వంద సంవత్సరాలు కంటే ఎక్కువ కాలం, ఒక టీ ఫంగస్ ప్రసిద్ది చెందింది - ఎలా శ్రమ మరియు తినేది, అర్థం చేసుకోవడం కష్టం కాదు. ఈ పదార్ధం యొక్క రెండవ పేరు మెడోసోమైసెట్. ఇది దాని రూపాన్ని సూచిస్తుంది. ఇది నిజంగా ఒక జెల్లీ ఫిష్ వంటి చాలా కనిపిస్తుంది. అటువంటి పదార్ధం జీవించే ద్రవం, కార్బొనేటేడ్ పానీయం కోసం రుచిలా కనిపిస్తోంది.
Kombucha - ప్రయోజనం మరియు హాని
మెడస్సోసిటే అనేది ఎసిటిక్ యాసిడ్ సూక్ష్మజీవుల మరియు ఈస్ట్ శిలీంధ్రాల సహజీవనం. అతను ఒక ఫ్లాట్ డిస్కోయిడ్ శరీరం ఉంది. శిలీంధ్రం ఎగువ భాగం మృదువైన, మెరిసేది. లోపల, శరీరం ఉరి తీగలతో కప్పబడి ఉంటుంది. వారు ప్రత్యక్ష ఎసిటిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా కాలనీ కలిగి ఉంటాయి. శరీరం యొక్క దిగువ భాగం పెరుగుదల జోన్. ఫంగస్ నిరంతరం పరిమాణంలో పెరుగుతుంది, దాని కోసం కేటాయించిన ఖాళీని పూరించడం. ఆసక్తికరంగా పుట్టగొడుగు కూడా ఆహారం కోసం ఉపయోగించబడదు. ఒక ప్రత్యేక విలువ అనేది సాధారణంగా పానీయం kvass లేదా kobuchi అని పిలువబడే ఒక పానీయం.
టీ ఫంగస్ అద్భుతమైన లక్షణాలు నేరుగా పానీయం యొక్క రసాయన కూర్పు మీద ఆధారపడి ఉంటాయి. ఈ ఉత్పత్తి క్రింది పదార్ధాలను కలిగి ఉంది:
- వైన్ ఆల్కహాల్;
- ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం;
- ఎంజైములు;
- థియామిన్;
- పోలీసాచరైడ్లు;
- నికోటినిక్ యాసిడ్;
- లిపిడ్లు;
- సమూహాలు B, C;
- జింక్, కాల్షియం, అయోడిన్ మరియు ఇతర సూక్ష్మక్రిములు;
- మాలిక్ యాసిడ్;
- కెఫిన్ మరియు అందువలన న.
టీ టీ పుట్టగొడుగుకు ఏది ఉపయోగపడుతుంది?
ఈ పానీయంలోని ఆమ్లాలు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఇది దాని వినియోగం జీర్ణం చేస్తుంది నిరూపించబడింది. అదనంగా, స్టూల్ తో సమస్యలు అదృశ్యం, మరియు వాయువు నిర్మాణం మరియు ఉబ్బరం ఉపసంహరించుకుంటే. ఒక అదనపు "బోనస్" - పెద్దప్రేగు శోషకత (కటి ప్రాంతంలో నొప్పి మరియు కాలేయపు పనిచేయకపోవడం వల్ల కలిగే సరైన హైపోక్చ్ద్రియం) భంగం చెందదు.
ఒక టీ ఫంగస్ యొక్క ప్రయోజనాలు క్రింది లక్షణాలలో వ్యక్తీకరించబడతాయి:
- యాంటీబయాటిక్;
- యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ;
- అనాల్జేసిక్.
ఈ అద్భుతమైన పానీయం అటువంటి వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు:
- చల్లని - ఇటువంటి kvass ఖచ్చితంగా రోగనిరోధక శక్తి బలపడుతుందని నమ్ముతారు. శరదృతువు-శీతాకాలంలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఈ పానీయం, వ్యాధికారక బాక్టీరియా మరియు వైరస్లు అక్షరాలా అన్ని వైపుల నుండి దాడి చేసినప్పుడు. అటువంటి అద్భుతం యొక్క సాధారణ వినియోగం వలన, శరీరం మరింత శాశ్వతమైన అవుతుంది. వ్యాధి ఇప్పటికే అభివృద్ధి చెందింది ఉంటే, kobucha చల్లని భరించవలసి సహాయం చేస్తుంది.
