ప్రతి గృహిణి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను వండటానికి ఆమె కిచెన్లో మంచి, అధిక-నాణ్యతగల ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ కలిగివుంటుంది. కానీ అలాంటి వైవిధ్యంలో సరైన ఎంపిక ఎలా చేయాలో?
కవరింగ్ లేకుండా అల్యూమినియం వేయించడానికి చిప్పలు కాంతి మిశ్రమాలు తయారు చేస్తారు మరియు అవి కాంతి మరియు చవకైనవి. కానీ అధిక ఉష్ణోగ్రతల నుండి వారి సన్నని దిగువ త్వరితంగా చెడిపోవుట వంటి స్టాంప్డ్ ఫ్రైయింగ్ చిప్పలు స్వల్పకాలికంగా ఉంటాయి, కనుక ఒక అల్యూమినియం పాన్ ను ఒక మందపాటి దిగువన ఎంచుకోండి. అదనంగా, ఇటువంటి వంటలలో మాత్రమే వాయువు పొయ్యిలలో వాడవచ్చు, ఇది ఎలక్ట్రిక్ కుక్కర్లకు తగినది కాదు. చాలా ఎక్కువ తారాగణం అల్యూమినియం ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు అందిస్తాయి. వారు మందంగా దిగువను కలిగి ఉంటారు, వాయువు మరియు విద్యుత్ పొయ్యిలలో వాడతారు. వారు చాలా త్వరగా వేడి మరియు ఒక కాలం వేడి ఉంచండి, కాబట్టి వారు రెండు వేయించడానికి మరియు వంటకాలు పారవేయడం కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఇటువంటి వేయించడానికి చిప్పలు బరువు ద్వారా వేరు చేయడానికి తేలికగా ఉంటాయి: వేయించే పాన్ కాంతి, అప్పుడు స్టాంప్ చేసి, భారీగా ఉంటే - అప్పుడు తారాగణం.
పింగాణీ పూతతో అల్యూమినియం ఫ్రైయింగ్ పాన్
కొత్త సాంకేతిక పరిజ్ఞానంతో, సిరామిక్ పూతతో ఒక వేయించడానికి పాన్ సృష్టించబడింది - అల్యూమినియం ఉపరితలం ప్రత్యేకమైన మృదువైన మృదువైన చిత్రాలతో కప్పబడి ఉంటుంది. అటువంటి వేయించిన పాన్లో ఆహారం ఎప్పుడూ కాల్చివేయదు మరియు త్వరగా తయారవుతుంది. పింగాణీ పూత యాంత్రిక నష్టం యొక్క భయపడ్డారు కాదు - ఇది పదునైన మెటల్ బ్లేడ్లు మరియు స్పూన్లు ఉపయోగించడానికి అనుమతి ఉంది. ఇది పగుళ్లు మరియు గీతలు చాలా అరుదు. వేయించడానికి పాన్లో సిరామిక్ పూత చల్లడం ద్వారా వర్తించబడుతుంది, కాబట్టి అది దీర్ఘ మరియు విశ్వసనీయంగా పనిచేస్తుంది, 400 డిగ్రీల వరకు ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగలదు. పింగాణీ పూతతో అల్యూమినియం ఫ్రైనింగ్ పాన్ మంచి ఉష్ణ వాహకత కలిగి ఉంది, పర్యావరణ అనుకూలమైనది, ఆల్కాలిస్ మరియు ఆమ్లాలతో సంకర్షణ చెందుతుంది.
కాని స్టిక్ పూతతో అల్యూమినియం ఫ్రైయింగ్ పాన్
ఇప్పుడు అమ్మకానికి వివిధ కాని స్టిక్ COATINGS తో వేయించడానికి చిప్పలు ఉన్నాయి. ఇటువంటి అన్ని పూతలు టెఫ్లాన్పై ఆధారపడి ఉంటాయి, ఇవి వేడి నిరోధక, పర్యావరణ సురక్షితమైనవి, ఆల్కాలిస్ మరియు ఆమ్లాలకు తటస్థంగా ఉంటాయి. వేయించడానికి పాన్ ఎక్కువసేపు, మందమైన కాని స్టిక్ పూత ఉంటుంది. టైటానియం-సిరామిక్ పూతతో ప్రత్యేకంగా బలమైన ఫ్రైయింగ్ పాన్. అటువంటి దిగువ అంతర్గత ఉపరితలం మృదువైన మరియు తేనెగూడుల రూపంలో ఉంటుంది, ఇది వేడిని మరింత ఏకరీతిలో చేస్తుంది.
నేను ఒక అల్యూమినియం ఫ్రైనింగ్ పాన్ను ఎలా బర్న్ చేయవచ్చు?
మొదటి ఉపయోగం ముందు, పూత లేకుండా ఒక కొత్త అల్యూమినియం పాన్ పూర్తిగా ఒక డిష్ వాషింగ్ ద్రవ తో వేడి నీటిలో కడుగుతారు చేయాలి, పొడి మరియు తుడవడం తుడవడం అల్యూమినియం ఒక రక్షణ చిత్రం సృష్టించడానికి calcined. కూరగాయల నూనె పాన్ (పూర్తిగా కిందికి కవర్ చేయడానికి) కు పోస్తారు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పును జోడించి, చమురుపై చాలు మరియు వేడి నూనె యొక్క వాసన కనిపించే వరకు కలుస్తుంది.
మీరు అల్యూమినియం ఫ్రైనింగ్ ప్యాన్ శుభ్రం చేయాలి ఉంటే, సాధారణ నియమాలను అనుసరించండి. మీరు ఒక అల్యూమినియం ఫ్రైనింగ్ పాన్ ఉపయోగించినప్పుడు, అది మురికిగా మారవచ్చు మరియు మరక మరలవచ్చు. పూత లేకుండా ఒక అల్యూమినియం పాన్ కడగడానికి, మీరు జానపద నివారణను ఉపయోగించవచ్చు: నీటికి సిలికేట్ జిగురు మరియు సోడాను కలిపి, ఒక ద్రావణంలో పాన్ను ముంచుతారు, ఒక వేసి దానిని తీసుకుని, ఒక గంటకు పక్కన పెట్టండి, ఆపై డిపాజిట్ తొలగించి, శుభ్రం చేయండి. పూతతో అల్యూమినియం ఫ్రైనింగ్ పాన్ అబ్రాసివ్స్ లేదా లోహపు తడిగుడ్డలతో శుభ్రం చేయరాదు. ఇది కేవలం వెచ్చని నీటిలో నానబెట్టి, ఆపై మృదువైన స్పాంజితో తుడిచి వేయాలి. వేయించడానికి పాన్ యొక్క శ్రద్ధ వహించండి, మరియు ఇది చాలా సేపు ఉంటుంది.