks ఉపసంహరించుకునేలా. చల్లటి నీటితో 150 ml చల్లటి నీటితో కలపండి. మూడు రంగు స్ఫటికాలు మరియు వెనిగర్ యొక్క 1 టీస్పూన్ కలపాలి. కావలసిన మిశ్రమాన్ని ఈ మిశ్రమానికి కావలసిన ప్రోటీన్లు ముంచాలి. ఇప్పుడు కేవలం మయోన్నైస్ తో yolks రుద్దు మరియు గుడ్డు విభజించటం వాటిని లే.

2. జాలీ ఘనీభవించిన యోగర్ట్

ఈ సాధారణ రెసిపీ కోసం, తేనె (రుచికి) మరియు ఆహార రంగు (మరింత రంగు - మరింత తీవ్ర రంగు) తో గ్రీకు పెరుగుని కలపాలి, మరియు తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని చర్మపు చట్రం యొక్క సహాయంతో తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని పిండి వేయాలి. ఇప్పుడు 40-60 నిముషాల పాటు ఫ్రీజర్లో రంగురంగుల చుక్కలను మాత్రమే ఉంచండి.

పింక్ వేరుశెనగ కుకీలు

ఈ ఉపయోగకరమైన ట్రీట్ కోసం మీరు అవసరం:

• 200 గ్రాముల చక్కెర;
• ముడి వేరుశెనగ 200 గ్రాములు;
• 60 ml చక్కెర సిరప్;
• 1/8 ఉప్పు టీస్పూన్;
• 2 టేబుల్ స్పూన్స్ నీరు;
• 2 టేబుల్ వెన్న;
• వనిల్లా సారం యొక్క 1 టీస్పూన్;
• 1 teaspoon ఎరుపు ఆహార రంగు.

మిక్స్ చక్కెర, వేరుశెనగ, సిరప్, నీరు మరియు ఉప్పును లోతైన మందపాటి గోడతో కలిపి, ఒక సిలికాన్ గరిటెతో నిరంతరంగా త్రిప్పి, ఒక వేసి తీసుకురాండి. ఆ తరువాత, కుక్కర్ను ఆపివేసి వెన్న, ఎరుపు రంగు మరియు వనిల్లాను మిశ్రమానికి చేర్చండి. ఆయిల్ కరిగిపోయేంత వరకు ద్రవ్యరాశిని కదిలించండి, ఆపై దానిని పరిష్కరించుకోవాలి. మిశ్రమం 55-60 డిగ్రీల సెల్సియస్ కు చల్లగా ఉన్న వెంటనే, అది ఇప్పటికే తయారుచేసిన షర్ట్ పార్చ్మెంట్కు ఒక టేబుల్తో బదిలీ చేస్తుంది. నానబెట్టడాన్ని నివారించడానికి ఆహార చిత్రంలో పూర్తయిన కుకీని మూసివేయడం మర్చిపోవద్దు.

4. తమాషా మార్ష్మల్లౌ

ఈ వంటకం ఏ పిల్లవాడి పార్టీలో కార్యక్రమం యొక్క ముఖ్యాంశం అవుతుంది. మరియు ముఖ్యంగా, ఈ మాత్రమే సన్నని బ్రష్, ఆహార రంగు మరియు, కోర్సు యొక్క, మార్ష్మల్లౌ ఒక పెద్ద ప్యాకెట్ అవసరం.

5. వర్షపు కప్ కేక్

అద్భుతం వంటకం యొక్క రహస్య చాలా సులభం - కేక్ కోసం డౌ యొక్క 1/3 లో ఇష్టమైన నీలం రంగు జోడించడానికి మరియు సిరా రూపొందించడానికి కాబట్టి ఒక స్పూన్ తో అది మారవచ్చు. ఇప్పుడు, కరిగిన లేకుండా, మిగిలిన మిగిలిన రంగు పొడిని జోడించండి. మరింత వాస్తవికత కోసం రెడీమేడ్ మఫిన్లు వనిల్లా తన్నాడు క్రీమ్ నుండి లష్ టోపీలు తో కిరీటం చేయవచ్చు.

