గుమ్మడికాయ - పుచ్చకాయ మరియు కూరగాయల తోట, ప్రపంచమంతా విస్తృతంగా వ్యాపించింది. మొక్క చాలా అనుకవగల ఉంది - గుమ్మడికాయ మంచి పంట కూడా ప్రాథమిక సంరక్షణ పొందవచ్చు. ఒక గుమ్మడికాయ యొక్క పండు మానవుల మరియు పశువుల కోసం ఒక ముఖ్యమైన పోషక విలువను కలిగి ఉంటుంది, మరియు ఒక నియమం వలె, కొంతకాలం పడుకునేటప్పుడు ఇది మరింత రుచికరమైన అవుతుంది. ఇతర పుచ్చకాయలు, పుచ్చకాయలు మరియు పుచ్చకాయలు కాకుండా, గుమ్మడికాయలు చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి మరియు దాదాపుగా అన్ని శీతాకాలాలు వినియోగిస్తాయి. రుచి మరియు పోషకమైన లక్షణాలు ఎక్కువ సంరక్షించబడినందున, గుమ్మడికాయను శుద్ధి చేయాల్సిన ప్రశ్న, తోటమాలి-ప్రేమికులకు సంబంధించినది. గుమ్మడికాయ యొక్క సకాలంలో సేకరణ దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు భద్రతకు హామీ ఇచ్చిన తరువాత, ఘనీభవించిన పండ్లు వాటిని కోల్పోతాయి.
ఒక గుమ్మడికాయ యొక్క ripeness శతకము
మేము వెంటనే గుమ్మడికాయ శుభ్రపరిచే సమయం సాగు ప్రాంతం యొక్క వివిధ మరియు వాతావరణ పరిస్థితులు ఆధారపడి నిర్ణయించడానికి. గుమ్మడికాయ పరిపక్వత యొక్క సాధారణ సంకేతాలు - ఆకుల పసుపు మరియు విథెరెడ్ అవుతుంది, కొమ్మ రస్టీగా ఉంటుంది, పండు యొక్క రంగు ప్రకాశవంతమైన, సంతృప్తమవుతుంది, మరియు పై తొక్క చాలా దట్టమైన మరియు సంస్థ.
మేము జాతులచే పరిశీలిస్తే, ఘన-గడ్డకట్టిన గుమ్మడికాయ యొక్క రకాలు ప్రారంభ పరిపక్వత కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇప్పటికే ఆగస్టు చివరిలో వినియోగం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాయి. పెద్ద-పచ్చని గుమ్మడికాయల యొక్క రకాలు మాధ్యమం మరియు చివరగా పండించటం. తరువాత, మస్కట్ గుమ్మడి రకాలు, అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పండ్లు పక్వం చెందుతాయి. తేలికపాటి శీతోష్ణస్థితి జోన్లో సెప్టెంబరు మధ్యలో సంభవించే మట్టిపై మొగ్గలు మొదలయ్యే ముందు వెంటనే శుభ్రం చేయడానికి ఇది తెలివైనది. తినడానికి లేని అలంకరణ గుమ్మడికాయలను పెంచుతుంది, కానీ వంటశాలలలో మరియు పబ్లిక్ క్యాటరింగ్ సౌకర్యాల ఆకృతిలో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు, వాటి ప్రదర్శన ప్రభావితం కాదని, ముఖ్యంగా, తరువాత సంభవించవచ్చు.
భౌగోళిక ప్రాంతాలపై ఆధారపడి గుమ్మడికాయను సేకరించడం సాధ్యమయ్యే సమయాన్ని నిర్ణయిస్తుంది, సైబీరియాలో సెప్టెంబర్ రెండవ దశాబ్దంలో పంటలకు పంట పండించడానికి మాస్కో శివారు ప్రాంతాల్లో సిఫారసు చేయబడుతుంది - శరదృతువు ప్రారంభ రోజులలో, దక్షిణ ప్రాంతాలలో, గుమ్మడికాయ పెంపకం సెప్టెంబరు చివరిలో లేదా అక్టోబర్ ప్రారంభంలో నిర్వహించబడుతుంది. కానీ అన్ని మొదటి, మీరు వాతావరణ సూచన దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం, మరియు సాగు సమయం ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, మంచు ప్రారంభంలో అంచనా సమయం ద్వారా మార్గనిర్దేశం.
ఒక గుమ్మడికాయ సేకరించడానికి ఉన్నప్పుడు?
పొడిగా వాతావరణం - ఒక ripened గుమ్మడికాయ సాగు కోసం. తడి వర్షపు వాతావరణంలో సేకరించిన పంప్కిన్స్ ఎండబెట్టి ఉండాలి. నిల్వ కోసం గుర్తించిన పండ్లు, 4 నుండి 5 సెం.మీ.ని కత్తిరించి, పాడిల్ తో కలిసి తొలగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఒక పెడున్కిల్ గుమ్మడికాయ లేకుండా తీసివేయబడి త్వరగా రాదు, కాబట్టి అవి సేవ్ చేయబడవు. గుమ్మడికాయలు చెక్కుచెదరని పండ్లు లేకుండా, గీతలు, దంతాలు లేకుండా ఎంపిక చేయబడతాయి. శరదృతువు పొడి మరియు వెచ్చని ఉంటే, పడకలు కొంత సమయం కోసం కట్ పండ్లు విడిచి, కానీ రాత్రి సమయంలో సహా గాలి ఉష్ణోగ్రత మార్పులు, మానిటర్ అదే సమయంలో.
గుమ్మడికాయ నిల్వ చేయడానికి నిబంధనలు మరియు షరతులు
అనధికారికమైన వాతావరణ పరిస్థితుల కారణంగా ప్రారంభ పంట విషయంలో, పండ్లు ఒక గదిలో పడి, పక్వానికి రావచ్చు - ఒక గది, ఒక వరండా, ఒక షెడ్డు. దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం గుమ్మడికాయలను గుర్తించడం, దాని పండ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చని గమనించండి, కాని నిల్వ కోసం సరైన ఉష్ణోగ్రత సున్నాకి 10-15 డిగ్రీలు ఉంటుంది. సాధారణంగా, అదే నిల్వ
కష్టతరమైన సాగునీటి సాగు సమయం లో ఉంచబడుతుంది. గుమ్మడికాయ ఈ రకం కట్ పండ్లు గరిష్ట షెల్ఫ్ జీవితం 1 నెల, అప్పుడు విత్తనాలు మొలకెత్తుట ప్రారంభమవుతుంది. గుమ్మడికాయ యొక్క పెద్ద-ఫ్యూయిడ్ మరియు జాజికాయ రకాలు రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను మార్చకుండా 5-6 నెలల పాటు ఉంచబడతాయి. సుదీర్ఘ నిల్వతో, ఉత్పత్తి యొక్క రుచి మారుతుంది: పల్ప్ రుచిలేని మరియు పీచు, మరియు చక్కెర కంటెంట్ తగ్గుతుంది.