- ఆంజినా - ప్రతి 2-3 గంటల టీ kvass తో జారుపడిన ఉంటే వ్యాధి, త్వరగా తగ్గిపోతుంది.
- నెయిల్ ఫంగస్ - ప్రభావిత నాసిక పలక కు ఫంగస్ యొక్క భాగాన్ని వర్తించు, మరియు పైన కట్టు తో కుదింపు పరిష్కరించడానికి.
- హైపర్ టెన్షన్ - కంబూచాతో పాటు ఎలెట్రెరోకోకస్ మరియు సెయింట్ జాన్ యొక్క వోర్ట్ రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.
- రక్తహీనత - టీ kvass రక్తం యొక్క నాణ్యత మెరుగుపరుస్తుంది.
- అధిక బరువు - పానీయం యొక్క కూర్పులోకి ప్రవేశించే ఎంజైమ్లు జీవక్రియ ప్రక్రియలను సక్రియం చేస్తాయి. మీరు తినడానికి ముందు ఒక పానీయం తీసుకోకపోతే, అది తింటిన భాగం మరియు ప్రశాంతత ఆకలిని తగ్గిస్తుంది.
- స్కిన్ గాయాలు - గాయం ఎర్రబడినదికాక, మీరు దానిని ఫంగస్ యొక్క ఒక చిన్న భాగాన్ని అటాచ్ చెయ్యవచ్చు (ఇది హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్తో చికిత్సగా ఉంటుంది).
- ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ - అటువంటి kvass తీసుకొని 3 వారాల తర్వాత రోగి పరిస్థితి సంతృప్తికరంగా అవుతుంది.
కొమ్బూచా - వ్యతిరేకత
మెథోసోమిక్ట్ చాలా ఉపయోగకరం అయినప్పటికీ, చికిత్సా కెవాస్ యొక్క వినియోగం వదలివేయవలసిన అనేక కేసులు ఉన్నాయి. ఇది టీ ఫంగస్ మరియు విరుద్ధమైన ఔషధ లక్షణాలను పరిగణలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. రెండోది క్రింది రాష్ట్రాలు:
- డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ;
- గర్భం;
- గ్యాస్ట్రిక్ రసం పెరిగిన ఆమ్లత్వం;
- స్త్రీల లోతు;
- పిల్లల వయసు (3 సంవత్సరాల వరకు);
- ఉత్పత్తికి వ్యక్తిగత అసహనం.
దృష్టిని కోల్పోవద్దని చాలా ముఖ్యమైన విషయాలు ఉన్నాయి:
- ఇన్ఫ్యూషన్ వినెగార్ కలిగి ఉంది. ఇటువంటి ఆమ్ల వాతావరణం జీర్ణాశయం, డ్యూడెనమ్ లేదా కడుపు యొక్క పుండు యొక్క అభివృద్ధిని ప్రేరేపిస్తుంది.
- టీ kvass మద్యం కలిగి. ఔషధ చికిత్సతో, ఇటువంటి పానీయం శరీరం యొక్క పనిలో తీవ్రమైన సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
- పారాసెటమాల్ మరియు కుంబుచీ యొక్క ఏకకాల స్వీకరణ ప్రమాదకరం. కాలేయం, నాడీ వ్యవస్థ మరియు ఎముక మజ్జను గురవుతాయి.
- గ్రీన్ టీలో పానీయం తయారు చేయబడినట్లయితే , దాని వినియోగం ఒక క్లిష్టమైన స్థాయికి ఒత్తిడి తగ్గడానికి దోహదపడుతుంది.
- ఒక సిరామిక్ కంటైనర్లో త్రాగే టీ టీ kvass, ప్రమాదకరం (మీరు విషం పొందవచ్చు).
- పానీయం చాలా బలంగా ఉంటే, దాని వినియోగం వికారం మరియు తలనొప్పికి దారి తీస్తుంది.