6. రెయిన్బో కుకీలు

ఇది చేయటానికి మీరు అవసరం:

• 340 గ్రాముల వెన్న;
• 300 గ్రాముల చక్కెర;
• 2 మొత్తం గుడ్లు;
• 2 yolks;
• వనిల్లా సారం యొక్క 4 టీస్పూన్లు;
• బాదం సారం యొక్క 2 టీస్పూన్లు;
• 500 గ్రాముల పిండి;
• ఉప్పు 1 teaspoon;
• 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్.

ఒక పెద్ద గిన్నెలో, జాగ్రత్తగా మిక్సర్ ముక్కలుగా చేసిన వెన్న మరియు చక్కెరలతో కలపాలి. ఓడించడం కొనసాగించినప్పుడు, గుడ్లు, యోగులు, బాదం మరియు వనిల్లా సారం చేర్చండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, పిండి, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కదిలించు మరియు క్రమంగా ఈ మిశ్రమాన్ని చక్కెరతో కొట్టిన వెన్నకు జోడించండి. కదిలించు, కానీ whisk లేదు.

మరియు ఇప్పుడు ఇంద్రధనస్సు రంగులు ఆరు ముక్కలుగా మరియు పెయింట్ లోకి పూర్తి డౌ విభజించి. ఇది మరింత స్పష్టమైన మరియు తీవ్రమైన షేడ్స్ ఇస్తుంది జెల్ రంగులు, ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. 1-2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో డౌ ఉంచండి, మరియు అప్పుడు సన్నని షీట్లు లోకి వెళ్లండి. ప్రతి చుట్టిన షీట్ను ఫ్రీజర్లో శుభ్రం చేయాలి. ఇంద్రధనస్సు కేక్లో అన్ని వేర్వేరు పొరలను కలపడంతో, అది సెల్లోఫేన్లో కప్పి, ఫ్రిజ్లో కొంతకాలం ఉంచండి. భాగాలు లోకి మొక్కజొన్న కట్ మరియు 6-10 నిమిషాలు సెల్సియస్ 170-180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక preheated పొయ్యి లో పూర్తి రెయిన్బో రొట్టెలుకాల్చు.

7. పెయింటెడ్ కేక్ అచ్చులను

కేవలం రంగు పరిష్కారం లో కాగితం కేక్ అచ్చులను ముంచుతాం మరియు వాటిని పొడిగా అనుమతిస్తాయి.

8. లాలిపాప్లతో పింక్ బుట్టకేక్లు

పదార్థాలు:

• వోడ్కా యొక్క 350 ml;
• జెల్ ఆహార రంగు;
• 450 గ్రాముల మిఠాయి-స్ఫటికాలు;
• బుట్టకేక్లు (ఏదైనా రెసిపీ ద్వారా);
• గ్లేజ్ (ఏ రెసిపీ ద్వారా).

అలంకరణ కోసం క్యాండీలు బేకింగ్ బుట్టకేక్లు ముందు కనీసం ఒకరోజు సిద్ధం చేసుకోవాలి. ఇది చేయటానికి, ఒక మెటల్ కంటైనర్ లో, ¼ టీస్పూన్ రంగు తో వోడ్కాను కనెక్ట్ చేయండి మరియు సమానంగా రంగు వరకు బాగా కలపాలి. ఒక స్టెయిన్ లో క్రిస్టల్ క్యాండీలు కొంచెం ఉంచండి, కొన్ని సెకన్లపాటు వోడ్కాలో ముంచండి మరియు ద్రవం ప్రవాహాన్ని తెలియజేయడం. పెయింటెడ్ కాండీలను ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఒక పొరలో వేయాలి, పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడి రాత్రికి పొడిగా ఉంచాలి. కొన్ని షేడ్స్ చేయడానికి, మీరు క్రమంగా రంగు జోడించడం, ఒక కాంతి పరిష్కారం ప్రారంభం అవసరం. కానీ ప్రతి రంగు వేర్వేరుగా ఎండబెట్టి ఉండాలి.

