నేను చేసే పనులను మీరు ప్రేమిస్తున్నారా?
అత్తి పండ్ల సీజన్ చాలా నశ్వరమైన, కాబట్టి మీరు అద్భుతమైన సమయం ఆనందించండి అవసరం. అన్ని తరువాత, ఈ అంతమయినట్లుగా చూపబడతాడు ఆకర్షణీయం కాని పండ్ల సున్నితమైన తీపి తీపి మరియు ఉప్పగా వంటలలో రెండు కోసం అద్భుతమైన ఉంది. కానీ మీరు వేసవిలో మాత్రమే తాజా అత్తి పండ్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు, తరువాత పండిన పండ్లు పొందటానికి చాలా కష్టమవుతుంది. పండిన దెబ్బలు త్వరగా క్షీణించి, పండని పండ్లు రుచిగా ఉంటాయి. త్వరలో సీజన్ శిఖరం వస్తుంది మరియు ఈ స్పష్టంగా తీసుకోవడం విలువ. అత్తి పండ్లను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, పండిన పండ్లు మంచి వాసన పడతాయి మరియు టచ్ కు ఆహ్లాదకరంగా ఉండాలి.
మృదువైన జున్ను మరియు దానిమ్మ గింజలతో కాల్చిన అత్తి.
కేవలం ఒక గిన్నె లో మృదువైన జున్ను, తేనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపాలి మరియు పూసిన అత్తి పండ్లు లోకి మిశ్రమం ఉంచండి. ఈ డిష్ కోసం జున్ను రోమియోలా కోసం ఆదర్శ ఉంది, కానీ మీరు కూడా brie లేదా మరొక మృదువైన వివిధ పడుతుంది. 10-15 నిమిషాలు ఓవెన్లో పండ్లను కాల్చండి మరియు దానిమ్మపండు విత్తనాలు మరియు మెంతులు మొలకలతో పూర్తి వంటకం అలంకరించండి.
2. గ్రిల్ మీద అత్తి పండ్లతో ప్రోసియుటో.
ప్రోసిటోటో షీట్ (ఎండబెట్టిన హామ్) లేదా సలామీతో ఒక టూత్పిక్తో అత్తి పండ్లను తీసి, గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి. పూర్తి డిష్ మరింత జ్యుసి మరియు రుచి లో టెండర్ అవుతుంది కాబట్టి ముందుగానే వాటిని రేకు వాటిని మూసివేయాలని మంచిది.
3. వేయించిన క్యాబేజీ నుండి సలాడ్, అవోకాడో మరియు అత్తి పండ్లతో.
ఓవెన్ నూనె లేదా రొట్టెలుకాల్చు వరకు క్యాబేజీని వేయించాలి మరియు పొయ్యి ముక్కలు మరియు అవెకాడోలో ముక్కలుతో పెద్ద గిన్నెలో మిక్స్ చేసి మిక్స్ చేయాలి. ఉప్పు మరియు స్పైసి మిరియాలు తో ఉల్లిపాయ రింగులు, సీజన్ తో సలాడ్ చల్లుకోవటానికి. ఆలివ్ నూనె తో పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి మరియు నిమ్మ రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు.
4. దుంపలు నుండి డ్రెస్సింగ్ తో అత్తి పండ్లను, పుచ్చకాయ మరియు దుంపలు నుండి సలాడ్.
కేవలం పుచ్చకాయ ముక్కలు, మెత్తగా తరిగిన అత్తి పండ్లతో మరియు మృదువైన జున్ను తో బెర్రీ దుంప యొక్క ఒక పెద్ద గిన్నె ముక్కలు లో కదిలించు. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ సలాడ్. ఆలివ్ నూనె లో వేయించి 5-7 నిమిషాలు పంచదార రంగు వరకు ఒలిచిన నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కొద్దిగా తెలుపు పరిమళించే కాటు మరియు పాలకూర ఈ మిశ్రమాన్ని కలపాలి.
5. అత్తి పండ్లతో పాస్తా.