Kombucha - మొదటి నుండి పెరగడం ఎలా?
ఇది ఒక సన్నని పొర నుండి meduzomitset పొందడానికి సులభం. అయితే, అది లేనట్లయితే, అది పట్టింపు లేదు: మీరు లేకుండా చేయవచ్చు. మొదటి నుండి ఒక పుట్టగొడుగు పెరుగుతాయి ఎలా:
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగర్;
- బీరు మీద;
- టీ ఆకులు నుండి;
- గులాబీ పండ్లు నుండి;
- మూలికా కషాయం.
గ్రీన్ టీ నుండి టీ టీ పుట్టగొడుగు ఎలా పెరగాలి?
మొదటి అడుగు ఒక కంటైనర్ సిద్ధం ఉంది: అది 3 లీటర్ jar ఉపయోగించడానికి కోరబడుతుంది. బేకింగ్ సోడాతో ఈ వంటకాలను బాగా కడుగుకోవాలి.
గ్రీన్ టీ నుండి టీ పుట్టగొడుగు క్రింది విధంగా పెరుగుతుంది:
- నీటి లీటరు వేయండి. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో, పొడి టీ ఆకుల 3 టీస్పూన్లు పంపండి మరియు నిటారుగా వేడి నీటిని పోయాలి.
- టీ 15 నిమిషాలు పట్టుకోండి, తర్వాత దానిని ఫిల్టర్ చేయాలి.
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు కషాయం లో జోడించండి. చక్కెర యొక్క స్పూన్లు మరియు బాగా కలపాలి, తద్వారా స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోతాయి.
- చల్లబడిన టీ ఒక బాటిల్ లోకి పోస్తారు.
- గాజుగుడ్డ తో గాజుగుడ్డ కవర్, ఒక సాగే బ్యాండ్ తో దాన్ని పరిష్కరించడానికి. వంటగది అల్మారాలో బ్యాంకు మిగిలి ఉంది. ఎప్పటికప్పుడు, "కవర్" తీసివేయబడాలి (ఇది ద్రవం తగినంతగా ఆక్సిజన్ను సరఫరా చేయడానికి అనుమతిస్తుంది).
- 4 రోజుల తరువాత ఉపరితలంపై ఒక సన్నని చిత్రం కనిపిస్తుంది. ఈ భవిష్యత్తు టీ పుట్టగొడుగు - ఎలా శ్రద్ధ మరియు ఉపయోగించడానికి, అది అర్థం సులభం.
- 10-20 రోజుల తరువాత, వైద్యం పానీయం సోర్ వాసన కొనుగోలు మరియు తేలిక చేస్తుంది.
- ఉపరితలంపై మందమైన పదార్థం కనిపిస్తుంది. ఈ ఫంగస్ ఒక క్లీన్ గాజు కంటైనర్కు తరలించబడింది మరియు ఒక కొత్త పోషక పరిష్కారంతో నింపాలి.
- మొట్టమొదటి నుండి వచ్చిన పానీయం ఇప్పటికే ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది. ఇది చల్లబడి మరియు చికిత్స చేయబడుతున్న వ్యాధి యొక్క పరిశీలనలో తీసుకోవాలి.
సాధారణ టీ నుండి టీ పుట్టగొడుగు
మీరు మొదటి నుండి మెథోసోమైసెట్ను పెంచుకోకముందే, మొదట మీరు కంటైనర్ సిద్ధం చేయాలి. ఇది చేయటానికి, మీరు ఒక 3 లీటర్ కూజా అవసరం, ఇది పూర్తిగా బేకింగ్ సోడా ఉపయోగించి కడుగుతారు చేయాలి.
ఒక టీ పుట్టగొడుగు చేయడానికి ఎలా:
- నల్ల టీ (5 టేబుల్ స్పూన్లు) యొక్క పొడి కాచుట 500 ml వేడి నీటిలో కురిపిస్తారు.
- అప్పుడు ఫిల్టర్, 10-15 నిమిషాలు నిలబడటానికి ఇవ్వండి.
- ఒక కూజా లోకి టీ పోయాలి మరియు 7 టేబుల్ స్పూన్లు యొక్క పరిష్కారం వృద్ధి. చక్కెర యొక్క టేబుల్.
