తోటల పెంపకం మరియు ట్రక్కు రైతులకు ఒక తరానికి మరొక తరానికి బదిలీ చేయబడింది. ఇప్పుడు, దురదృష్టవశాత్తు, చాలా సమాచారం మర్చిపోయి ఉంది, కానీ అందుబాటులో ఉంది చాలా తరచుగా వక్రీకృత ఉంది. మరియు శీతాకాలంలో క్యాబేజీని ఎలా నిల్వ చేసుకోవచ్చనే దాని గురించి తెలుసుకోవడానికి ఈ "సీక్రెట్స్" లో ఒకటి. విషయం శీతాకాలంలో కోసం క్యాబేజీ నిల్వ ఎలా శాస్త్రం కూడా - చాలా సంక్లిష్టంగా కాదు. కానీ శీతాకాలంలో దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోల్పోతారు లేదు కాబట్టి క్యాబేజీ నిల్వ ఎలా సరిగ్గా - ఇది చాలా సులభం కాదు.
మీరు బహుశా ఇప్పటికే శీతాకాలంలో బాగా కూరగాయలు ఉంచడానికి, వారు అన్ని మొదటి, సరిగ్గా సమీకరించటం ఉండాలి అవసరం తెలుసు.
క్యాబేజీ పంట కోత ఎలా?
- క్యాబేజీని సేకరించడానికి ఉత్తమ సమయం శరదృతువు ముగింపు. ఒక nice ఎండ రోజు ఎంచుకోండి మరియు పని పొందండి.
- క్యాబేజీ సేకరించడానికి మీరు ఒక పార అవసరం. మీరు రూట్ తో క్యాబేజీ అప్ యు డిగ్ అవసరం. తోటలో క్యాబేజీని కత్తిరించడం మంచిదని గమనించండి. ఇది పూర్తిగా త్రవ్వి, మరియు రూట్ నుండి భూమి శుభ్రం చేయడానికి ఉత్తమం.
- తరువాత, మీరు క్యాబేజీ తాకే అవసరం. బీటిల్స్ తినడం చాలా చిన్న, లేదా ఒక కుళ్ళిన స్టంప్ తో అది వెంటనే తినడానికి ఉత్తమం (లేదా సౌర్క్క్రాట్ ఉడికించాలి). మిగిలిన క్యాబేజీ హెడ్స్ ఒక పందిరి క్రింద ముడుచుకుంటాయి మరియు వాటిని 12-20 గంటలపాటు పడుకోవాలి. ఈ సమయంలో, కూరగాయలు కొద్దిగా పొడిగా, మరియు శీతాకాలంలో మంచి ఉంచబడుతుంది.
- క్యాబేజీ కొద్దిగా ఆరిపోయిన తరువాత, ఆమె cobs కట్ అవసరం.
అంతే! ఈ దశలో క్యాబేజీతో ప్రిపరేటరీ పని ముగుస్తుంది.
తరువాత, మేము శీతాకాలంలో తాజా క్యాబేజీ నిల్వ ఎలా నియమాలు గురించి మాట్లాడదాము
ఉష్ణోగ్రత పాలన. క్యాబేజీని నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ స్థలం సెల్లార్. ఇటువంటి గదిలో, ఒక నియమం, అధిక తేమ మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు (సున్నా కంటే తక్కువ కాదు). కానీ ఆధునిక మెట్రోపాలిటన్ ప్రాంతములో సెల్లార్లు అరుదు. అందువలన, మీరు నేలమాళిగలో కూరగాయలు నిల్వ చేయవచ్చు, శీతాకాలంలో ఉష్ణోగ్రత ఉంటే 4-6 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ లేదు.
గది యొక్క తయారీ. కూరగాయల నిల్వ కోసం, ఇది శుభ్రంగా మరియు బాగా నిర్వహించబడే ఒక గదిని ఎంచుకోండి ఉత్తమం. గోడలు అచ్చు మరియు ఫంగస్ ఉండకూడదు (అయితే తేమ ఎక్కువగా ఉండాలి), మరియు కనీసం ఒక నెల ఒకసారి వెంటిలేషన్ చేయాలి.
ఇప్పుడు మీరు శీతాకాల క్యాబేజీ కోసం నిల్వ చేయగల మార్గాలను పరిశీలిద్దాం
- ఒక సంచిలో లేదా పెట్టెలో అన్ని తలలను చాలు మరియు వాటిలో నిల్వ ఉంచడం సులభమయిన మార్గం. ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రతికూలత కూరగాయలు తక్కువగా అందుబాటులో ఉండటం, మరియు వారు బాగా పొడిగా ఉండకపోయినా, అవి క్షీణించగలవు.
- మీరు ఒక చెక్క వేదిక నిర్మించవచ్చు, మరియు ఒక పిరమిడ్ రూపంలో దానిపై కూరగాయలను వ్యాప్తి చేయవచ్చు. ఈ మంచి గాలి యాక్సెస్ నిర్ధారిస్తుంది, కానీ ప్రతికూలత ఒక నిర్దిష్ట తల (అసౌకర్యం, అది ఎగువ వరుసలో లేదు, అయితే, చెడ్డ, చెప్పటానికి) అసమర్థత.
- ఒక చిన్న ఇబ్బందికరమైన మార్గం, కానీ పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది మరియు మొదటి రెండు లోపాలను మినహాయిస్తుంది. గది (సెల్లార్) యొక్క మొత్తం ఎత్తు ద్వారా, చెక్క అల్మారాలు నింపండి, మరియు ఒక వరుసలో వాటిని క్యాబేజీ నిల్వ.
- క్యాబేజీ నిల్వ మరొక గొప్ప మార్గం ఇసుక ఉంది. వారు ఒక బ్యాగ్ లేదా పెట్టెలో (మొదటి పద్ధతిలో వలె) క్యాబేజీని పోయవచ్చు లేదా ఒక స్లయిడ్తో అంతస్తులో దాన్ని పోయాలి మరియు క్యాబేజీలో తీయమని చేయవచ్చు.
- ఇసుకకు ప్రత్యామ్నాయం పాత వార్తాపత్రికలకు ఉపయోగపడుతుంది. మీరు ఒక వార్తాపత్రిక ప్రతి తల మూసివేయాలని అవసరం, మరియు ఆ తర్వాత మీరు చెయ్యవచ్చు
కనీసం ఒక పిరమిడ్లో, కనీసం వరుసలో ఉన్నప్పటికీ, బాక్స్ లో కనీసం రెట్లు. - ఆధునిక గృహిణులు ఆహార పత్రికను వార్తాపత్రికలకు బదులుగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. ప్రతి తల చుట్టుముట్టబడి ఆపై గదిలోకి కుదించబడుతుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ లో క్యాబేజీని నిల్వ చేయడానికి కూడా ఈ ఐచ్ఛికం అనుకూలం.
శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ నిల్వ ఎలా?
తెలుపు క్యాబేజీని నిల్వ చేయడానికి పైన చెప్పిన అన్ని మార్గాలు, రంగు కోసం సరిపోవు. కాలీఫ్లవర్ నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం క్రింది ఉంది. ప్రతి తల ఒక గ్రిడ్ (వార్తాపత్రిక) లో చుట్టబడుతుంది, మరియు ఒక చల్లని (సున్నా డిగ్రీలు గురించి) మరియు బాగా ventilated గదిలో సస్పెండ్.