మీ రెసిపీ ప్రకారం బుట్టకేక్లు సిద్ధం. పూర్తి cupcakes డౌన్ శీతలీకరణ అయితే, మీరు గ్లేజ్ చేయవచ్చు. పూర్తిగా చల్లగా ఉన్న బుట్టకేక్లు కోసం 1-1.3 సెం.మీ. మందంతో పొరను వాడతారు.ఇప్పుడు పింక్ క్యాండీలతో తాజా గ్లేజ్ని అలంకరించండి, కొద్దిగా నీటితో చల్లుకోవటానికి మరియు నమ్మకమైన స్థిరీకరణ కోసం 10-15 నిమిషాలు పొడిగా ఉంచాలి.

9. మల్టీకలర్డ్ మార్ష్మల్లౌ

నీటితో రంగు యొక్క కొన్ని చుక్కలను కలపండి మరియు మార్ష్మల్లౌలో ముంచెత్తండి. తొలగించి పొడిగా అనుమతిస్తాయి.

10. బ్లూ వెల్వెట్ కేక్

పదార్థాలు:

fruitcake:

• 2 కప్పుల చక్కెర;
• మెత్తగా వెన్న 1 ప్యాక్;
• 2 గుడ్లు;
• 1 tablespoon కోకో పౌడర్;
• నీలి రంగు రంగు;
• పిండి 2.5 కప్పులు;
• ఉప్పు 1 teaspoon;
• 1 కప్పు మజ్జిగ;
• వనిల్లా సారం యొక్క 1 టీస్పూన్;
• ½ teaspoon బేకింగ్ సోడా;
• వినెగార్ యొక్క 1 tablespoon.

మెరిసేటట్లు:

• మెత్తగా క్రీమ్ జున్ను 450 గ్రాములు;
• మెత్తగా వెన్న 1 ప్యాక్;
• వనిల్లా సారం యొక్క 1 టీస్పూన్;
• 4 cups sifted పొడి చక్కెర.

ఒక పెద్ద గిన్నెలో చక్కెర, నూనె మరియు గుడ్లు కలపండి. ప్రతి గుడ్డు తర్వాత, పూర్తిగా పిండి కలపాలి అవసరం. కలిసి కోకా మరియు ఆహార రంగు కలపండి, ఆపై పిండి మరియు ఉప్పును జోడించండి. వెన్న మరియు పిండి మిశ్రమం కలపండి, మజ్జిగ మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో, వినెగార్ తో సోడా చల్లారు మరియు పిండి దానిని జోడించండి. రెడీమేడ్ పిండి కేక్ అచ్చులను లోకి కురిపించింది మరియు 25-30 నిమిషాలు 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చిన చేయాలి.

గ్లేజ్ కోసం ఇది క్రీమ్ చీజ్, వెన్న మరియు వనిల్లా మిళితం అవసరం, ఒక మృదువైన, ఏకరీతి స్థిరత్వం వరకు చక్కెర మరియు బీట్ జోడించండి. పూర్తిగా బుట్టకేక్లు శీతలీకరణ తర్వాత, వాటిని ఐసింగ్తో అలంకరించండి.

11. కప్ కేక్ "సాఫ్ట్ ఉడికించిన గుడ్లు"

పదార్థాలు:

• 3 గుడ్లు;
• ¾ కప్ మెత్తగా వెన్న;
• 1.3 కప్పుల చక్కెర;
• వనిల్లా సారం యొక్క 2 టీస్పూన్లు;
• ½ కప్ స్కిమ్ క్రీమ్;
• పిండి యొక్క 2 కప్పులు;
• సోడా 2¼ టీస్పూన్లు;
• సముద్రపు ఉప్పు ½ teaspoon;
• తాజా బెర్రీలు ½ కప్.