- గాజుగుడ్డ తో కంటైనర్ కవర్ పైన మరియు ఒక వెచ్చని చీకటి స్థానంలో వంటలలో ఉంచండి.
- 10 రోజుల తరువాత, పానీయం ఒక కఠినమైన వాసన పొందుతుంది.
- మరొక 5-6 రోజుల తర్వాత, ఉపరితలంపై ఒక చిత్రం కనిపిస్తుంది (ఇది మెథోసోమైసెట్).
కుక్క నుండి పుట్టగొడుగు పెరిగింది
ఈ పండ్లు ఒక గొప్ప విటమిన్-ఖనిజ సంక్లిష్టతను కలిగి ఉంటాయి.
ఇంట్లో ఒక టీ పుట్టగొడుగు పెరగడం ఎలా:
- ఇది 6 టేబుల్ స్పూన్లు ఎంచుకోవాలి. పండు యొక్క spoons, వాటిని మెత్తగా మరియు థర్మోస్ వాటిని పోయాలి.
- వేడినీటి 600 ml ను రోజూ పోయాలి, కఠినమైన కంటైనర్ను కవర్ చేసి 6 రోజులు వదిలివేయండి.
- తరువాత, కషాయం ఫిల్టర్ మరియు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన 3 లీటర్ jar లోకి కురిపించింది ఉంది.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి. 15 నిమిషాలు వేడి నీటిలో తేనీరు 220 మి.లీ. మరియు ఆకులు వేయాలి.
- టీ జాతి, సుసంపన్నం 5 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర స్పూన్లు మరియు spiky ఇన్ఫ్యూషన్ జోడించండి.
- జాకెట్ యొక్క మెడ గాజుగుడ్డతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది సాగే బ్యాండ్ తో స్థిరపడుతుంది.
- కిచెన్ క్యాబినెట్ లో 10-15 రోజులు సీసా వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో ఉపరితలంపై ఒక సన్నని చలన చిత్రం కనిపిస్తుంది - ఇది భవిష్యత్తులో ఉన్న మెజుజుమిట్సెట్.
ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ నుండి పుట్టగొడుగు
ఈ పద్ధతి యాసిడ్ పండ్ల వినియోగాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కోర్తో పాటు పెద్ద గ్రట్టర్ మీద రుద్దుతారు.
ఒక టీ పుట్టగొడుగు చేయడానికి ఎలా:
- ఫ్రూట్ హిప్ పురీ (400 గ్రా) ఒక క్లీన్ 3-లీటర్ కూజాకి బదిలీ చేయబడుతుంది.
- 1 లీటరు ఉడికించిన చల్లని నీటితో నింపుతుంది. తేనె యొక్క 150 గ్రాములు మరియు 15 గ్రాముల తాజా ఒత్తిడితో కూడిన ఈస్ట్ ఇక్కడ చేర్చబడ్డాయి.
- మిశ్రమం పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
- పైన, కంటైనర్ గాజుగుడ్డ తో కప్పబడి మరియు 1.5-2 నెలల వదిలి. సో టీ పుట్టగొడుగు మొదటి నుండి పెరుగుతుంది. రోజూ కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను శాంతముగా కదిలిపోవాలి.
Kombucha - శ్రమ ఎలా?
Medusomycete నాశనం కాదు క్రమంలో, ఈ పదార్థం కోసం సరైన పరిస్థితులు సృష్టించడానికి అవసరం. టీ పుట్టగొడుగు అనుకవగల ఉంది - ఇది శ్రమ సులభం. అయితే, మీరు ఒక medusomycete కోసం అవసరమైన పరిస్థితులు అందించకపోతే, అది చనిపోతుంది.
టీ పుట్టగొడుగు - సంరక్షణ నియమాలు:
- అతను చల్లని గురించి భయపడతాడు. 24 ° C నుండి 25 ° C వరకు ఉంటుంది. అతను తాపన ఉపకరణాలు సమీపంలో కూడా అసౌకర్యంగా ఉంది.
- ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి భయపడి, త్రాగుతో కూడిన కూజా చీకటి ప్రదేశంలో పెట్టాలి.
