ఎండిన ఆప్రికాట్లు - ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఎండిన ఆప్రికాట్లు అని పిలుస్తారు. ఎండిన ఆప్రికాట్లుగా పిలవబడే చిన్న పండ్ల విత్తనాలు విత్తనాలతో కలిసి ఎండబెడతారు, ఎందుకంటే వాటిని పల్ప్ నుండి వేరు చేయడం చాలా కష్టం. ప్రతి ఒక్కరూ ఎండిన ఆప్రికాట్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాల గురించి విన్నాను, కానీ ఈ ఆర్టికల్లో మరింత వివరంగా మేము వారిపై నివసించాము మరియు దాని ఉపయోగం కోసం మేము కూడా విరుద్ధంగా పేర్కొంటున్నాము.

నేరేడు పండు పొడిగా ఎలా?

ఇది సరైన మరియు ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి పొందడానికి సూర్యునిలో పండ్లు వేయడానికి సరిపోదు. పూర్తి పరిపక్వతకు చేరుకున్న పండ్లు, చంపకుండా మరియు గాయాలు లేకుండా, చెట్టు నుండి సేకరించబడతాయి, మరియు నేల నుండి కాదు, నీటితో కడుగుతారు మరియు ఎముకలు నుండి విడుదల చేయబడతాయి. ఎండిన ఆప్రికాట్ యొక్క ఔషధ లక్షణాలను కాపాడడానికి వంట యొక్క అన్ని దశలు ముఖ్యమైనవి. అప్పుడు ఆప్రికాట్లు మరికొన్ని నిమిషాల్లో మరిగే నీటిలో పడవేయబడతాయి. ఈ మీరు పుప్పొడి మరియు వివిధ మలినాలను తొలగించడానికి అనుమతిస్తుంది, అలాగే పండు యొక్క ఉపరితలం కవర్ వెంట్రుకలు. వంట అవసరం లేదు, కానీ ఎండబెట్టిన ఆప్రికాట్ యొక్క ఉపరితలం దాని తర్వాత మెరిసే మరియు నునుపుగా ఉంటుంది.

తదుపరి దశ నేరుగా ఆప్రికాట్లను ఎండబెట్టడం. ఇది అవుట్డోర్లో లేదా ప్రత్యేక థర్మోస్టాట్లలో నిర్వహించబడుతుంది. ఇంట్లో, ఓవెన్లో ఎండబెట్టడం సాధ్యమవుతుంది. ఇది బరువు నష్టం మరియు వివిధ వ్యాధుల చికిత్స కోసం ఎండిన ఆప్రికాట్లు యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సంరక్షించేందుకు గుర్తుంచుకోవడం విలువ, ఇది ఒక పొర లో జాలక న పండ్లు వ్యాప్తి మరియు వాటిని ప్రతి ఇతర న పొరలుగా అనుమతించదు అవసరం. ప్రత్యేక మెషీన్లలో ఆరబెట్టడం అనేది బహిరంగ ప్రదేశాల్లో మరింత లాభదాయకమైన, పరిశుభ్రమైన మరియు వేగంగా ఎండబెట్టడం, ఇది వాతావరణ పరిస్థితుల ఆధారంగా 3 నుండి 15 రోజుల వరకు కొనసాగుతుంది.

ఎండిన ఆప్రికాట్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఎండిన ఆప్రికాట్ యొక్క ఉపయోగం వీటిని నిర్ణయిస్తుంది:

• విటమిన్లు (A, B, C, PP);
• ఖనిజాలు (మెగ్నీషియం, పొటాషియం, భాస్వరం, కాల్షియం, ఇనుము, సోడియం);
• సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు పెక్టిన్స్;
• పౌష్టిక;
• గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రూక్టోజ్ అధిక కంటెంట్.

విటమిన్లు మరియు ఖనిజ లవణాలు పుష్కలంగా నిర్వహించడం వలన ఎండిన ఆప్రికాట్లు సంక్లిష్ట చికిత్స మరియు హృదయనాళ వ్యాధులు, రక్తహీనత, దృష్టిని తగ్గిస్తాయి. మరియు ఎందుకంటే pectin ఫైబర్స్ మరియు ఫైబర్ యొక్క అధిక కంటెంట్, మలబద్ధకం తో ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు తిరస్కరించుటకు వీలులేని. మరియు మీరు రెండు పండ్లు తాము ఆహారం కోసం ఉపయోగించుకోవచ్చు, మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్ యొక్క compote, ఎండిన ఆప్రికాట్ల రుచిని ఇష్టపడనివారికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది. ఈ compote ప్రతి రోజు ఉడికించాలి మరియు తాజా తినడానికి మంచిది.

అధిక పోషక విలువ మరియు గ్లూకోజ్ పెద్ద మొత్తం బరువు కోల్పోతారు సహాయం చేస్తుంది. ఇది మరియు తీపి మరియు కేకులు రూపంలో సాధారణ తీపి భర్తీ చేయవచ్చు. బరువు నష్టం సమయంలో ఎండిన ఆప్రికాట్ యొక్క ప్రయోజనాలు కూడా దాని తేలికపాటి మూత్రవిసర్జన మరియు భేదిమందు ప్రభావం ద్వారా వివరించబడ్డాయి. ఎండిన ఆప్రికాట్లలో అన్లోడ్ చేయడం వల్ల మంచి ప్రభావం ఉంటుంది. ఒక రోజు, మీరు క్రమంగా వేడినీటితో ముందు వేడిచేసిన, పండు యొక్క రెండు గ్లాసులను ఉపయోగించాలి. ఫలితంగా ఇన్ఫ్యూషన్ సాధారణ టీ లేదా కాఫీ బదులుగా త్రాగి ఉండాలి.

ఎండిన ఆప్రికాట్లకు నష్టం

దురదృష్టవశాత్తు, తరచూ ఎండిన ఆప్రికాట్ యొక్క పారిశ్రామిక తయారీలో విష పదార్ధం సల్ఫర్ డయాక్సైడ్ ఉపయోగించబడుతుంది. దీనిని ఉపయోగిస్తారు సంరక్షిస్తుంది, ఇది చాలాకాలం పాటు పండును కాపాడుతుంది, కానీ ఇది తెల్లగా ఉంటుంది, ఇది పండు యొక్క సహజ నలుపును నిరోధిస్తుంది, అది అసహజమైన షైన్ను ఇస్తుంది. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ పదార్ధం ఎండిన ఆప్రికాట్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను మాత్రమే సమం చేయదు, కానీ కూడా హాని చేస్తుంది.

సల్ఫర్ డయాక్సైడ్ విటమిన్ B1 ను నాశనం చేస్తుంది, ఇది ఆప్రికాట్లలో ఉంటుంది, మరియు శరీరంలో చేరడం అలెర్జీ ప్రతిచర్య, ఆస్తమా, పల్మోనరీ ఎడెమాను కలిగించవచ్చు. ముఖ్యంగా గర్భిణీ స్త్రీలు ఈ గుర్తుంచుకోవడం విలువ, ఎందుకంటే గర్భధారణ సమయంలో ఎండిన ఆప్రికాట్లు యొక్క ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా ఉంది. స్నాక్స్ వంటి ఎండిన ఆప్రికాట్లను ఉపయోగించి తల్లి మరియు శిశువుకు ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల సహజ మూలం అవుతుంది. అదృష్టవశాత్తూ, విష మూలకం తొలగించడానికి తగినంత సులభం - ఉపయోగం ముందు, వేడినీటితో ఎండిన ఆప్రికాట్లు పోయాలి మరియు 10-15 నిమిషాల ఒత్తిడిని.