ఒక ఆసక్తికరమైన వాస్తవం ఉప్పును మసాలాగా మాత్రమే కాకుండా, అనేక స్లావిక్ ఆచారాలలో అంతర్భాగంగా ఉంది. ఆచారాలు లో, ఉప్పు ఉప్పు తరచుగా ఉపయోగిస్తారు, ఇది పిలుస్తారు, ఇది ఒక క్లీన్ గురువారం జరుగుతుంది ఎందుకంటే. ఇప్పుడు కొంతమందికి ఇటువంటి ఉప్పు గురించి తెలుసు, కానీ ముందు ఈస్టర్ పట్టిక యొక్క అంతర్గత భాగం మరియు రంగు గుడ్లుతో కలిసి ఉపయోగించారు. నేడు గురువారం ఉప్పు చేయడానికి ఎలా - ఈ వ్యాసం నుండి తెలుసుకోండి.
నలుపు (గురువారం) ఉప్పు తయారీ
నల్ల ఉప్పు తయారీలో, కింది పదార్థాలు అవసరమవుతాయి:
- బోరోడినో రొట్టె;
- వివిధ మూలికలు;
- నీరు.
నలుపు రొట్టె యొక్క కొన్ని రొట్టెలు పూర్తిగా నీటిలో నానబెట్టి, మసాలాగా పనిచేసే అన్ని రకాల మూలికలను జోడించండి: మెంతులు, పుదీనా, పార్స్లీ, ఒరేగానో మొదలైనవి మరియు ఉప్పు కూడా. క్షుణ్ణంగా మిక్సింగ్ తరువాత, ఫలితంగా వచ్చే పొర పొయ్యిలో కాల్చి ఉంటుంది. ఈ వంటకం ఒక కిలోగ్రామ్ ఉప్పు కోసం ఉంటుంది.
సనాతన రెసిపీ
ఆ రోజుల్లో, వారు గురువారం శుద్ధ గురువారం నాడు ఎలా సిద్ధం చేయకూడదని అడిగినప్పుడు, అది తయారు చేసే ప్రక్రియ నేడు కన్నా చాలా కష్టమైంది. ఉదాహరణకు, నేడు మేము వోట్మీల్ తీసుకోవచ్చు, మరియు ధాన్యం పూర్తయ్యాక మరియు స్వతంత్రంగా మెరుస్తున్న ముందు. సరళమైన పని బ్లాక్ ఉప్పు యొక్క ఔషధ లక్షణాల నుండి తీసివేయదు, కాబట్టి రెసిపీ అదే విధంగా ఉంది:
మూడు పప్పులు వోట్మీల్ గంజి చల్లని నీటిలో నాని పోవు మరియు మూడు గంటలు నిలబడనివ్వండి, మిగిలిన నీటిని హరించుకొని, ఒక కిలోగ్రాము ఉప్పుతో పదార్థాన్ని కలపాలి. నలుపు పొగ వస్తుంది వరకు మిశ్రమం కాల్చారు.
ఎప్పుడైనా మీరు నల్ల ఉప్పును తయారు చేయగలరా?
బ్లాక్ ఉప్పు ఏడాదికి ఒకసారి జరుగుతుంది. ప్రశ్నకు సమాధానంగా: మీరు "అప్రమత్తమైన సమయంలో" ఉద్వేగంపై లేదా గురువారం రాత్రి గురువారం రాత్రి గురువారం లేదా గురువారం రాత్రి దాని అసాధారణమైన నాణ్యతలో జన్మించినందున, మీరు ఈ విధంగా సమాధానం చెప్పవచ్చు:
గురువారం ఉప్పు అవసరం ఏమిటి?
వివిధ రకాలైన వ్యాధులు మరియు సమస్యల నుండి కుటుంబాన్ని కాపాడటానికి ప్రతి సంవత్సరం బ్లాక్ ఉప్పు చేస్తారు. గురువారం ఉప్పు వ్యాధులు, ముఖ్యంగా జీర్ణ ప్రక్రియలకి సంబంధించిన వాటికి వ్యతిరేకంగా రక్షిస్తుంది.
ఆహారం, శక్తి మరియు యువత కోసం నల్ల ఉప్పును ఉపయోగించడంతో శరీరానికి ప్రతీకారంతో ప్రతీకారం లేదా "దేవుని సహాయంతో" అని వారు చెబుతారు. మీరు వాషింగ్ కోసం నీటిలో గురువారం ఉప్పును ఒక చిటికెడు చేస్తే, త్వరగా చర్మం లోపాలు దాటిపోతుంది. అలాగే, ఇది చెడు కన్ను మరియు చెడిపోవడం నుండి కుటుంబం రక్షించడానికి చేయవచ్చు - ఈ కోసం అది ఇంటి మూలల్లో చెల్లాచెదురుగా ఉండాలి.