మాలో, అటువంటి సమస్యాత్మకమైన సమయం, మరింత మంది ప్రజలు తినడానికి, తరలించడానికి, ఊపిరి మరియు సరిగ్గా ఆలోచించాలని ఎలా అనుకుంటున్నారో ఆలోచిస్తారు. ఇది ఒక పదం కలుపుతుంది - జీవిత ఆరోగ్యకరమైన మార్గం. ఆరోగ్యకరమైన జీవన విధానం యొక్క మూలాలలో ఒకటి సరైన సమతుల్య ఆహారం.
మీరు ఎప్పుడైనా పాలు కేఫీర్ పుట్టగొడుగు లేదా టిబెటన్ కేఫీర్ పుట్టగొడుగు లేదా టిబెటన్ పాలు పుట్టగొడుగు వంటి ఆసక్తికరమైన పేర్లతో జీవుల గురించి విన్నారా? ఇవి ఒక జీవి యొక్క వివిధ పేర్లు, వీటిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పేరు కేఫీర్ పుట్టగొడుగు. ఇది భారతదేశం నుండి రష్యాకు కెఫిర్ పుట్టగొడుగు వచ్చింది అని నమ్ముతారు. XVIII సెంచరీ మధ్యలో ప్రొఫెసర్, భారతదేశాన్ని విడిచిపెట్టి, అతనితో కెఫిర్ ఫంగస్ సంస్కృతిని తీసుకున్నాడు. కేఫీర్ పుట్టగొడుగు ప్రొఫెసర్ కాలేయ వ్యాధిని వదిలించుకోవడానికి సహాయపడిందని పుకార్లు వ్యాపించాయి, రష్యాలో వైద్యులు చికిత్స పొందలేదు.
ఒక కేఫీర్ పుట్టగొడుగు ఏమిటి?
కెఫిర్ ఫంగస్, ఇది ఒక జీవి-జూ, ఇది 100 కంటే ఎక్కువ వివిధ సూక్ష్మజీవులను కలిగి ఉంటుంది. కనిపించే kefir పుట్టగొడుగు జున్ను ధాన్యాలు పోలి ఉంటుంది. 14 నుండి 21 రోజులలో కెఫిర్ పుట్టగొడుగు యొక్క పరిమాణం దాని వృద్ధి కారణంగా రెట్టింపు అవుతుంది. కేఫీర్ ఫంగస్ అభివృద్ధి కోసం పోషక మాధ్యమం తాజా పాలు. కేఫీర్, ఒక ఫంగస్ సంస్కృతి సమృద్ధిగా తాజా పాల నుండి పులియబెట్టి, లాక్టోబాసిల్లి కలిగి ఉంది, పేగు మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరించడం మరియు శరీరం నుండి స్లాగ్ను ప్రేరేపించడం.
కేఫీర్ ఫంగస్ యొక్క దరఖాస్తు
Kefir fungus ఉపయోగం కోసం వ్యతిరేకత గుర్తించబడలేదు. కెఫిర్ ఫంగస్ ఇన్ఫ్యూషన్ యొక్క స్వీకరణకు సంబంధించిన సిఫార్సులు మద్యంతో ఉమ్మడి వాడకాన్ని నిరోధిస్తాయి. మీరు వయోజనులు మరియు బాలలకు ఒక నివారణ పానీయం తాగవచ్చు. ఉపయోగం సాయంత్రం, క్రమంగా ప్రారంభించారు, కానీ నిద్రవేళ ముందు 40 నిమిషాల కంటే ముందు కాదు. కేఫ్రే, ఫంగస్ తో పులియబెట్టి, విటమిన్లు చాలా శరీర saturates, ప్రేగులు యొక్క మైక్రోఫ్లోరాను ఉద్దీపన మరియు దాని మైక్రోఫ్లోరాతో ప్రేగు saturates. కేఫీర్ ఫంగస్పై సమీక్షల నుండి, పానీయం ఒక భేదిమందు ప్రభావం చూపుతుంది మరియు మూత్రం యొక్క నల్లబడటానికి కారణమవుతుంది. ఈ దృగ్విషయం సాధారణంగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే స్లాగ్డ్ జీవి మూత్రపిండాలు ద్వారా హానికరమైన పదార్ధాలను తొలగిస్తుంది మరియు పేగు మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణ పనికి దారితీస్తుంది. సాధారణంగా, 2-3 వారాలలో, కేఫీర్ ఫంగస్ చర్య యొక్క పైన వివరించిన ఆవిర్భావము అదృశ్యమవుతుంది.
కేఫీర్ పుట్టగొడుగు కోసం రక్షణ
కేఫీర్ పుట్టగొడుగు కోసం ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం లేదు. కెఫిర్ ఫంగస్ సంరక్షణ కోసం ప్రధాన నియమాలు పోషక మాధ్యమం యొక్క సకాలంలో భర్తీ. అస్థిర పరిస్థితులు సంస్కృతి యొక్క పరిపక్వత యొక్క ఉష్ణోగ్రత గమనించటం. ఆదర్శ పరిస్థితులు - ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి లేకపోవడంతో 20-26 డిగ్రీల ప్రాంతంలో గది ఉష్ణోగ్రత. అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద, కెఫిరిక్ పుట్టగొడుగు వేగవంతంగా పెరుగుతుంది, ఫలితంగా పానీయం మరింత చేదుగా మారుతుంది. ఉష్ణోగ్రత పడిపోవటంతో, సంస్కృతి వృద్ధిని తగ్గిస్తుంది. ఇంటికి బయట ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు ఉదాహరణకు, 48 గంటలు వరకు ఉండని సంస్కృతిని విడిచిపెట్టడానికి 12-14 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత తగ్గుతుంది. కేఫీర్ ఫంగస్ యొక్క పానీయం తయారీకి ముందు, సంస్కృతి తప్పనిసరిగా కొట్టుకుంటుంది. ఉష్ణోగ్రత నియమానికి అనుగుణంగా ఉండటం కూడా చాలా ముఖ్యం - సంస్కృతిని వాషింగ్ కోసం నీరు చాలా చల్లగా ఉండకూడదు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, లేదా కేవలం స్వచ్ఛమైన పంపు నీటి ద్వారా వసంత నీటితో సంస్కృతి కడగడం ఉత్తమం.
ఇది ఇంటర్నెట్ ద్వారా కేఫీర్ పుట్టగొడుగును కొనుగోలు చేయడం సులభం. అంతేకాక, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపించే స్నేహితులలో సంస్కృతి కనుగొనవచ్చు.
Kefir ఫంగస్ ఒక ఔషధం మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన పానీయం. కెఫిర్ ఫంగస్ ని రెగ్యులర్ ఉపయోగం విషాన్ని మరియు విషాల యొక్క శరీర సంక్లిష్ట శుద్దీకరణను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇప్పటికే మొదటి వారంలో ఉపయోగించిన తర్వాత, ఒక వ్యక్తి తన చుట్టూ ఉన్న ప్రపంచంలోని అధిక బరువు మరియు సానుకూల అవగాహనను తగ్గించడంతో కాంతి కనిపిస్తుంది.
ఆరోగ్యానికి డబ్బు కోసం కొనుగోలు చేయడం సాధ్యం కాదు, కానీ సరైన జీవితకాలంతో అనేక సంవత్సరాలు, అనేక సంవత్సరాలు నిర్వహించబడుతుంది. మరియు kefir పుట్టగొడుగు యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ జీవితం యొక్క నిజమైన ఆనందం కనుగొనేందుకు సహాయం చేస్తుంది.