బెర్రీలు (బ్లూబెర్రీలు, స్ట్రాబెర్రీలు, కోరిందకాయలు, బ్లాక్బెర్రీస్) నుండి ఇంటి రంగును తయారు చేయండి. దీనిని చేయటానికి, బెర్రీస్ ను ఒక బ్లెండర్ లో సజాతీయతను కలిపితే లేదా వాటి నుండి రసంను తొలగించండి.

ప్యాకింగ్ కోసం గుడ్లు సిద్ధం. దీన్ని చేయటానికి, వాటి నుండి విషయాలను తీసివేయటానికి మీరు ఏదైనా ఈస్టర్ సెట్ మరియు సిరంజి (సిరంజి) తో సాధారణ తెలుపు గుడ్లు చిత్రించాలి. అప్పుడు వెన్న యొక్క 2 tablespoons కరుగు మరియు ప్రతి గుడ్డు అనేక milliliters లోకి పిండి వేయు. ఆ తరువాత, గుడ్డు సరిగ్గా కదిలి ఉండాలి, తద్వారా షెల్ను విచ్ఛిన్నం చేయకూడదు, మరియు ఆ నూనెను మునిగిపోతుంది.

ఒక పెద్ద గిన్నె లో, whisk వెన్న నునుపైన వరకు చక్కెర, గుడ్లు మరియు వనిల్లా జోడించండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పును మిక్స్ చేసి, నెమ్మదిగా, భాగాల్లో, గుడ్డు మిశ్రమానికి పొడి పదార్థాలను జోడించండి. ఫలితంగా ద్రవ డౌ 3-4 బౌల్స్ (రంగులు సంఖ్య ప్రకారం) లోకి పోయాలి మరియు రంగు తో కలపాలి.

ఒక బేకింగ్ డిష్లో గుడ్లు ఉంచండి మరియు ఒక సిరంజితో పూరించండి. షెల్ యొక్క సమగ్రతను కొనసాగించడానికి సగం కంటే ఎక్కువ గుడ్లు నింపండి. మరియు 18 నిమిషాలు 180-190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి లో సిద్ధంగా "మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు" రొట్టెలుకాల్చు.

రెయిన్బో బ్రెడ్

కావలసినవి (4 loaves కోసం):

• పిండి యొక్క 11-12 గ్లాసెస్;
• ½ కప్పు చక్కెర;
• ఉప్పు 2 tablespoons;
• పొడి చురుకుగా ఈస్ట్ యొక్క 2 సంచులు;
• 4½ పాలు పాలు;
• ½ కప్పు కూరగాయల నూనె;
• 2 గుడ్లు.

ఒక మిక్సర్తో పిండి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు ఈస్ట్ యొక్క 4 కప్పులను కలపండి. ఒక saucepan లో, పాలు మరియు కూరగాయల నూనె మరియు తేలికగా వేడి మిళితం. పిండి మరియు పాలు మిశ్రమాన్ని కలపండి, దానితో గుడ్లు వేసి, 3-4 నిమిషాల సగటు వేగంతో మిక్సర్ను కొట్టండి. పిండిలో ఫలితంగా ద్రవ పిండికి పిండి యొక్క 7-8 గ్లాసులను జోడించండి. ఒక మూతతో పిండిని కవర్ చేసి 45-50 నిమిషాలు వదిలివేయండి. డౌ పెరుగుతున్నప్పుడు, అది 6 బంతుల్లో విభజించి, రంగును ప్రతి రంగులో వేయాలి. ప్రతి బంతిని రోల్ చేసి వాటిలో ఒక బహుళ వర్ణపు రొట్టె ఏర్పరుస్తుంది. బిల్లెట్ బేకింగ్ షీట్లో సుమారు 30 నిముషాల పాటు నిలబడాలి, తర్వాత 180 ° C (సుమారు 30-40 నిమిషాలు) ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు.