సిద్ధమయ్యే వరకు స్పఘెట్టిని బాయించుము, నీటిని హరించుకొని వాటిని పక్కన పెట్టండి. ఆలివ్ నూనె లో తరిగిన వెల్లుల్లి తో peeled అక్రోట్లను ఫ్రై, వాటిని మృదు మేక జున్ను జోడించండి, హాయిగా ఒత్తిడి నిమ్మరసం మరియు వైట్ వైన్ సగం ఒక గాజు. ఉప్పు మరియు కొనసాగించండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 2-3 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద సాస్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ప్లేట్ను ఆపివేయండి, ముక్కలు చేసిన పండ్లతో కూడిన పూర్తి సాస్ను కలుపుకుని, స్పఘెట్టికి శాంతముగా జోడించండి.
వేయించిన చికెన్ అత్తి పండ్లతో.
ఈ అత్తి చెట్టు టెండర్ చికెన్కు తేలికపాటి నోరు ఇస్తుంది.
220 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు పొయ్యిని వేడి చేయండి. మందపాటి వలయాలలో ఉల్లిపాయలను కట్ చేసి వాటిని బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. ఉల్లిపాయ వలయాలపై ప్లేస్ చికెన్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆలివ్ నూనెతో మాంసం చల్లుకోవటానికి. మొత్తం అత్తి పండ్లతో నింపి పండు చుట్టూ అవశేషాలు వ్యాపించాయి. పొయ్యిలో బేకింగ్ ట్రేను ఉంచండి, ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీల వరకు తగ్గించి, 45-50 నిమిషాలు చికెన్ ముక్కలు వేయాలి.
7. బాదం క్రీమ్ తో అత్తి పండ్ల నుండి టార్ట్.
ఒక టార్ట్ కోసం బాదం క్రీమ్ చాలా సులభంగా తయారు చేస్తారు - మీరు కేవలం నేల గవదబిళ్ళ, వెన్న, చక్కెర మరియు గుడ్లు కలపాలి. స్తంభింపచేసిన రాష్ట్రంలో, నెలలోని క్రీమ్ నిల్వ చేయబడుతుంది, కాబట్టి మీరు వెంటనే అదనపు భాగాలను తయారు చేసి, ఫ్రీజర్లో ఉంచవచ్చు.
ఒక చిన్న పరీక్ష కోసం, మీరు తీసుకోవాలి:
- పిండి యొక్క 1.5 కప్పులు;
- చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- 250 గ్రాముల చమురు;
- 50 ml మంచు నీరు;
- 1 కొట్టిన గుడ్డు.
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, అన్ని పొడి పదార్ధాలను కలపండి, వాటికి ఒక డౌడ్ వెన్న మరియు మంచు నీటిని ఒక టేబుల్ జోడించండి. కింది విధంగా, అన్ని పదార్థాలు తరలించడానికి మరియు ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో పిండి ఉంచండి. ఇప్పుడు పూర్తయిన డౌని బయటకు వెళ్లండి మరియు అందంగా ముక్కలు వేసి, బాదం సాస్ వేయాలి. 30-40 నిమిషాలు పొయ్యిలో పొడి చక్కెర మరియు ప్రదేశంలో చక్కెరను చల్లుకోండి. Voila - ఛాంపియన్స్ అల్పాహారం సిద్ధంగా ఉంది!
8. అత్తి పండ్లతో చాక్లెట్.
నీటి స్నానంలో చీకటి చాక్లెట్ కరుగుతాయి మరియు చల్లని పాలుతో కలపాలి. మరియు ఇప్పుడు కేవలం ఒక చాక్లెట్ ప్లాస్టిక్ మాస్ లో ముక్కలుగా చేసి తాజా అత్తి పండ్లను వ్రాప్. రుచి యొక్క అసాధారణ విరుద్ధంగా నొక్కి, మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ లో అనేక గంటలు సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన తీపి ఉంచవచ్చు.
9. అత్తి పండ్లతో వోడ్కా.
ఒక గాజు కూజా లో త్రవ్వకాలు మరియు కొన్ని వనిల్లా ప్యాడ్లు లోకి అత్తి పండ్లను మరియు వోడ్కా తో మిశ్రమం పోయాలి ఉంచండి. కూజాని మూసివేసి దానిని 1-2 వారాలపాటు కుదించుము. అప్పుడు వోడ్కా వక్రీకరించు మరియు టేబుల్ మీద పానీయం సర్వ్ లేదా మీ స్వంత ప్రత్యేక వంటకాలు ప్రకారం మద్య కాక్టెయిల్స్ను సృష్టించడానికి దాన్ని ఉపయోగించండి.