ఆస్పరాగస్ ఎలా పెరుగుతుంది?

ఆస్పరాగస్ ఉపయోగకరమైన పంట ఇటీవల ఊపందుకుంది. అద్భుతమైన రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల యొక్క అద్భుతమైన సంఖ్య లక్షల మంది ప్రజల పట్టికలలో ఆస్పరాగస్ స్వాగత అతిథిని తయారుచేస్తుంది. పెరుగుతున్న కూరగాయలలో నిమగ్నమవ్వని వారు, ఆస్పరాగస్ ఎలా పెరుగుతుందో ఖచ్చితంగా తెలియదు. ఇది చెప్పడం సమయం.

ఆస్పరాగస్ ఎలా పెరుగుతుంది?

ప్రపంచంలో ఈ ప్లాంట్లో సుమారు 200 జాతులు ఉన్నాయి. అత్యంత సాధారణమైన ఆస్పరాగస్. ఇది అడవిలో పెరుగుతుంది మరియు "క్రిస్మస్ చెట్టు" మాదిరిగానే 1.5 మీ ఎత్తుకు 20 సెం.మీ ఎత్తున పెరిగిన పొదలను ఏర్పరుస్తుంది. ఇటువంటి రకాలు ఆఫ్రికా, ఐరోపా, ఆసియా మరియు ఆశ్చర్యకరంగా, కఠినమైన ఉత్తర ప్రాంతాలలో ఉంటుంది. అనుకవగల మరియు శీతల నిరోధక సంస్కృతి -30 ° C వరకు మంచును తట్టుకోగలదు.

మేము తినే ఆ సాగు ఆస్పరాగస్, ఆకుపచ్చ పేరు. ఇది ఓపెన్ మరియు వెలుగుతున్న ప్రాంతాల్లో పెరుగుతుంది, 30 డిగ్రీల మేరకు గడ్డ దినుసు భూమిలో పెరుగుతుంది.ఆస్పగాస్ యొక్క జ్యుసి ఆకుపచ్చ రెమ్మలు ఆహారం కొరకు ఉపయోగిస్తారు, ఇవి వసంత మరియు సూర్యునితో వసంత ఋతువులో వేగంగా పెరుగుతాయి. ఇది రెమ్మల అత్యంత సున్నితమైన రుచి, ఆ వ్యాసంలో 1-2 cm కంటే ఎక్కువ చేరుకోవచ్చని నమ్ముతారు తరువాత కట్ ఉంటే, రుచి మృదువైన మరియు తీపి-టార్ట్ కాదు, కానీ చేదు. మరో ప్రసిద్ధ రకం ఊదా. ఇది సూర్యుడికి యువ ఆకుపచ్చ రెమ్మలను క్లుప్తంగా బయట పెట్టడం ద్వారా పొందబడుతుంది. ఈ విధానం రుచికి కొంచెం తీవ్రంగా ఉంటుంది.

వైట్ ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ట్రఫుల్స్కు సమానమైన నిజమైన రుచికరమైన. మేము తెలుపు ఆస్పరాగస్ ఎలా పెరుగుతుందో గురించి మాట్లాడినట్లయితే, వెంటనే ఈ జాతి జర్మనీ మరియు ఇటలీలలో విస్తృతంగా వ్యాపించింది. జర్మన్లు ​​ముఖ్యంగా కూరగాయల యొక్క లేత మరియు తేలికపాటి రుచి కోసం ఆమెను అభినందించారు. కోత ప్రక్రియ యొక్క సంక్లిష్టత కారణంగా ఖరీదైనది. మొదట, ఒక రుచికరమైన తో పడకలు ఓపెన్ సూర్యకాంతి నుండి రక్షించబడింది. రెండవది, ప్రత్యేక సాగు కోసం మట్టి పుట్టలు తీయని తీపి-రెమ్మలు చేసే రెమ్మలు. మూడో, తెలుపు ఆస్పరాగస్ కావలసిన మందం మరియు ఎత్తు చేరుకున్నప్పుడు సేకరించబడుతుంది.

సోయాబీన్ ఆస్పరాగస్ ఎలా పెరుగుతుందో, ఇది ఒక కూరగాయల కాదు, సోయ్ పాల ప్రాసెసింగ్ యొక్క తప్పుగా పిలువబడే ఉత్పత్తి అని చెప్పాలి. సోయ్ ఆస్పరాగస్ సరైన పేరు ఫ్యూచు. ఈ నురుగు, మరిగే సోయా పాలు ద్వారా లభిస్తుంది.

రష్యాలో ఆస్పరాగస్ ఎక్కడ పెరుగుతుంది?

మీరు మొదట రష్యాలో ఆస్పరాగస్ను యూరోపియన్ భాగంలో చూడవచ్చు. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, ఇది దక్షిణ ప్రాంతాల వెచ్చని వాతావరణం - క్రాస్నాడార్ భూభాగం, క్రిమియా మరియు ఉత్తర కాకోస్కోలో కనిపిస్తుంది. వైల్డ్-పెరుగుతున్న ఆకుకూర, తోటకూర భేదం కూడా రష్యాలో పెరుగుతుంది, సైబీరియాలో కూడా ముప్పై-డిగ్రీల మంచు ఉంటుంది.