13. పిన్నితాస్ కుకీలు

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• చక్కెర 1 గాజు;
• పొడి చక్కెర 1 గాజు;
• వెన్న 1 ప్యాక్;
• 1 కప్ కూరగాయల నూనె;
• 2 గుడ్లు;
• ఉప్పు 1 teaspoon;
• బాదం సారం యొక్క 1 teaspoon;
• సోడా 1 టీస్పూన్;
• పిండి 5 గ్లాసెస్;
• వనిల్లా యొక్క 1 టేబుల్;
• కాండీ M & M యొక్క.

గ్లేజ్ కోసం:

• ½ పొడి చక్కెర కప్;
• పాలు టీస్పూన్లు.

డౌ చేయండి. ఇది చేయటానికి, వెన్న తో చక్కెర కలపాలి, గుడ్లు మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి. పెద్ద గిన్నెలో పొడి పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు అనేక దశల్లో చమురు మిశ్రమాన్ని జోడించండి. పిండి మెత్తగా పిండి వేసి, 6 భాగాలుగా విభజించి, ఆహార రంగులో ప్రతి ఒక్కటి కలపాలి. సెల్లోఫేన్తో కప్పబడిన ఒక కంటైనర్లో, చువ్వబడిన డౌ స్ట్రిప్స్ను వేరుచేయడం, రంగులు మార్చడం. 4-8 గంటలు ఫ్రీజర్కు ఈ కంటైనర్ను తొలగించండి.

రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ ముక్కలు 1 cm మందపాటి మరియు 175 ° C. వద్ద 12 నిమిషాల కాల్చిన చేయాలి

ఇప్పుడు అది రెసిపీ యొక్క అత్యంత సృజనాత్మక భాగాన్ని నెరవేర్చడానికి ఉంది - ఒక గాడిద చేయడానికి మరియు చాక్లెట్ గుళికలతో అది సారం చేయడానికి. దీని కోసం, పైన పేర్కొన్న పథకం ప్రకారం, బిస్కెట్లు కట్ చేసి గ్లేజ్తో కలిసి గ్లూతో కట్ చేయాలి.

ఇంటిలో తయారు చేసిన మార్మాలాడే

పదార్థాలు:

• 4 tablespoons జెలాటిన్;
• 1 కప్ చల్లని నీరు;
• 1½ మంచినీటి కప్పులు;
• చక్కెర 4 కప్పులు;
• ¼ teaspoon రుచి నిమ్మ సారం లేదా పుదీనా;
• ఆహార రంగు 1-2 చుక్కల;
• చిలకరించడం కోసం అదనపు చక్కెర.

5 నిమిషాలు చల్లని నీటిలో జెలాటిన్ సోక్, వేడి మరియు పాన్ కు వేడినీరు జోడించండి. పూర్తిగా జెలటిన్ కరిగించిన తరువాత, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 25 నిమిషాలు మీడియం వేడి పైగా అది చక్కెర జోడించండి మరియు కాచు. రిఫ్రిజిరేటర్ లో రాత్రిపూట శుభ్రంగా, ప్రతి రంగు జోడించండి, కంటైనర్లు పైగా వేడి జిగురుతో మాస్ పోయాలి. చక్కెర లో బార్లు మరియు రోల్ లోకి రెడీ మార్మాలాడే కట్.

కృత్రిమ రంగులు మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం కావచ్చని మీరు భయపడితే, మీ స్వంత సహజ రంగులు చేయడానికి ఈ ఇన్ఫోగ్రాఫిక్స్ని ఉపయోగించండి.

అలాగే, మీరు ఈ ఆర్టికల్లో ఆహారం రంగులు ఎలా తయారు చేయాలనే దాని గురించి అనేక సూచనలను కనుగొంటారు.