పండించిన పంటను సరిగా ఉంచండి, తద్వారా సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం పాటు దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, వెల్లుల్లిని నిల్వ చేయడానికి మీరు త్రవ్విన తరువాత సరిగా శీతాకాలం కోసం ఎలా కట్ చేయాలి అని తెలుసుకోవాలి.
నిల్వ కోసం వెల్లుల్లి కట్ ఎలా సరిగ్గా?
హార్వెస్ట్ జూలై (శీతాకాలం) లేదా ఆగష్టు రెండవ సగంలో (వసంతకాలంలో, వసంత ఋతువులో) ఉండాలి. ఆ వెల్లుల్లి పండిన మరియు సాగు కోసం సిద్ధంగా ఉంది, మీరు మొక్క యొక్క ఆకులు పరిస్థితి మరియు తలలు తాము నిర్ణయించడం - వారు పగుళ్లు కాదు.
వెల్లుల్లి కట్ ముందు, అది సరిగా త్రవ్వి మరియు అది పొడిగా అవసరం. ఈ కోసం, ఒక వెచ్చని మరియు తప్పనిసరిగా పొడి వాతావరణంలో, జాగ్రత్తగా తోట లో మొక్క యొక్క FORKS విరామంగా. మీరు వెల్లుల్లిని సేకరించిన తరువాత, మీరు దాని మూలాలను నేలగా కదిలారు మరియు దానిని మంచం మీద పొడిగా ఉంచాలి. ఇది 4-5 రోజులు పడుతుంది. వాతావరణం తేమగా ఉంటే, వెంటిలేటెడ్ గదిలో పొడిగా పంటను తొలగించడం మంచిది. మీరు ఆకులతో పాటు వెల్లుల్లిని పొడిగా ఉంచాలని గుర్తుంచుకోండి.
పంట కదిలడంతో వెల్లుల్లిని ఎండు ద్రావణంలో పెట్టి, పదునైన కత్తెరతో మొదట మూలాలు వేసి, ప్రతి బల్బ్లో 3 మి.మీ. అప్పుడు సాధారణంగా వెల్లుల్లి యొక్క మెడ నుండి 10 సెం.మీ. వదిలి అయితే, కాండం కత్తిరించిన అవసరం. ఇటువంటి కత్తిరింపు పథకం శీతాకాలంలో మీ పంట నాణ్యత నిల్వను నిర్ధారిస్తుంది.
ప్రశ్నకు సమాధానము, అది వెల్లుల్లిని కట్ చేయవలసిన అవసరం లేదో స్పష్టంగా ఉంటుంది. వాస్తవానికి, ఇది అవసరం! మొదటిది, కట్-ఆఫ్ రూపంలో దానిని నిల్వ చేయడానికి మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. రెండవది, వెల్లుల్లి కత్తిరించకపోతే, అప్పుడు శీతాకాలంలో మృదువుగా మరియు పాడుచేయవచ్చు. మరియు మూడవదిగా, కాబట్టి నిల్వ కాలం సుదీర్ఘమైనది: పంటలు వేసిన శీతాకాలపు వెల్లుల్లి, 3-4 నెలలు తన పంటను సాగు తర్వాత, మరియు వసంతకాలం వరకు కలిగి ఉంటుంది - కొత్త పంట వరకు.
ఈ క్రింది విధాలుగా వెల్లుల్లిని నిల్వ చేయండి:
- పొడిగా ఉండే గదిలో సస్పెండ్ చేయబడిన పిగ్టెయిళ్ళలో నేసిన;
- ఒక చెక్క బాక్స్ లో, ఉప్పు పొరలు పోయడం;
- ఉల్లిపాయ ఊకలతో కాన్వాస్ సంచుల్లో;
- పొడి పిండి తో గాజు పాత్రల లో;
- కూరగాయల నూనె ఒక కంటైనర్ లో.