పిల్లల కోసం చేప 1 సంవత్సరం వరకు

చేపల శరీరానికి అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న ఒక విలువైన ప్రోటీన్ ఉత్పత్తి, ఆరోగ్యవంతమైన జీవక్రియ (అయోడిన్, మాంగనీస్, జింక్, రాగి, బోరాన్, ఇనుము, ఫ్లోరైన్ మొదలైనవి).

ఒక సంవత్సరం వరకు పిల్లలకు, తక్కువ కొవ్వు రకాలు చేప - హేక్, వ్యర్థం, పిక్ పెర్చ్, పోలోక్, మైక్రస్, బ్లూ వైటింగ్, పైక్, మల్లెట్, క్యాట్పిష్, బాల్టిక్ హెర్రింగ్ మొదలైనవి.

నేను బిడ్డకు ఒక చేప ఇవ్వడం మొదలు పెట్టవచ్చు?

బాలల మెనూలో చేపలను ప్రవేశపెడతారు, ఆహారపదార్ధాల సిఫారసుల ప్రకారం 9-10 నెలల కన్నా ముందుగా ఉండకూడదు. శిశువు మాంసం ఉత్పత్తులను పూర్తిగా స్వాధీనం చేసుకున్న తర్వాత మాత్రమే చేస్తాయి. ఆ చేప బలమైన అలెర్జీ అని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మీరు తీవ్ర హెచ్చరికతో దాన్ని ఉపయోగించాలి. రోజుకు 5-10 గ్రాముల నుండి ఆహారం తీసుకోవాలి. శిశువు శరీరం యొక్క స్పందన చూడటం, క్రమంగా మోతాదు పెంచండి. ఒక సంవత్సరపు పిల్లలకి గరిష్ట రోజువారీ చేపల వినియోగం 70 గ్రాములు. ఒక ఆరోగ్యకరమైన బాల ఒక వారం కంటే ఎక్కువ 2 సార్లు ఇవ్వకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది. "చేప" మరియు "మాంసం" రోజులను పంపిణీ, రోజులో ఒకేసారి ఈ ఉత్పత్తులను రెండుసార్లు తీసుకుంటే శిశువు యొక్క జీర్ణవ్యవస్థపై ఎక్కువ బరువును సృష్టిస్తుంది. తక్కువగా పోషక విలువ మరియు వంట సమయంలో విడుదలైన హానికరమైన పదార్ధాల కంటెంట్ కారణంగా 3 సంవత్సరాలలోపు పిల్లలకు చేపల రసం ఇవ్వండి.

ఒక నియమంగా, పిల్లలలో ఒక అలెర్జీ మొత్తం చేపలు, మినహాయింపు లేకుండా మరియు దాని రకాల్లో కొన్నింటికి కూడా రెండింటిని కలిగి ఉంటుంది. డయాటిసిస్ యొక్క తొలి సంకేతాలలో, పిల్లవాడికి రెండు వారాల విరామం అవసరమవుతుంది, అంతేకాకుండా ఆహారం నుండి చేపల వంటకాలను పూర్తిగా తొలగిస్తుంది. అలెర్జీ యొక్క వ్యక్తీకరణలు సద్దుమణిగిన తరువాత, మెనూలో కొన్ని ఇతర రకాలైన చేపలను మళ్లీ ప్రవేశపెట్టడానికి ప్రయత్నించండి. మొదటిసారిగా అదే విధంగా చేయండి, నెమ్మదిగా 5-10 గ్రాముల చొప్పున మొదలవుతుంది. ఒక అలెర్జీ ప్రతిచర్య లేనప్పటికీ, రోజువారీ తీసుకోవడం రేట్లను మించకూడదు.

పిల్లల కోసం చేప ఉడికించాలి ఎలా?

  1. ఉప్పునీరులో చేపలను తగ్గించు.
  2. మీరు ఒక సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన ఫిల్లెట్ను కొనుగోలు చేస్తే, అన్ని ఎముకలు జాగ్రత్తగా కదిలి, తీసివేయడం చాలా ముఖ్యం.
  3. వంట చేపలు చిన్న నీటిలో ఆవిరితో లేదా ఉడకబెట్టాలి
  4. చేప పూర్తిగా వండినట్లయితే, ముక్కలు చిన్నవి మరియు 20-25 నిమిషాలు ఉంటే బ్రూ చేప 10-15 నిమిషాలు ఉండాలి.

ఒక సంవత్సరం కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు చేపల వంటకాలకు సులభమైన మరియు ఉపయోగకరమైన వంటకాలు

  1. ఫిష్ హిప్ పురీ. ఫిల్లెట్ లీన్ ఫిన్ (100 గ్రా) ఉడికించి, బ్లెండర్తో రుబ్బు. పాలు (1 tsp) మరియు కూరగాయల నూనె (1 tsp) మరియు మిక్స్ జోడించండి. కొన్ని నిమిషాలు మరిగించి ఫలితంగా వచ్చే మాస్.
  2. ఫిష్ పుడ్డింగ్. ఉడికించిన బంగాళాదుంపల నుండి (1 శాతం), పాలు (2-3 టేబుల్ స్పూన్లు)
  3. మరియు కూరగాయల నూనె (2 స్పూన్) మేము ఒక గుజ్జు తయారు. సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన చేప ఫిల్లెట్ (100 గ్రా), ముందే చోప్ చేసి, గుడ్డుతో గుడ్డుతో ఓడించండి (½ PC లు.) ప్రతిదీ కలపండి మరియు అచ్చులో ఉంచండి. మేము 30 నిమిషాలు ఒక జంట లేదా ఒక నీటి స్నానం కోసం ఉడికించాలి.
  4. చేపల మాంసం. మాంసం గ్రైండర్ 2-3 సార్లు, గ్రుడ్డు గ్రుడ్డు (1/4 pcs.), ఉప్పు, కూరగాయల నూనె (1 స్పూన్) జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి. మేము ఫలిత ఫలితం నుండి చిన్న బంతులను ఏర్పరుస్తాము, వాటిని నీటితో (సగం వరకు) పూరించండి మరియు సుమారు 30 నిముషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము. ఒక చిన్న అగ్ని మీద.

ఒక సంవత్సరం తరువాత, పిల్లల చేపల వంటలలో మరింత వివిధ మెను ఇవ్వజూపిన.