- టీ పుట్టగొడుగు - ఎలా సేద్యం మరియు పానీయం తాగాలి, సీజన్లో ఆధారపడి ఉంటుంది. శీతాకాలంలో, పరిష్కారం 5-6 రోజుల్లో ఒకసారి పోస్తారు, మరియు వేసవిలో - తరచుగా, kvass perekisnut చేయవచ్చు.
- ఒక నెల ఒకసారి, పుట్టగొడుగును కడిగి, సమయం లో నష్టాన్ని గుర్తించడానికి తనిఖీ చేయాలి.
- పోషించు meduzomitset గది ఉష్ణోగ్రత ఒక పరిష్కారం క్రింది (చాలా వేడి అది నాశనం చేస్తుంది, మరియు చల్లని - జీవిత ప్రక్రియ వేగాన్ని చేస్తుంది).
- ఒక టీ పుట్టగొడుగును కాయడానికి ముందు, ఇన్ఫ్యూషన్ బాగా ఫిల్టర్ చేయాలి. దీనిని పూర్తి చేయకపోతే, చక్కెర మరియు టీ ఆకుల స్ఫటికాలు మెథోసోమైసెట్ను కాల్చివేస్తాయి.
టీ పుట్టగొడుగు ఎలా ఉపయోగించాలి?
ఈ పానీయం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. భోజనానికి ముందు ఒక గంట లేదా రెండు గంటల తర్వాత తినడం మంచిది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఆహారం మరియు పానీయం విడివిడిగా తీసుకోవాలి, లేకపోతే అలాంటి చికిత్స నుండి అధిక ప్రయోజనం పొందలేరు. టీ పుట్టగొడుగు అప్లికేషన్ విస్తృత ఉంది. గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం, మీరు ఖాళీ కడుపుతో పానీయం తాగితే, అది శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థను సర్దుబాటు చేస్తుంది. రాత్రి కోసం తీసుకున్న kvass నిద్రపోవడం మరియు నాడీ వ్యవస్థ ప్రశాంతత సహాయం చేస్తుంది.
ఒక టీ పుట్టగొడుగు త్రాగే ఎలా సరిగ్గా?
పానీయం యొక్క వినియోగం నుండి గరిష్ట లాభం అనుభవించడానికి, క్రింది నిబంధనలను గమనించడం ముఖ్యం:
- ఒక మోతాదులో ఒక టీ పుట్టగొడుగు రోజుకు 500 ml కంటే ఎక్కువ పానీయం చేయకూడదు, ఈ మోతాదును 3 మోతాదులలో విభజించాలి.
- మీరు ఒక వారం వరకు ఫ్రిజ్లో పానీయం నిల్వ చేయవచ్చు. దీని నుండి, అతను తన విలువైన లక్షణాలను కోల్పోడు.
- చాలా తరచుగా చికిత్స కోర్సు 1,5-2 నెలల ఉంటుంది, అప్పుడు వారు 30 రోజుల విరామం మరియు చికిత్స కొనసాగించడానికి.
టీ పుట్టగొడుగు - కాస్మోటాలజీలో దరఖాస్తు
కొమ్బూచా జానపద వైద్యంలో మాత్రమే జనాదరణ పొందింది. ఇతర ప్రాంతాల్లో, టీ పుట్టగొడుగు కూడా విలువైనది, ఇది ఎలా శ్రమ మరియు తినే ఎలా గుర్తించడానికి కష్టం కాదు. ఉదాహరణకు, ఇది సౌందర్యశాస్త్రంలో ఉపయోగించబడుతుంది. టీ పుట్టగొడుగు ఎలా ఉపయోగించాలో ఇక్కడ ఉంది:
- జుట్టు కోసం - వాషింగ్ తర్వాత curls మరియు చర్మం శుభ్రం చేయు కు, అది బలపడుతూ మరియు నష్టం నిరోధిస్తుంది.
- ముఖం కోసం - స్పాంజితో శుభ్రం చేయు సహాయంతో తుడవడం, అది చర్మం శుభ్రపరుస్తుంది, టోన్లు అప్ మరియు అధిక కొవ్వు కంటెంట్ భరించవలసి సహాయపడుతుంది.